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君の井酒造さんより、純米無濾過壱度火入れ入荷しました!

今日は秋晴れのいいお天気でしたね〜。 週末は少し、雨も降りそうですが、 気温もいい感じの温度で、 過ごしやすくなりますね。   さて、君の井酒造さんより、純米無濾過壱度火入れが 発売されました。   米の旨味を引き出し、きりっと辛口タイプの 純米酒として登場しました!   君の井酒造さんの紋章に、金箔の紅葉が 描かれていて、黒のボトルに映えますね!   濾過をせずに火入れは一度だけ行い、お米の甘み、 旨みを感じながらも、後味はきりっと辛口...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2024.09.26 Thu 18:58

キロログランドでの休日 ?キロロピークでparty

  キロログランドでの休日の最終日の夜は 近くにある系列のキロロピークでのパーティーでした     キロロピークは夏営業はしていませんので この日のためだけに解放されたようです   キロログランドの宿泊者全員がバスでキロロピークに移動します       この日のドレスコートはブラックエレガント     はて?   エレガントなものは持ってきていませんでしたので とりあえず黒い服を着て参加してきました (ドレス...

凛として 清々しく  | 2024.09.26 Thu 17:58

キロログランドでの休日 ?キロロでのディナー

    キロログランドでの夕食の記録です すべて二人で食べた分です     9月3日     インドネシア風豚肉のロースト     鮪と蕎麦のサラダ     お寿司     この日は蟹が特別サービスされました で、蟹酢ではなく・・・     ちょっと変わったソースでした 普通の蟹酢のほうが好みですが、これは別の味として楽しみました     焼き鳥 &...

凛として 清々しく  | 2024.09.26 Thu 17:38

炭火焼干し物食堂 しんぱち食堂 茅場町店

本日は、2014年9月26日   ブログ136号です。     今日は、私が大変驚いた話。     過去、十数年、   開業した有名飲食店が   次々閉店する魔の場所。     東京都中央区日本橋兜町16−5   Y'sビル 一階    ちょっと見てください。     2009年12月 GoogleMapより 以下同じ   誰でも知っているすき家があった。     2015年4月   さす...

その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2024.09.26 Thu 13:40

【ステーキはエレガントに竹田屋】

今宵は肉料理をご一緒に・・・   一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ というお誘いをいただき向かったのは、千葉駅からちょっと遠めの「フランス割烹 和牛ステーキ 竹田屋」。   事前にWebを確認させていただいたら、それなりに敷居の高そうなお店である。 ステーキ屋なのにフランス割烹? 大人の悪巧みにはピッタリな、こじんまりとした個室に通された。 距離感が実にいい。 ヒソヒソ話も漏れることなく、とても静かな空間。   今回はコース...

じゅずじの旦那 | 2024.09.26 Thu 12:08

大人気チェーン店、山岡家のカップ麺!醤油ラーメン 日清

山岡家という店名はよくネットで見かけますが、実はまだ食べたことがないんです?!と言うのも私の行動範囲に店は無く、一番行動範囲に近い店が箱根ヶ崎の山岡家瑞穂店。唯一車の中から見たことのある店。評判が良いので家の近くにお店ができないかなと思いつつ、カップ麺や袋生麺での発売を期待していましたが、ついにカップ麺が発売されました! 今回は「ラーメン山岡家 醤油ラーメン カップ麺 日清」です! ラーメン山岡家は1988年茨城県牛久市で創業。3日間仕込んだガツンときてクセになる豚骨スープのラーメンが大人気...

並ばずに食べる有名ラーメン店! | 2024.09.26 Thu 11:00

うづぐすぃ

JUGEMテーマ:グルメ あっさりプースーの大海に浮かぶ ぼっきれメンマのうづぐしさよ・・・   危うく丼まで飲むところだったよ。。。

チアー(全温度) | 2024.09.26 Thu 09:09

ハンバーグには大根おろし

ハンバーグには大根おろしを乗せた。 それにポン酢を垂らして。 和風にして食べたかったんでね。 和風にして食べたかったのは、前日の豚汁が残ってたから。 豚汁に合わせてハンバーグっていうのも、なんだか妙な話だけど。 二日目の豚汁。少しだしを足し、味噌を溶いて。 具はまだまだ入ってるんだけど、残念ながら水面下まで沈没してしまってる。   サラダはこのところレタスがバカ高いので、ピーラーできゅうりを薄くスライスしてレタスに混ぜ込んだ。 まあ、額面上は生ハムと、いつ...

厨房男 | 2024.09.26 Thu 08:11

残り物

  昨日の料理が残っているので 温め直しで済むのも楽ちん   一品くらい・・・と思って茄子とニラで料理   残り物セットランチ     鯵の南蛮漬け(玉ねぎ・人参) クラゲ&胡瓜のサラダ 牛蒡の豚肉巻焼き コーン玉子焼き 鶏唐揚げ 大根煮 茄子のピリ辛ニラ漬け  =ニラ+砂糖+醤油+ごま油+鷹の爪+白ごま+鶏ガラスープ粉末+酢に焼いた茄子を漬け込むだけ     夜はジャガイモグラタン   ジャガイモだけじゃね〜 &n...

◆味酒乱ガイド | 2024.09.25 Wed 21:59

オーベルジーヌのカレー、食べたvv

JUGEMテーマ:グルメ   やっと グランスタで売ってるオーベルジーヌ のロケ弁Bセットを食べましたv 光一さんがオーベルジーヌのチーズカレーが好きって言ってたのでチーズにしたのですが…う、うますぎるv もう私、毎日ご飯はこれを食べたいくらい、美味しいv 親のことで手がかかりすぎて、イライラしてたところなのに、食べながら一人なのに思わず笑顔になってしまうお弁当ってホント凄い! チーズカレーは中にこれでもかというたっぷりのチーズとウズラの卵とマッシュルームがv みっくんが...

KAPPAのご飯・服・キスマイ語り2 | 2024.09.25 Wed 20:47

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