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ラーメン

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こってりらーめん福たけ

JUGEMテーマ：ラーメン　特製らーめん850円もう、先週の土曜日になってしまった。蘇我方面に行くことになったので、帰りに前から気になってた「こってりらーめん　福たけ」に行ってきましたよ。場所は市原方面から国道357号線を行くと、蘇我陸橋の少し手前の右側です。蘇我からの帰りのほうがわかりやすいかな。福たけって、県内で展開してるんですね。富里でも見かけたっけ。本店かワンズモールでも食べてみたいですな。特製らーめんを俺も嫁さんも頼んだのですが。醤油ベースで背油たっぷり。こってりというほど、こってりじゃ...

自由人スガワラ | 2012.04.05 Thu 11:34

ラーメン二郎＠府中店

久しぶりにラーメン二郎　府中店に行ってきました。店内では自転車で1時間走れば300㎉ダイエットできると流れるJ-WAVE。カロリー摂食過多者集う二郎には違和感たっぷりですね。注文したのはラーメン（600円）、ヤサイ。ニンニクのない二郎は二郎にあらずだけど、ニンニク臭のするリーマンはリーマンにあらずなんで自重してみました。　　着丼して思ったのはキャベツ率高し、スープ多し、ポキポキ麺がシンクロ選手の水面から出る足の如くニョキ出している、そんな感じだ。で食ってみると、極太麺はうねっていて、啜るというより...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.04.05 Thu 07:13

これがあの有名な林さんか？

渋谷の有名ラーメン店に行ってきました。「はやし」さんです。なんで評判がいいのかわかりませんが、お近くの「喜楽」さんよりウマいらしい。そんなわけで並んで食って来ました。入店して思ったのは、おしゃれな雰囲気、丁寧な接客、そして渋谷という立地。これだけでも人気の理由がわかる。で、メニューは3種類のみ。大盛ができないのが憎い。注文したのは普通のラーメン（700円）。見た目でそのこだわりが感じられる。カトちゃんペッ的な海苔のことでは決してない。スープは鶏ガラ、豚骨、魚介系。節の香りに始まって、あっさりだけ...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.04.02 Mon 13:31

タンギョウ＆タンカラ　『トナリ』のジャンクタンメン、旨いです！！！

JUGEMテーマ：ラーメン異色のジャンクタンメン『トナリ』はまりました！！タンメンって好きなんですよ、金色の塩味のスープに、たっぷりの野菜。野菜の旨味をたっぷり吸ったタンメンってなんかホッとするんですよ。普段脂っこいラーメンばかり喰べている僕にとっては、たまに喰べるタンメンは、まさに癒しのラーメンと言った処ですね。そんな、僕のタンメン感を根底からブチ壊す、飛んでもないタンメンが現れちまいましたよ（笑）。場所は丸の内、『TOKIA』の地下１階です。店名は、『トナリ　丸の内店』。『トナリ』ってのは、2009...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2012.03.27 Tue 20:27

雪の舞い散る日本橋で喰べた麻婆ラーメン。

JUGEMテーマ：ラーメン麻婆ラーメンと宇宙……昨日は、寒かったですね。高島屋の2ブロック程裏手に、なんか冴えない中華料理屋系のラーメン屋を発見。「古寿茂」、きっとコスモって読むんでしょうね！！実は、僕は、昔から、子供が出来たら『宇宙』と書いて、『コスモ』って読ませようと思ってました（笑）。まあ、これは、男だったらが前提だったので、女の子が生まれた時点で、脆くも崩れ去ったお話なんですが……（笑）。そんな、昔の話を、思い出させてくれたのは、雪の舞い散る日本橋の街のとある中華屋でございました（笑）。それで...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2012.03.25 Sun 06:19

府中にウマいラーメンがあった

府中においしいラーメン屋さんがあると聞いて行ってきました。駅で言ったら分倍河原なのかな。はい、有名店のふくみみさんです。開店時間は11時半かららしいけど、11時15分に着いたら早くも店内で食ってる人発見。そんな店です。開店時間が遅くなる店より断然よろしい。食したのは大盛中華そば（650円）です。見た目でやられました。醤油ベースのスープをいただけば、鶏、豚、魚介がバランスよく香り、ラードと刻みネギがまろやかさと口当たりの良さを手伝ってる感じ。　出来すぎですな。麺は細くつるつるストレート。コシもあって滑ら...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.03.24 Sat 01:31

協調性抜群のラーメン

コッテリなラーメンを食うと、八王子ラーメンが食いたくなるんですが。それでお伺いしたのは真面目なラーメン屋さん「えびす丸」さん。味も接客も真面目な店なんで万人受けするんですが、尖ったものが好きな僕には少々不向きなお店。でもウマいんだから久しぶりに行ってみました。注文したのは大盛り中華そば（600円）、麺硬で。ここのスープの特徴は自認してるほど醤油ダレ少なめで味がやさしい。ラードの量も少ない。ただその裏返しに鰹の風味が生きていて計算されていますね。トッピングのメンマはシャキシャキした食感で噛むほどに...

それはベーコンの甘味やっ！ | 2012.03.22 Thu 07:18

行列客がドロケイ的なラーメン屋さん

ラーメン二郎中山駅前店に行ってしまった。開店10分前で並びが17人。18番目の僕は背番号を背負えばエースナンバーだなとふむふむしていたらいつの間にか開店していた。先客がぞろぞろ入店するかと思えば、3人に１人は店頭の自販機で黒烏龍茶を買う。それはいい。それはいいんだけど、みんなが並んでいるその列に片足だけを残して、オレの順番は譲らんぞと言わんばかりに、不自由な体勢で黒烏龍茶を買っている姿は滑稽すぎる。開店前に並ぶジロリアン同士、そこまで意地悪じゃないだろう。そんな猜疑心の多い先客たちに続いて注文した...

楽しみは、クウ・タツ・フケル | 2012.03.18 Sun 09:16

ラーメンガキ大将　市原山田橋店

JUGEMテーマ：ラーメン　コテコテラーメン+チャーシュー（750円+350円）こんにちは、ラーメン大好きスガワラさん、です。日曜日に前から気になってた、ラーメンガキ大将に行ってきました。なんか嫁さんとラーメンにハマッてて、毎週食べに行っとるな！もちろん、小僧も一緒だよ。ここも、チェーン店なんだね、ググって初めて知ったわ。看板もいろいろ書いてあって、店名もようやくわかったよ（笑）俺はおススメの「コテコテラーメン」、嫁さんは「とんこつラーメン」けっこう背油の浮いてるスープ。あ、これはニンニクか？麺は、...

自由人スガワラ | 2012.03.14 Wed 14:02

麺屋一徹　維新

JUGEMテーマ：ラーメン　豚骨魚介濃厚和風だし　醤油+チャーシュー（850円）前から気になってた、国道51号を佐倉から酒々井に向かう途中にあります。前はまた違うラーメン屋でした（行ったことアリ）。あまり期待はしてなかったのですが、まあ美味しかったです。嬉しい誤算？あはははは。しかし、魚介だしということで最初の一口はかなり魚介の香りがしたけどそれ以降はあまり感じなくなった。これは、嫁さんも同じ意見。麺はストレートの硬めで歯ごたえアリ。好みっちゃ、好みかな。魚介だしのラーメンはあまりいい思い出がない...

自由人スガワラ | 2012.03.13 Tue 10:40

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