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ラーメン

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酒田市（旧平田町）　ラーメン　尾浦

JUGEMテーマ：ラーメンJUGEMテーマ：名物グルメゴールデンウィークも中盤。親も待ってるので実家入り。裏山で山菜取りなどにお付き合いし、少しだけだが親孝行らしいことをしている。ちなみに裏山｣も春が来て綺麗だ。裏山頂上から見下ろす庄内平野。ここからの眺めは本当に美しい。遠くに日本海、左手に出羽三山、そして右手には鳥海山が見渡せるので行ってみて。ちなみに、鳥海の森”さんさん”なるレストランのラーメンも結構評判良いらしいです。そのなこんなでもう昼過ぎ。お腹も減ってきたので｢ラーメンでも食う？｣と親を誘う。で...

天童、東根界隈食べ歩き～旨いお店、日常を綴っていく日記～ | 2012.05.04 Fri 18:51

煮干しラーメンに目覚めそうです

噂には聞いておりましたが、いろんなタイミングが絡み合ったので、八王子の煮干しそば虚空さんに行ってきました。平日の開店直後とは言え、店内半分、店を出る頃には行列ができるほどの大盛況。女性客が多い。そんなお店です。入店するとすぐに感じるのは煮干しの匂い。煮干しが強すぎるラーメンだったらと一抹の不安が。お願いしたのはなのに煮干しそば（680円）。着丼して食すれば、煮干しが前面に押し出されいるけど、塩分とラードのバランスが良くてレンゲが止まらないぞ。煮干しに偏ることなく、でも煮干しの旨みを探究したらこう...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.05.02 Wed 07:35

ジャンクすぎのラーメン二郎＠めじろ台法政大学前店

今回、カネシは十分足りていたので、前回大失敗した汁なしを食いにラーメン二郎めじろ台法政大学前店に行ってきました。着丼したら計画的に混ぜ混ぜだ、マゼマゼダ、マゼマゼダ、とブツブツ言いながら小ラーメン汁なし（750円）、コールはアブラをいただきました。まず頂上の卵黄をやさしく丼の縁に転がして、カネシの風味でゴワゴワ麺を喰らう。笑う。フライドオニオンを合えて喰らう。香ばしきなり。半分ほど食ったところで卵黄を崩して麺に絡めまくる。マイルドです。先程まで威張っていたカネシもブラックペッパーもみんな仲良しさ...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.04.29 Sun 07:48

【期間限定】千葉の名店！！行列のできるラーメン店！！中華蕎麦とみ田のつけめん３ブランドセット！！【期間限定】

JUGEMテーマ：ラーメン【期間限定】千葉の名店！！行列のできるラーメン店！！中華蕎麦とみ田のつけめん３ブランドセット！！【期間限定】あの名店「とみ田」の3ブランドセット（中華蕎麦とみ田・雷本店・東池袋大勝軒ROZEO）です！！ ★地元千葉県はもちろん、全国でも圧倒的な知名度を誇る【中華蕎麦とみ田】 ★とみ田グループのサードブランドとして創り上げた二郎系の【雷本店】 ★大勝軒の味を継承しつつ独自の味を表現した【東池袋大勝軒ROZEO】富田店主が手がけるこれらのラーメン・つけ麺がセットとなって登場。...

いいことあるさ！！ | 2012.04.25 Wed 16:41

【送料無料】【在庫あり】汁なし坦々麺発祥の地　広島「五エ門」の汁なし坦々麺　♪♪

JUGEMテーマ：ラーメン【送料無料】【在庫あり】汁なし坦々麺発祥の地　広島「五エ門」の汁なし坦々麺　♪♪ 広島のお好み焼きで有名な「五エ門」の汁なし坦々麺です。食べる時は、麺と具を何回も何回も混ぜ合わせることで、「坦々麺」本来の香りと旨みが引き立ちおいしくいただけます。汁なし坦々麺とくれば、「たれ」にこだわりたい人は･･･こちらはいかが？？本場広島の会社「オタフク」の特性たれ「汁なし坦々麺のたれ」独特の風味と辛味が特徴の「花山椒」、「山椒油」を使用。汁なし坦々麺独特の...

にゃんとかにゃるさ！！ | 2012.04.25 Wed 16:34

在るラーメンの本日のお勧め@古寿茂日本橋

JUGEMテーマ：ラーメン日本橋のラーメン屋で、ラーメン喰べ続けた話。以前日本橋な古寿茂と言う中華屋を紹介しましたが、その後も何度かかよい、この古寿茂の本日のお勧めを、大体喰い散らかしたら感じなので、その幾つかを並べてみる事にしました。以前雪の舞い散る日本橋の裏通りに、ちょっと変わった名前の中華料理屋を見つけて、麻婆ラーメンを喰べた話しを書きましたが、その後も、何度か通いまして、その都度本日のお勧めを、頂きました（笑）。こ古寿茂、日本橋のど真ん中にあるも、如何にも街の中華屋って感じの気軽なお店で...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2012.04.16 Mon 22:59

二郎系味噌ラーメン?@影武者秋葉原

JUGEMテーマ：ラーメン二郎系って味噌も旨い様な気がしてたんですが……二郎インスパイヤ系ラーメン店『影武者』で味噌ラーメンを頂きましたが・・・・。以前つけ麺とラーメンを頂いて、結構気に入っていたので、試しにと、今度は味噌ラーメンに挑戦してみました。二郎系で味噌ラーメンって、たまにあるんですよ！！旧二郎虎ノ門店とか、「麺徳」とか「ぽっぽっ屋」とか、他にも探せばインスパイヤ系でなら、結構ありそうです。でも、実はまだ僕は二郎系で、味噌ラーメンを食した事がなかったんですよ。決して、味噌が苦手な訳じゃなく...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2012.04.16 Mon 22:44

ラーメン二郎＠相模大野店

露出が望めないので、今週末のお立ち台はここ、ラーメン二郎相模大野店さんです。胃に放り込んだのは小ラーメン（650円）。「ラーメン行きましょう」コールはニンニク、ヤサイです。今回は普段と違って山盛りヤサイにコショウをまずぶっかけて食ってみた。汁に潜らせて食った方がウマいことを学習した。なるほど。スープの乳化度がとろとろ程よく、カネシとのバランスもいい。それにニンニクのピリ辛パンチ、三位一体の攻撃ですな。麺は気になるほどのデロ麺じゃなく、もぐもぐ噛みしめるたびに旨みが広がって最高です。ここで言う「最...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.04.16 Mon 20:11

山形市　らーめんぬーぼう三代目店

JUGEMテーマ：ラーメンJUGEMテーマ：日々徒然知人に教えられ”ぬーぼう三代目”さんへ。最近流行りのこってり＋ボリュームが売りの店だ。まず券売機にて注文。これが分かりにくい。入ってくるお客さんも皆迷ってる。慣れればどうってことないが。。。混んでる割には開店は早い。ということで無事着席。友人お勧めの”爆中華醤油”を注文。で、待つこと5分程度。やや、、来た。噂に違わず結構なボリュームだ。ま、最近これ系多いのであんまり驚かないが。で、食す。麺は取り出せそうもないのでスープから。ん、旨い。想像通りの味である。...

天童、東根界隈食べ歩き～旨いお店、日常を綴っていく日記～ | 2012.04.16 Mon 18:06