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八天庵　平岸店（4）

JUGEMテーマ：グルメ ■１月１２日の夕食■ お酒は抜けたけど、胃腸の調子がイマイチだったので、夕食は麺類を食べることにした。リーズナブルにお蕎麦を食べられるお店『八天庵』へ向かった。『カレー南ばん』（７３０円）と『おにぎり［カツオ］』（２００円）を注文した。熱々のツユはサラッとしていて、辛さ控えめで食べやすい味付けだった。やわらかなかしわ肉がたっぷりと入った『カレー南ばん』は、体の温まる一杯だった。 ◆前回の様子はこちらから◆

気まぐれ『きつこ』と仲間達＆備忘録 | 2019.01.16 Wed 22:08

仕込み肉

さてさて5月の連休過ぎまで休みがない仕事になりそうです。合間合間で休みますけどね。ww 常備菜を作るのにも飽きました。（笑）なので仕込み肉を作る。上から海苔の佃煮（板海苔・醤油・水・酒・みりん・蜂蜜）を煮ている間に鶏肉の塩麹漬け（肉+塩麹+胡椒+塩）豚肉の生姜焼き（生姜・酒・味醂・醤油・玉葱）タンドリーチキン（塩コショウ・ヨーグルト・カレー粉・ニンニク・生姜・その他香辛料は適当）サツマイモ &nb...

◆味酒乱ガイド | 2019.01.16 Wed 21:43

世界ノトナリさんを訪問

高田にある日本最古級の映画館「高田世界館」の隣で喫茶店を営まれているその名も「世界ノトナリ」さんを訪れました。雁木が連なる本町６丁目。むかえには、かつて雑貨問屋さんだった町家を改築して建てられた「高田小町」があり、とてもいい雰囲気の中でリラックスタイムの場所として営業されています。古き良き時代が残り、歩くのにもちょうどいい高田の街を散策した後に、ほっと一息するのにピッタリです！さて、メニューを拝見して迷いに迷っ...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2019.01.16 Wed 20:10

和三盆工房

和三盆と小豆で作られたカップデザートを買ってきました。冬あずき水ようかんのような見た目ですが、もっと粘りがあり、ゼリーのような食感のあずきです。もっちりとした口当たりでなかなか斬新です。甘さ加減は控えめであっさりといただけました。店舗情報和三盆工房住所：石川県金沢市湊4-9-1 こちらでFC2ブログランキングに参加しています。更新の励みになります。ポチッとしてやってください～m(_ _)m 　　　　　　　　　　　　　　　　雑誌やテレビで紹介されたあの商品も！おとなの週末お...

花鳥＆Ｙの気まぐれ日記 | 2019.01.16 Wed 19:44

今日はうどんでしょ！

JUGEMテーマ：グルメ最高気温7度の那珂川市です。なので日替わりは予定通りカレーうどんでした。途中でうどん麺が無くなったので慌てて買いに走りました。今日のお昼ご飯は我々もうどんにしました。これは私が食べたうどんキツネもいいけどハムが結構いけるんですよ。相方さんはカレーうどんを食べてました。やっとこさご飯が美味しく食べれるようになりました。 ...

また今度頑張ります | 2019.01.16 Wed 18:15