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上越にて野草を使ったクラフトジンを手掛ける 越後薬草さんを訪れたときの続きのお話です。 越後薬草さんでは80種類の野草、果物 野菜、海藻類を使い、45年に渡り野草酵素を 手掛けてきました。 野草酵素を製造する中で、 後継者である現社長さんがその副産物に着目し、 2022年にジンの製造を手掛けました。 ジンの製造工程の中で、大手蒸留所から ベースの原料を仕入れ、 ボタニカルだけの香りづけをする 蒸留所が多い中、こちらでは、 発酵からスタートし、2回...
越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.09.29 Mon 21:03
さぁ〜て月曜から新物件 頑張れる! 今度は京都なので遊びがてら見てこよう・・・いつになるやらww 昼は豚キムチ炒め ジャガイモ(出汁煮)+味噌玉 漬物セット 茄子(油・レンチン=冷凍しておいたのを解凍)自家製ニラ醤油掛け 野菜豊富に取ってるよ でも〜肉か魚は入れたい 午後からもしっかり新物件に取り掛かってまぁーす 鶏唐揚げ 茄子のニラ醤油 昼食べて美味しかったので、また作っ...
◆味酒乱ガイド | 2025.09.29 Mon 20:37
JUGEMテーマ:グルメ 朝晩はエアコンがいらなくなった那珂川市です。 だけど昼間は蒸し暑いのでエアコンは入れてます。 大の里、優勝したけど何かイマイチな感じだったな 次の場所に期待しよう 今日のお昼ご飯 海鮮丼と焼き魚 この魚分かる人いるかな〜??? 答えは ハタハタです。 今や秋田名物じゃなくて九州でも採...
また今度頑張ります | 2025.09.29 Mon 17:50
〈本日の美味しい備忘録〉 お友達から落葉きのこを頂きました♪ 今日はお味噌汁でいただきました。 ごちそうさまです(^^) #落葉きのこ #秋の味覚 #朝食 【PR】 初期費用なし月々1000円の定額でSEO対策とホームページ制作代行 効果のある検索結果上位表示で売り上げアップに貢献! 低料金だから目的に合わせたサイトをフライヤー感覚でたくさん持てます! とりあえず1年間だけやってみたいという方にオススメ(^o^)b JUGEMテーマ:グルメ
日刊さっぽろ食堂 店主:松島タツオ | 2025.09.29 Mon 12:18
<本日の美味しい備忘録> 美味しいピザを食べてきました♪ 生地の厚さと食感がグッド! SAVOY EZO(サボイ エゾ) 札幌市中央区北3条西2アストリア札幌ビル B1F #ダイニングバー #イタリアン #ピザ 【PR】 初期費用なし月々1000円の定額でSEO対策とホームページ制作代行 効果のある検索結果上位表示で売り上げアップに貢献! 低料金だから目的に合わせたサイトをフライヤー感覚でたくさん持てます! とりあえず1年間だけやってみたいという方にオススメ(^o^)b JUGEMテーマ:グルメ
日刊さっぽろ食堂 店主:松島タツオ | 2025.09.29 Mon 12:12
<本日の美味しい備忘録> 久しぶりの新米♪ なので、土鍋で炊いてみました。 美味しかったー!(^o^)/ #土鍋 #新米 #ゆめぴりか #北海道産米 【PR】 初期費用なし月々1000円の定額でSEO対策とホームページ制作代行 効果のある検索結果上位表示で売り上げアップに貢献! 低料金だから目的に合わせたサイトをフライヤー感覚でたくさん持てます! とりあえず1年間だけやってみたいという方にオススメ(^o^)b JUGEMテーマ:グルメ
日刊さっぽろ食堂 店主:松島タツオ | 2025.09.29 Mon 12:11
<本日の美味しい備忘録> お友達から美味しい枝豆頂きました♪ ビールが進みます(^o^)/ #枝豆 #紫ずきん #京都 #丹波黒大豆 #晩酌おつまみ 【PR】 初期費用なし月々1000円の定額でSEO対策とホームページ制作代行 効果のある検索結果上位表示で売り上げアップに貢献! 低料金だから目的に合わせたサイトをフライヤー感覚でたくさん持てます! とりあえず1年間だけやってみたいという方にオススメ(^o^)b JUGEMテーマ:グルメ
日刊さっぽろ食堂 店主:松島タツオ | 2025.09.29 Mon 12:09
いつも家ラーメンで使う西山ラーメンのチャーシューとメンマは紀ノ國屋以外であまり見かけない(多分)。なのでたま〜に買いに行きます。チルド麺コーナーにあるので一緒にラーメンも売ってますが、「このラーメンはずっと売ってるなぁ」といつも思ってたのがこの滋養軒と特一番。特一番は聞いたことがあるけど滋養軒は知らない。 ところが何かの雑誌のラーメン特集だったか?扉ページにこの滋養軒袋生麺が単独で載ってて驚く!そんなに凄いのか!?食べてみよう。 今回は「滋養軒 塩ラーメン 袋生麺 西山製麺」です! ラーメン...
並ばずに食べる有名ラーメン店! | 2025.09.29 Mon 11:01
よしながふみさんの漫画「きのう何食べた?」は、ゲイのカップルが主人公で、片方の史朗さんがいつも料理を担当してる。 史朗さんなら、さしずめこんなふうに考えるんじゃなかろうか・・・ きのうステーキ、おとといは和食。となれば、きょうは中華か。 ここ最近、ようやく秋の気配もしてきたので、茄子もいいかも。 このあいだ、油を処分したので揚げ物はちょっと避けたいけど、茄子を素揚げにするだけならあたらしい油でもいいかな。 もちろん、これはぼくの思考。 でも、史朗さんが料理をつくるときに、いろい...
厨房男 | 2025.09.29 Mon 09:46
JUGEMテーマ:グルメ 🍀ご来店&テイクアウト予約は電話のみ承っております。 ★10月休みR...
Verveine Blog | 2025.09.29 Mon 00:17
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