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みんな連休で良いなぁ ずーーと仕事していて疲れてきた でも〜これを終わらせなきゃ 昼は簡単に キャベツとキムチと舞茸を炒めた キムチの味だけでウマウマ キャベツは食べやすいように千切り 冬瓜を薄味してスープっぽく 午後からもしっかり仕事 夜はチキンソテー ジャガイモとマッシュルームチーズ焼き ひりの冬瓜煮をスープ代わりに とりあえ...
◆味酒乱ガイド | 2026.09.20 Sun 21:38
先日ご紹介した、金鶴 純米大吟醸「上弦の月」 ですが、多くの方々からとても美味しいと お声がけいただいています。 私も思い入れ深いお酒なので、 とてもうれしく思います。 今回は上弦の月の味わいの背景にある「お米」 についての簡単なお話です! 佐渡で活躍される10軒の契約農家さんが 自然栽培の越淡麗を育てて下さっています。 農薬や化学肥料に頼らず、土や稲と 向き合いながら育てられた米は、 酒造りにおいても大切な原料となります。 農薬や肥料を使わない事て、デンプン質 豊かな酒...
越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.09.20 Sun 19:08
先日ご紹介した、金鶴 純米大吟醸「上弦の月」 ですが、多くの方々からとても美味しいと お声がけいただいています。 私も思い入れ深いお酒なので、 とてもうれしく思います。 今回は上弦の月の味わいの背景にある「お米」 についての簡単なお話です! 佐渡で活躍される10軒の契約農家さんが 自然栽培の越淡麗を育てて下さっています。 農薬や化学肥料に頼らず、土や稲と 向き合いながら育てられた米は、 酒造りにおいても大切な原料となります。 農薬や肥料を使わない事て、デンプン質豊かな酒...
越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.09.20 Sun 19:02
JUGEMテーマ:グルメ 野球観戦は止めてアジア大会と大相撲を見ることにしました。 アウェイはいいとしてホームではキッチリ仕事をして欲しいですな 連休二日目は流石にお暇なランチタイムでした。 今日のお昼ご飯です。 チャーハン定食です。 沖縄のもずくスープはたまらない旨さです。 ラーメン屋の焼き飯を意識して作りました。 ...
また今度頑張ります | 2026.09.20 Sun 15:59
世の中シルバーウィークということで 連休でお休み…という方も多い様子ですが あいにくの台風・・・・ あまり被害が出ないとよいのですが 我が家は、混む時期、ホテルが高い時期は家でじっとしております そんな時、こんなチラシが新聞に挟まってまして・・・・ 9月19日 早速ランチに行ってきました^^ 3回目のブロンコビリーです チラシが入ったす...
凛として 清々しく | 2026.09.20 Sun 15:44
JUGEMテーマ:グルメ こんにちは 体感でも秋になりましたね 今年も無事に到着いたしました♪山梨・勝沼 蒼龍葡萄酒より 「デラウエア初しぼり」 ”まるでブドウを食べているかと思っちゃうワイン!?” としてサンアルコでは人気の一本 みんな大好きデラウエア葡萄を100%使用 そして酸化防止剤無添加にて醸造、低温発酵により デラウエア葡萄の酸味と甘みが絶妙にマッチしてます この時期にしか味わえない季節の恵みです♪ 冷やして楽しめばと...
酒屋「サンアルコ」です! | 2026.09.20 Sun 14:13
旭川、翌日の昼食は市内にあります「七福弁当 鈴木商店」でお弁当を買いに行きました 自分は旭川には、仕事で2回ほど住んでるんですが、若いころから通っている「知る人ぞ、知る」お店です 買物公園の七条通りのあたりにあるお店 「七福ビル」というビルに入ってるのです。七条通りにあるからなのかな・・ 近くには、ドラマ「孤独のグルメ」に登場した「自由軒」というお店も 以前、行ったことがあります お昼時はかなり並んでい...
ココパパのブログ | 2026.09.20 Sun 11:57
このあいだ、ひさしぶりに東京から来た親友のIさんのことを書かないと。 きのう、関東煮の次の日の焼きそばのことを書いたんだけど・・・・・・ 事実は小説よりも奇なり、いや、真実はいつも不都合だ。 Iさんのリクエストはお好み焼きだったもんで。 前回も、高島屋のダイニングメゾンにある福太郎へ行ったんだけど、今回もお好み。 でも、さすがに同じ店にってわけにはいかず、難波のぼてじゅうへ。 Iさんが来阪したならば、友人のSちゃんにも声をかけないと。 で、上の画像は宴なかばの。Iさんが席について、...
厨房男 | 2026.09.20 Sun 08:03
公私ともに忙しいシルバーウィーク 息子の事で眩暈 ヤバいくらい面倒な仕事に眩暈 元々今年始まってから眩暈しているので、共鳴して治る?ww なんて思いながら仕事 土曜日なのでカレー 合い掛けカレーライス ピーマンと茄子焼いて乗っけた 富良野のレトルトなので美味しい 北海道最高♪ ヨーグルト&ドライフルーツ 前の日からドライフルーツを入れておくと ...
◆味酒乱ガイド | 2026.09.19 Sat 21:41
JUGEMテーマ:グルメ その後、南蛮エビの海鮮丼を食べに行ったら、行きたかったお店がまさかの休み! バスセンターも超混みで、みかづきのイタリアン食べました。普通のイタリアンとホワイトイタリアンと、和栗のサンデー食べたけど、美味しかった #KisMyFt2_fan15
KAPPAのご飯・服・キスマイ語り2 | 2026.09.19 Sat 17:13
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