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美味
このテーマに投稿された記事：375件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/21193/
- おいしいと思った一皿をジャンルを問わず、ご紹介
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作者のブログへ：「hashimoto-ya」さんのブログ
その他のテーマ：「hashimoto-ya」さんが作成したテーマ一覧(1件)
魚屋だから出来ること６
JUGEMテーマ：美味過去５回、当ブログにて魚屋だから出来ることと称して、当社が魚屋であるが故にご提供出来ると自負しているGene DININGの一皿のご紹介の第６弾。 これまでは、普通では原価の関係から使いにくい高価な魚を使える点や魚屋ならではの旬の捉え方から一般的ではないと思われる時期においしい魚をご提供出来る点等をお伝えしてきたが、今回は鮮度のいい最高の魚を使っているというシンプルなメッセージ。写真は、島根県浜田産 サワラのロースト ２色のソース。皮目と比してレア感たっぷりのなんとも言えない絶妙な焼...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2012.09.05 Wed 12:48
流行っているお店
JUGEMテーマ：美味先日、当ブログにて、実はひそかにパンも大好きとお伝えしたのだが、写真は、滅多に食べないクロワッサンなのに、”これはおいしい！”と思ってしまったトゥーストゥース・トーキョーのクロワッサン。このお店、食べログ上の分類は、フレンチ・ダイニングバー・洋食となっている。ランチの様子では、少ししっかりしたカフェメシといった雰囲気だが、とにかく流行っている。 このクロワッサン以外にもたくさんの種類のパンがブッフェスタイルで提供されるのだが、どれも美味。やはり、何かひとつ明確な武器があると...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2012.09.04 Tue 16:39
情報の洪水・・・
JUGEMテーマ：美味社会に出始めた頃は、まだWindowsは真っ黒い画面に”win”って打って立ち上げていたし、PCも白黒だった。。数年後、会社からメールアドレスが配られたモノの、そのことの意味、そこから始まることを理解出来ずに受け取っていた。。それがどうだろう、わずか（？）２０年程度の時の経過で、インターネットを通じて欲しい情報は何でも手に入るようになった。「Google先生に聞いてみよぉーっと」という言葉と共に瞬く間にある程度の情報を入手してしまう社会人１年生や２年生もいれば、何らかの犯罪が起こるとその被害者や...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2012.09.03 Mon 16:39
これからの季節の力強い味方５
JUGEMテーマ：美味先日来、尋常じゃない新陳代謝対策としての「冷やし○○」系の麺類をご紹介しているこれからの季節に力強い味方の第５弾。写真は、以前、かんぞう君をご紹介した鴨シャブ 竹亭の鴨冷し麺。あそこまで繊細、且つ、レベルの高いかんぞう君を提供する竹亭がやる「冷し○○」系だけに期待が多いに高まったが、その期待を裏切らないどころか、大きく上回る完成度。大変美味。恐るべし、竹亭！そして、もうひとつの写真は、もれなくランチの全メニューについてくる鴨ごはん。これまた美味。さらには食べきれない場合は、絶妙...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2012.09.02 Sun 17:44
たまご、玉子、卵・・・ 番外編２
JUGEMテーマ：美味写真は、親子丼がありそうでない溜池 酉玉の限定 串焼丼。美味。ダントツの親子丼探しの旅の一環で出会った一品。溜池以外の酉玉では親子丼を扱っているようなので、是非、伺ってみたい。
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2012.08.30 Thu 09:00
これからの季節に力強い味方６
JUGEMテーマ：美味先日来、これからの季節に力強い味方というタイトルで数々の「冷やし○○」系の麺類をご紹介しているが、その第六弾。写真は、当ブログでたびたび登場する親友のCOZY STYLE経営者の小島のオススメ、四国屋の冷やしぶっかけはかせうどん。ちなみに、四国屋は２軒あるそうだが、こちらは妹さんが経営されている方の四国屋。本場の讃岐うどんを知っているわけではないので何とも言えないが素朴で美味。
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2012.08.26 Sun 08:20
これからの季節に力強い味方 おまけ
JUGEMテーマ：美味先日、これからの季節に力強い味方５というタイトルでご紹介した鴨シャブ 竹亭だが、ランチは火曜日と木曜日のみの営業。火曜日と木曜日、火と木、かぁーともく、かぁーもく・・・、かも、鴨ということだそうだ。
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2012.08.25 Sat 18:22
ここでも出会えた！
JUGEMテーマ：美味以前、当ブログでご紹介した痩身膳の梅水晶、いわゆるサメ軟骨の梅肉和え。魚と鍋推しのHANEYAさんでも出会えた。こちらのお店は、魚も日本酒の品揃えも豊富！お刺身は、フルサイズとハーフサイズの準備があり、それぞれ何切れ付けか分かるようになっているから、何名で伺っても程よい量、種類を楽しめる。
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2012.08.25 Sat 16:55
たまご、玉子、卵・・・ 番外編
JUGEMテーマ：美味過去７回にわたり卵料理好きと当ブログでお伝えしてきた派生として、”ダントツの親子丼探しの旅はまだまだ続きそう”と先日お伝えした。写真は、鳥茶屋の鳥すき御膳。こちらの親子丼ねらいで伺ったのだが、親子丼を扱っているのは別亭で、本店では鳥すきとのこと。リサーチ不足だったわけだが、それはそれで楽しく、また、素敵な出会いとなり、この鳥すき丼、大変美味。今度はダントツの親子丼探しの旅の一環として別亭に伺わなきゃ。
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2012.08.22 Wed 19:16
たまご、玉子、卵・・・７
JUGEMテーマ：美味過去６回にわたり卵料理好きと当ブログでお伝えしてきた。そして、その中の１回にまつやの親子丼をご紹介したことがある。最近、自分の中でダントツの一番になる親子丼に出会えないかと思っている。ということで、親子丼３連発！まずは、さ和長の親子丼と半かけそば。炭水化物＆炭水化物なのはご愛嬌。。さらに、何故か味噌汁がついているのもご愛嬌。。ちなみに、かなり甘いお味。こちらは吉田というお蕎麦屋さんの親子丼。生卵がのっかっています。ちなみに、このお店の地下のとんかつ屋さんのかつ吉に行きたいのだ...
橋本さん、東京でおいしい魚、食べてますか？ | 2012.08.20 Mon 17:02
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