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: JUGEMの旧公式テーマです

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担々麺だけじゃあ･･･

ときどき担々麺のリクエストがある。暑いときはひと汗書きたいってな感覚で。寒いときは芯から温まりたいっていう気持ちから。つまりは年中。それはいいんだけども、それだけじゃあ･･･「担々麺と何がいい？」って訊き返すと、担々麺だけでいいわという。いやいや、あんたとは胃袋のキャパが違うんだから。なので、いつもなら冷凍室にストックしてる自家製餃子や自家製焼売を焼いたり蒸したりするんだけど、今回はそんなストックがなくて、少し離れてる餃子専門店までクルマを走らせた。はっしん...

厨房男 | 2025.11.01 Sat 08:26

俺のベーカリー　トリュフブリオッシュ

JUGEMテーマ：グルメ恵比寿ガーデンプレイスにある「俺のベーカリー」でパンを買って帰りました。美味しそうなパンがいっぱい並んでいます。１番人気という「トリュフクロワッサン」、３番人気の「トリュフブリオッシュ」、「オリーブとドライトマト」を買いました。持って帰ってわたしが食べられたのは、このトリュフブリオッシュだけです。すごいトリュフの芳醇な香りです。軽く電気オーブンで焼いて、たっぷりバターをつけ...

ワインとグルメ | 2025.10.31 Fri 23:06

掃除

今日はキッチン回りを掃除まぁ～キッチンは意外とこまめにしているけど今回はオーブン庫内も掃除私が大雑把に掃除した後にセイウチが工具を使ってガンガン掃除ダブル掃除でピカピカ見えない所だけどねなので年末の大掃除はしません！（きっぱり）昼は超手抜き笑笑カップ麺食べて長浜生姜醤油ラーメン明日の準備を色々してから ...

◆味酒乱ガイド | 2025.10.31 Fri 21:06

海鮮丼

JUGEMテーマ：グルメ今日のスポニチの一面です。日本一になったことは大変喜ばしいことだと思いますが～・・・試合内容は皆さんどう思われたんでしょうね私的には大きな課題を来年に持ち越したような気がします。今日のお昼ご飯昨晩の刺身の残りで海鮮丼を食べました。今回は天然鰤と鯵を使いました。恐ろしく旨い海...

また今度頑張ります | 2025.10.31 Fri 15:54

ハロウィンのお菓子をいただきました

JUGEMテーマ：グルメ会員さんからハロウィンのお菓子をいただきました！目玉のマシュマロとオバケの小袋お菓子ーっ。こういう可愛いのってハロウィンならでは。季節を楽しめる感じで嬉しいっ！キッズ会員さん達にも好評です。ありがとうございますっ！

鈴木秀明のSTRUGGLE blog　～ムエタイ＆キックボクシング | 2025.10.31 Fri 15:18

栗好きの謎

「栗好きなのはあなただけじゃなかったのね。」「んっ？」て返すと、つれあいがまたひとつ謎を解いたような表情で、そのいきさつを話してくれた。少し前のことになるけど、祭りの際に姉も実家に帰ってたので、ちょうど仏壇にあがってたお供えの栗菓子について話をしたんだそう。つれあいがぼくの栗好きについて話したら、姉が「ううん、あの子だけが栗好きなんじゃなくて、わが家全員が栗好きなのよ」と教えてくれたらしい。そう、おばあも、おかんも。おばあとおかんは血は繋がってないから、ある意味最強の栗好きという...

厨房男 | 2025.10.31 Fri 09:42

久し振りに捕鯨船

JUGEMテーマ：グルメ浅草で待ち合わせの前の小時間、浅草の有名店でビートたけしさんの歌でも歌われた捕鯨船さんへ久し振りに行ってきました。ここの脂っこい煮込みが好きなんですよねー。表面張力も素晴らしいチューハイ。これ、なんか凄い酔うんですよね。そしてお待ちかねの煮込み！やっぱり超美味しいっ！作家、畠山健二先生の『新本所おけら長屋』の手拭いが良い感じで歴史あるお店の雰囲気に合ってていいなぁ。そして、浅草のドンキホーテで捕鯨船ポテトスティックを買って、...

鈴木秀明のSTRUGGLE blog　～ムエタイ＆キックボクシング | 2025.10.30 Thu 21:45

紅葉

今月で外ランチ終わり？！ってことで紅葉をみがてら山へもちろん熊対策のグッズもって！！どんぐりの形下1cmくらいの鈴　笑笑コバエキンチョール　笑笑ヒョウ柄のバッグ・・・・どれも意味ない？！笑笑まぁまぁ～熊はどうあれ紅葉はまだ早いのか遅いのか・・・真っ赤になる楓が無いだけか？って思っているうちに到着アグリスケープ &n...

◆味酒乱ガイド | 2025.10.30 Thu 21:18

忍シングルモルトジャパニーズウィスキー[KIHEI]入荷しました

新潟にて地ビールを手掛ける新潟麦酒では、世界の様々な蒸留場から厳選した、モルトウィスキーとグレーンウイスキーの原酒を輸入し、日本産ミズナラの樽にて熟成させたスパイシー、スモーキーな仕上がりのウィスキーを主に製造しています。この度、新潟越前浜の蒸留所にて原酒から手掛けたジャパニーズシングルモルトウィスキーを発売されることとなりました。自社製造の醪から蒸留した原酒をバーボン樽、シェリー樽、ホッグスヘッド樽の 3種類の樽で3年間貯蔵熟...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.10.30 Thu 20:35