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旬・季節の食べ物

このテーマに投稿された記事：847件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/5822/

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: 季節によって美味しい食べ物があります。
旬の食べ物やレシピなどを公開しましょう＊
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秋の味覚

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物昨年の9月にスクールを卒業し、島根でフットケアサロンを経営されているＦさんから秋の味覚梨が届きました。お礼の電話をすると、私が昨年の講義の雑談の中で言った、抗がん剤治療中は苦しくて梨しか食べられなかったということを思い出して送ってくれたそうです。何という慈悲深いお心。自分自身も忘れていた事を心に止めていてくれたことに感謝です。さっそくスタッフ皆と頂きました。さくさくと甘～い汁が口の中に広がってお腹も心も満たされました。

KEEP ON SMILE | 2009.10.01 Thu 11:37

ボイルずわい　棒肉・肩・爪セット1.5キログラム

ボイルずわい　棒肉・肩・爪セット1.5キログラムボイルずわい　棒肉・肩・爪セット1.5キログラム販売価格￥４，７２５(税込) ◆濃厚な味わい！ボイル冷凍ズワイガニ足かに通にも人気のズワイガニをボイルし美味しい足を急速冷凍しました。ズワイガニはその濃厚な味わいが人気で、しかもブランドガニである、松葉ガニや越前ガニ、あの今日の高級ガニの間人ガニと同じズワイガニです。そんなズワイガニがなんと1.5Kgも入っているんです。かに通も唸るその味わいを是非みなさんでご堪能下さい。こちらの商品は代引きをご利...

エガオヲミセテ | 2009.09.27 Sun 13:18

「とんびまいたけ」に出会いました、旬のキノコ、続々登場です！

色麻町の自然派レストラン「ライスフィールド」よりお知らせです。　こんにちは、ライスフィールドのマスターです。　連休明けの木曜日、休みを取りまして、山に行ってきました。　そうしたところ、なかなかお目にかかることの出来ない「とんびまいたけ」にばったり出会いました。　このきのこは、あまり出くわすことが少ないのに加えて、宮城地方では食する伝統も無いため、めったに食卓にあがることがありませんが、秋田や山形では、美味しいキノコとして珍重されているようです。　普通のマイタケよりも大柄で、鳶の羽根のよう...

田力ブログ | 2009.09.26 Sat 20:58

お食事会

シルバーウィーク最終日。今日はスタッフみんなと心斎橋今井屋本店でお食事会です♪比内地鶏を頂けるということでやってきました。焼き鳥のほかにもコラーゲン入りのサラダなど女性に優しいお店です。　楽しく盛り上がり、みんなで二次会へ。おしゃれな立ち飲み「ＮＯＭＩＳＫＹ」で、締めました♪お疲れ様でした。

KEEP ON SMILE | 2009.09.24 Thu 20:07

栗のむき方

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物栗の季節になると、栗ごはんを食べたくなります。栗ごはんには少しもち米をまぜて。もち米大好きなので、栗おこわでもGOOD。栗おこわの作り方もちゃんと調べてみようかな。栗のゆで方のコツは、冷めるまでそのまま浸しておく　とどこかで見たのでそれを実行するとして…問題は栗の皮のむき方なんですよね。。栗はおいしいけど、栗の皮むきはなかなか大変な作業。簡単な栗の皮のむき方はないものか？と調べてみたのですが、う～～ん。栗の皮むきさえもっと楽だったらいいのに。いっそのこと、栗の皮剥きが...

EVERYDAY*EVERYTHING | 2009.09.23 Wed 20:07

イチジク強化週間

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物ナシの仕事が終わってから、またナシの話を書こうとすると吐き気がすることが判明しました。そんなわけなので、今回は魅惑の果実「イチジク」のことについてふれてみることにします。個人的には、これほど流通に不向きな果実はないんじゃないか、と思っています。前の記事で、熟した早生ナシは足が早い（＝日持ちしない）と書きましたが、熟したイチジクはそれ以上。その足の早さを形容して、果物界のウサイン・ボルトと言われているとかいないとか……。これじゃ市場を経由しての流通に耐えられないで...

農業よもやまばなし | 2009.09.21 Mon 21:04

新米が届きました。

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物収穫の秋。新米が届きました♪今年は、冷夏と豪雨で心配されたものの美味しいお米でした。無農薬野菜のミレーで注文しました。無農薬野菜のミレーでは、毎朝頂く人参・りんごジュースの人参や餌に抗生物質を使わない鶏の玉子などを注文しています。人参は近くのスーパーで買ったものをジュースにすると水っぽいのですが、ミレーの人参だと飲んだ後、口のまわりについたオレンジのおひげがなかなか取れません。それだけ栄養素がたっぷり詰まっていて、人参の味が濃いです。不揃いで土がついたままの人参...

KEEP ON SMILE | 2009.09.20 Sun 11:45

初物♪

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物用事で祖母の実家に行ったら、嬉しいおみやげを頂いた。今年初の栗！やったね♪ 　〈〈〈（＾＿＾）／~couden@京ぽん2 ↓ランキング参加中です。もしよかったらポチポチと応援よろしくです！↓

帯に短したすきに長し・改(あらため) | 2009.09.18 Fri 17:16

ぎんなん♪

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物朝晩が肌寒いくらいになり、一気に秋めいてきました。今年ももう銀杏の季節になりました♪今年は例年の炒り銀杏ではなく、油でさっと揚げてます。銀杏の緑色が一層鮮やかな翡翠色になり、ほっくりとした食感ぜひ一度度賞味ください

魔神のつぶやき | 2009.09.17 Thu 21:41

私的、夏に一番行きたい場所

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物寝ても覚めてもナシ、ナシ、ナシ……。ナシ農家にはサマーバケーションなんて全くありません！海って何？、花火って何？、帰郷って何？みたいな。こちとら仕事場が実家ですよ。母親の実家は自転車で15分、祖母の実家は徒歩で15分ってもんです。休めない愚痴はさておき、これだけナシを採っているんだから、さぞかしスーパーやデパートにはナシがたくさん並んでいるんでしょうね～。生産者になってわかったのですが、ナシ農家って「自分のつくっている農産物が小売店でどのように売られているのか」って...

農業よもやまばなし | 2009.09.13 Sun 20:10

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