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とんかつ梅林さんで、日本酒ととんかつの イベントを行うので、それに先駆け、 当日提供されるメニューに合いお酒の に見比べを行いました。 リュックにお酒や酒燗器、温度計を詰めて、 歩いて向かいました。 冷酒で提供しようと思っているお酒は 決めていたのですが、燗酒をどうしようか 迷っていました。 とんかつだけでなく、アヒージョやポテサラ 餃子などもあり、一つ一つ試していきました。 燗酒の提供スタイルなども含め、実践したこと...
越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.06.07 Sun 19:10
鉢植えのビワが収穫の時を迎えています。 今期は沢山実がなってくれて、 とてもうれしく思います。 しっかり色付くころには、昨年のように 全て食べられてしまわないように ありがたくいただきたいと思います。 甘酸っぱくておいしいですね(^^)/ JUGEMテーマ:グルメ
越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.06.07 Sun 18:53
JUGEMテーマ:グルメ 夕飯には早い時間だけど、働きすぎてお腹が空いたから、17時前に食べた。 ご飯にレトルトの親子丼の具をかけて。 チリペッパーをたくさん振った。 さくっと準備してさくっと食べるのです。 作業中ですから。 さくらんぼの果汁が床に飛び散るのを防ぐために、レジャーシートを敷いているのよ。 食べ終わったら、また作業に戻ります。 種とり、ジュースとジャム作りは今日も深夜まで続くでしょう。
Aim for FIRE | 2026.06.07 Sun 17:26
JUGEMテーマ:グルメ 完璧な二日酔い状態です。 ここまで引きずる二日酔いは何年振りだろうな こういう日に限って忙しいランチタイムになるんだよな 疲労困憊状態です なのでお昼ご飯はこうなりました。 そーめんセットです。 二日酔いの時には最高の食べ物だと思います。 素麵には🍙と卵焼きは...
また今度頑張ります | 2026.06.07 Sun 15:58
JUGEMテーマ:グルメ 朝はプロテイン飲んで、ジムへ。 せっかくの連休だから、今日も行った。 いつもは週1だけど、今週は週2。うん、頑張ってるね。 帰宅して昼ご飯。 昨日業スーで買った「たら味噌漬け」を焼いた。 白米の上に納豆と一緒に乗せて。 作っと食べて、さくらんぼの収穫作業に入らなきゃいけないですから。 さくらんぼの収穫1日目を1人で頑張ったご褒美に、 冷蔵庫に半年入れっぱなしのお酒を飲むことに。 アルコールにはつまみが必要じゃ...
Aim for FIRE | 2026.06.07 Sun 15:28
JUGEMテーマ:グルメ GW後半スタート。 仕事のことで頭がわんわんしてますが、無理に寝ます。 朝寝坊と言われるような時間まで寝てやります。 起きて、朝食をとる気がしなかったから、抜き。 急いで支度しないと、ジムに間に合いません。 午前中のジム通いはさぼりません。 1回さぼるサボり癖がつきそうだから、それはしたくないのです。 帰ってきて、庭の草取りして、昼は納豆と白米。 せっかく運動して、庭仕事したから、カロリーは抑えておきたくて。 作りたく...
Aim for FIRE | 2026.06.07 Sun 15:01
JUGEMテーマ:グルメ 政治活動のイベントが終了し、帰路へ。 天気予報通り、雨が降り出した。 さすがにお腹が空いたので、お昼ご飯。 株主優待券を使うため、くら寿司へ。 連休中で来客が多いからか、レーンにたくさん流れてくる。 これこそ、回転ずし💛 どんどんとっていく。 えび、ゆず塩かつおたたき、旨だれ牛カルビ。 いつもと同じのになっていることに気付き、 「食前の一皿シリーズ」から、 豆乳ぷりん(いちごソース)、チキンサラダ(山...
Aim for FIRE | 2026.06.07 Sun 14:14
春にえんどう、夏にとうきび、秋に落花生。そして冬にはさつまいもで試してみようと思ってたんだけど、ずいぶん季節を先取りしてしまったというか・・・・・・ 黒米ごはん。夏なのにさつまいもを加えて。 この組み合わせ、これまで炊いた黒米ごはんの中でも、なかなか秀逸。 黒米のプチプチ感が心地よい。 これはまた、いずれ春夏秋冬の黒米ごはんとして別の機会に。 で、またなんで季節を先取りしてしまったかというと・・・・・・鶏の唐揚げを揚げたから。 何度も書いてるんだけど、むかし、小林カツ代さ...
厨房男 | 2026.06.07 Sun 07:29
JUGEMテーマ:グルメ 鹿児島の最終日3日目は、朝にホテルをチェックアウトして鹿児島市街地に戻ってきました。 そして昼ご飯は黒豚のトンカツをいただこうと決めていました。 行ったのは天文館公園の近くにある「味ちや(みちや)」さんです。 お店がオープンする11時半の15分くらい前に着きましたが、幸いまだ誰も並んでいませんでした。 オープンした時には10人弱くらい並んでいたかな。 チキン南蛮とかエビフライとか色々と美味しそうなメニューも...
ワインとグルメ | 2026.06.07 Sun 00:05
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