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1か月

体調が悪くなって１か月と１週間になった少し良い感じです咳が落ち着いて少しくらい辛い物も大丈夫？ってな感じ豚キムチ炒め昨日の残り物ほうれん草バターソテーマッシュルームソースのミニハンバーグ味噌玉午後からもしっかり仕事がはかどる咳が治まるだけで身体が楽ちん夜はモンドールでグラタンシャブリぶち込んでジャガ...

◆味酒乱ガイド | 2026.01.27 Tue 20:51

塩焼きそば定食

JUGEMテーマ：グルメテレビの党首会談は面白いけどくだらないな今日の日替わりのまかないホワイトカレーはものの見事に完売しましたなので我々のお昼ご飯はこうなりました。塩焼きそば定食です。寄せ鍋スープは相変わらずの旨さでした。塩焼きそばは飯塚の佐藤食品という会社の商品を食べてみました。この焼きそばはコストが素晴らしいと思います。マルちゃんといい勝負...

また今度頑張ります | 2026.01.27 Tue 15:51

雪国の冬は寒いので、朝の仕事を一通り行い、ほんの一服の時間には、温かな甘酒をいただきます。甘酒をゆっくりミキサーで少しづつ溶かしていき、なめらかな仕上がりにします。甜菜糖を入れた爽やかな甘さがお気に入りです。酒粕によって粒が残るものやふくよかなものなど様々な味わいがあり、私は金鶴の酒粕が一番好きです！これを飲んでいると手先が温かくなるように感じます。ほっとするひとときも大切に時間ですね(^^)/ &n...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2026.01.27 Tue 14:59

話題の平野パン

ずいぶん前のこと、淡路島にいる娘からマロンの乗ったパンの画像が送られてきた。そのとき、どんなやりとりをしたのか、あいにく失念したんだけど、このあいだ、淡路で娘と会ったとき、別れ際にパンの話になって、そのパンを買ったところが近くにあるっていうんで、娘をおろしてから、帰りにそのブーランジェリー、平野パンへ寄ってきた。で、もちろんそのパンを。百聞は一見に如かず、百見は一食に如かず。はぁ～でも、へぇ～でもなく、ほぉ～って感じ。デニッシュの生地の上にマロンクリームと渋皮煮。で...

厨房男 | 2026.01.27 Tue 03:33

ブーランジェリー・クルミ

JUGEMテーマ：グルメ王子駅で都電荒川線からＪＲに乗りかえ、大宮駅まで行きました。さらにそこから東武アーバンクライン線に乗りかえて七里駅で降り、10分ほど歩きます。着いたのは、住宅街の中にある「ブーランジェリー・クルミ」というお店。なぜ、わざわざここまでやっていたのかというと、実はこのお店、わたしの親戚がやっているお店なのです。しかし、特に連絡もせずに突然行ったので、残念ながら本人には会えず・・・まあ、前から一度行きたいと思っていたお店に行けたので満足...

ワインとグルメ | 2026.01.26 Mon 23:45

2023.9.24　夕飯

JUGEMテーマ：グルメ今日は早出のため、定時で上がって買い物して帰ってきた。買い物してきた日は高確率でデザートがつきます。ガーリックチキンの焼き上げとサラダ、鉄火巻き、茄子の味噌汁、よもぎの柏餅、ヨーグルト、王林。昨日も休んだけど、明日も休みだイェーイ。

Aim for FIRE | 2026.01.26 Mon 23:15

2023.9.25　昼食＆夕食

JUGEMテーマ：グルメ休日だけど、朝から娘のお弁当を作ります。めちゃおいしそうじゃない？かわいいし。おにぎり、昨日のチキンフライをはさんだパン、スパゲティナポリタン、きゅうり入りのちくわと、チーズ入りのちくわ、メロンゼリー。足りただろうか？そして、家のことを済ませたらお出かけ。セリアへ。欲しいものを書き出したメモを見ながらかごに全部入れたらこんなになった。家の中を快適に過ごせるようにプチDIYをしていく予定です。 ...

Aim for FIRE | 2026.01.26 Mon 23:09

2023.9.27　昼食＆夕食

JUGEMテーマ：グルメ昨日の夜のステーキ肉を使って、ステーキ重弁当。好物のさしみこんにゃく、卵焼きも隙間に埋め込み、塩焼きそばパンもいっしょにどうぞ。食べ盛りの男子のようながっつり弁当ですが、華奢な娘のお弁当です。常に食べ盛りですからｗ私も同じもの。量は半分程度ですけど。娘と同じ量食べたらぶくぶく太る((((；ﾟДﾟ)))) 夜は、野菜たっぷり味噌ラーメン、ヨーグルト、王林。モ...

Aim for FIRE | 2026.01.26 Mon 22:33

穏やか

昨日のドカ雪なんだった？今日はなんか穏やか咳喘息も穏やかになって落ち着いているので気分も最高仕事もはかどる！！！昼は昨日いただいた炊き込みご飯のお握り車麩・人参・大根・椎茸の煮込みしらす入り玉子焼き牛蒡＆人参の豚肉巻焼きトマト味噌玉穏やかな気持ちになれる昼ごはん午後からもしっかり仕事が進んで気持ち良い ...

◆味酒乱ガイド | 2026.01.26 Mon 20:57

鮎正宗酒造より純米吟醸しぼりたて入荷しました！

豪雪地妙高地域の酒蔵鮎正宗酒造さんより純米吟醸のしぼりたてが入荷しました！今回の居座り寒気第二弾では山雪になったようですから、相当積もったことでしょう。雪に囲まれた環境での酒造りは、とてもいい条件でお酒ができると言われています。雪が空気中の埃を吸着してくれますね！雪に囲まれた環境の中で酒造りが行われると温度変化も少なく、気温も程よく低いため、酵母がゆっくり活動し、きれいな発酵が行われます。発酵に...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2026.01.26 Mon 19:12

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