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「金鶴本醸造しぼりたて生」好評発売中です！

11月28日より金鶴のしぼりたてシリーズが発売されています。前回ご紹介したのは風和純米活性にごり酒でしたが、今回は本醸造のしぼりたて生酒のご紹介です。きりりと凛々しく、清楚で精悍さが特徴のしぼりたてです。ラベルが新たにリニューアルされました。しぼりたての鮮度やガス感を残すため、様々な工夫や取り組みが行われています。例えば、お酒を上槽(搾り出す）する機械を空気清浄機付きの冷房を効かせたクリーンルームで囲...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.11.28 Fri 21:37

立ち食い蕎麦絃で鶏ごぼう天そば

JUGEMテーマ：グルメ押上のスカイツリーの目の前にあるお蕎麦屋さんの立ち食い蕎麦絃（げん）さん。ここは美味しいと立ち食い蕎麦に詳しいUNCHAIN DINERさんの店主に聞いて行ってみました。食べたのはとり天とごぼう天の乗ったお蕎麦大盛り。つゆが良い感じの味わいで、ごぼう天が美味しいっ。蕎麦も風味がしっかりとあって美味しい。ごぼう天って合いますよねー。こういう立ち食い蕎麦屋さんがストラッグルの近くにあるというのは嬉しいです。自分の好きな春菊天と紅しょう...

鈴木秀明のSTRUGGLE blog　～ムエタイ＆キックボクシング | 2025.11.28 Fri 20:55

フォー

ちょいとハマっているフォー昨日の鍋の汁に少し味を足して牛モツフォー溶き卵を入れ舞妓さんひぃひぃ、一味、七味、黒七味と色々味変お腹も暖まる！！色は悪いけどね笑笑夕飯支度前に風呂（この頃これです！）英語もその時に！！！夜はこれラムチョップ茄子ピザ風アップルパイワイ...

◆味酒乱ガイド | 2025.11.28 Fri 20:44

焼き魚定食

JUGEMテーマ：グルメ今日は金曜日なのに珍しく忙しいランチタイムでした。ありがたいことです。今日のお昼ご飯焼き魚定食かな？？？メインは鮭カマです。右から富士の苑で買ったカブのお漬物、鮭茶漬け、三つ葉のお浸し、ほうれん草のお浸し、チキンスープです。メインの鮭カマが異常に旨かったです。グラム１７８円だったので明日も買います...

また今度頑張ります | 2025.11.28 Fri 15:59

よかったなぁ、東京

さてと、娘の学祭にも行けたし、美術館のハシゴもできた。行きたかったイタリア料理もいただけたし、モダンタイ料理もいただいた。駆け足だったけど、まずまず充実した時間を過ごすことができたかな。でも、まあ、くたびれた。最後に東京駅で大丸に寄って、自身にもおみやげをひとつ。東京駅にも大丸にも、とりどりのスイーツが並んでる。目新しいマロンのスイーツがあったり、和栗のお菓子もさまざまに。どれにしようかなといっぱい悩んで、最後に選んだのは銀座あけぼのの白玉栗大福。と...

厨房男 | 2025.11.28 Fri 00:32

久しぶり

久しぶりにカツを揚げたトンカツ米油で揚げるようになってからサクサク衣で脂っこさ半減色々なソースで楽しむウスターとんかつソースどろソースなどなど意外と美味しかったのが柚子+ウスターソース午後から仕事しっかり気になる週末のお馬さんのゲートもチェックしながらまた仕事ww ほぼ目途が立ってきた！！！久し...

◆味酒乱ガイド | 2025.11.27 Thu 20:58

11月28日金曜日、29日土曜日、30日日曜日TSUKUNOオープンです

JUGEMテーマ：グルメ 11月28日金曜日、29日土曜日、30日日曜日朝8時 TSUKUNOオープンです🌈 ラインナップ ■カットシフォン 🌱プレーン 🌱チョコレート 🌱チョコチップ 🌱アールグレイ 🌱アールグレイオレンジ 🌱くるみ 🌱ラムフィグ 🌱くり 🌱ほうじ茶丹波黒豆 🌱米粉プレーン(グルテンフリー、乳製品フリー) ■シフォンサンド 🌱プレーンのケーキ+生クリーム 🌱プレーンのケーキ+生ク...

TSUKUNO | 2025.11.27 Thu 19:34

ちいかわ焼き

JUGEMテーマ：グルメ先週、原作の最新刊の8巻が発売された『ちいかわ』。南の島のセイレーン編で凄い展開になってます！映画化も決定！あっ少し前にちいかわ焼きを友人からいただきました。かわいいーっ！ありがとう。ハチワレだけでなくちいかわとうさぎもあり、味もチョコレートやクリームなど色々とあって。生地もモチモチしててかなり美味しかった！いただいたセットにはいちご味、あずきバター、プリン味も入ってましたが、一昨日からピスタチオ、苺チョコ、...

鈴木秀明のSTRUGGLE blog　～ムエタイ＆キックボクシング | 2025.11.27 Thu 19:10

金鶴のしぼりたて「風和しぼりたて純米活性にごり酒」入荷しました！

店主が惚れた佐渡の酒「金鶴」のしぼりたてのお酒が入荷しました！今シーズン出来上がったばかりの鮮烈なお酒たちです！本醸造しぼりたて、純米風和しぼりたて、そして純米風和活性にごり酒の3点です(^^)/ どれも毎年ご好評いただいていますが、中でも活性にごり酒は、生まれたての微炭酸が感じられるとても爽やかなお酒です。このお酒は、佐渡の８軒の契約農家さん達が、金鶴が目指す酒になるようなお米に育ててくれた特別な酒米を使用していま...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.11.27 Thu 19:08

海鮮丼

JUGEMテーマ：グルメ今日は木曜日なので日替わりはナポリタンでした、キッチリ完売しました。ありがたいことです。今日の最高気温は１８℃なのでそんなに寒さは感じません。だけど店内は暖房を入れてます。今日の夜は予約が入ってますので頑張らないといけません。今日のお昼ご飯昨日食べ損ねたお刺身を使った海鮮丼です。今回はマグロとサーモンとメカブを使っております。 ...

また今度頑張ります | 2025.11.27 Thu 16:20

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