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仕切り直しのワインの会(前)

この前、ぼくの体調不良とかで延期になったワインの会。仕切り直してこのあいだ。 で、今回はまず、いつもとは趣向を変えて日本酒から。 ぼくが持ち込んだ松の司。 このあいだから、いただきもののお酒をいろいろと披露してるんだけど、その中でもとびぬけて高価なやつのひとつ。たぶん、この先こんなにえげつないのはなかなかないだろうっていう。 で、Kくんがいろいろ酒器を用意してくれてて、その中でぼくが選んだのがこれ。ちょっとミスマッチだけどね。 昼間っから日本酒。 この背徳感っていうのは、...

厨房男 | 2022.05.29 Sun 06:36

頂き物色々と晩ごはん記録など♪

. . 頂き物色々と晩御飯&手仕事記録とおすすめレトルト♪ 本日サロンのドアノブにKMさんからお届け物が♪ ご実家の福井の海でとれた新ワカメ🙌 92歳のKMさんかのおばあ様が生産者\(◎o◎)/ 92歳で現役!素晴らしい✨尊敬✨ そんな大先輩にあやかれます様、有り難く頂戴致しますm(_ _)m 新鮮なのでそのままおやつにパリパリ食べたり、崩してふりかけにしても良いそう♪ もちろん戻してサラダやお味噌汁にも〜! 早速晩御飯でもりもりのワカメサラダにしていただきました🍚withなちゅらるり...

小さな隠れ家サロン『レモングラス』のblog♪ | 2022.05.29 Sun 01:35

カレーの日

  今日は土曜日カレーの日   セイウチが作ったカレーは牛ヒレのカレー!!! 玉葱たっぷりうまうまスパイシーカレー   焼いた舞茸がトッピング   セイウチこのごろやるな?   カレーのクオリティー上がりまくり!!!!   デザートはフランス産のカヌレ   生クリームウマウマ     マジで旨い     夜は届いたアスパラを私の指示通り(笑)   レンチンアスパラに目玉焼き パルメ...

◆味酒乱ガイド | 2022.05.28 Sat 22:07

コーヒー豆を求めて○○里

以前、夜だけ開いている「焙煎小屋」を紹介したことがあるのですが、昨年末ごろから営業やっておられないようで、コロナ禍で続けられなくなったのだろうか、などと推測しています。みっちが知っているコーヒー豆屋さんは、門司駅近くにあと「小山珈琲」があり、ここも昼1時までの時短営業になっています。あともう1軒ぐらいは押さえておきたい。 まずは門司港方面を探してみることにしました。チャリで出かけて、最初に栄町通りのアーケードを歩いてみましたが、それらしい店は見当たりません。アーケードを出ると、道路を隔て...

夕陽の窓 | 2022.05.28 Sat 20:20

クサフグの白子で一献!

馴染みの魚屋さんに、フグの白子が 並んでいたので、月末集金を終えて 自分へのささやかなご褒美として 今日の晩酌用にゲットしてきました!   地元でとれたクサフグの白子だということで お手頃価格でした(^^)   タラの白子のように、白子ポン酢にしようか、 グリルで表面をこんがり焼いてすだち醤油で いただこうか、天ぷらにしようか 迷うところです💦   更に従弟が体を張ってとってきてくれた 姫竹の子もありますので、今日の晩酌は 進みそうな予感(苦笑...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2022.05.28 Sat 18:11

青柳

土佐の銘菓を買ってきました。 土佐日記 国内産上餅粉を使い作られた求肥の中に、こしあんを包み込み、 表面にそぼろがまぶされたお饅頭です。 そぼろのホロホロした食感の後に、もっちりした口当たりの こしあんが馴染んだ求肥の味わいは、あっさりした甘さに仕上がっています。 一口大でパクッと食べやすく、しっとりとおいしくいただけました。 店舗情報 青柳 住所:高知市はりまや町1丁目4-1 こちらでFC2ブログランキングに参加しています。 更新の励みになります。ポチッとしてやってください〜m(_ _)m  ...

花鳥&Yの気まぐれ日記 | 2022.05.28 Sat 17:40

やっぱ美味しいアンチェインダイナーのブギーバーガー♪

JUGEMテーマ:グルメ   押上のハンバーガーダイナーのUNCHAIN DINER(アンチェインダイナー)さんのブギーバーガー! 肉汁たっぷりのパティとチーズ、目玉焼き、トマト&レタスの王道のアメリカンバーガー! テイクアウトした帰り道はいつもより自転車を漕ぐスピードが速い。 上がったテンションをさらに上げるため寺田克也先生の絵が描かれたこだわりの寺田器に盛り付ける。 もう気分はブギウギ♪ 味ももちろん間違いなしっ! ぱんちゃん璃奈も写真集でここのハンバーガーに齧り付いてます。

鈴木秀明のSTRUGGLE blog 〜ムエタイ&キックボクシング | 2022.05.28 Sat 17:22

新大久保のビョルジャンと、カフェスタジオマル

JUGEMテーマ:グルメ 昨日は私と同じように逆マタハラで被害を受けてる友人と、仕事帰りに新大久保で「逆マタハラ被害者の会」の会合という名の飲み会を…。 最初はビョルジャンという行列の出来る店(店に入った時も出る時も凄い行列が出来てた…)でサムギョプサルやトントロや肩ロースがセットになった肉ハンサンセットAを食べてきました。 セットにはスンドゥブチゲとかサラダとかサンキュやキムチとか色々付いて来て、孤独のグルメで五郎ちゃんが韓国で入ったお店を思い出してしまったv ...

KAPPAのご飯・服・キスマイ語り | 2022.05.28 Sat 16:09

長期甕貯蔵 熟成年数二十年の焼酎セット 贈りものとしてもおすすめ♪

JUGEMテーマ:グルメ こんにちは   これは美味しい♪ 自分へのご褒美!!贈りものにもおすすめ!!   宮崎・櫻の郷酒造より 二十年甕貯蔵原酒 いも 36度・むぎ 40度をご案内です   まずは確実に20年甕で貯蔵されているそうです 20年という長い時を貯蔵熟成させると甕の中身が半分まで減ってしまうとのこと この自然欠損のことを「天使の分け前」と言われますが正直 中々の分け前です…   いも焼酎の原酒は36度 750ml すこし水を差して口にしてみると ...

酒屋「サンアルコ」です! | 2022.05.28 Sat 16:04

豚バラエッグ丼

JUGEMテーマ:グルメ   いや〜昨日はスッキリしましたな〜   おかげで美味しいお酒が飲めましたよ   ありがとう       今日のお昼ご飯     昨日から決めてました!   ちょっとぶりな目玉焼き丼       簡単で美味しい丼です   今回は豚バラ肉を使いました。   ご飯を盛ってレタスをひいて豚バラエッグを乗せるだけ   今日はご飯200gを完食出来ました。 &nb...

また今度頑張ります | 2022.05.28 Sat 15:54

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