ホーム >

ブログテーマ >

総合 >

旬・季節の食べ物

このテーマに投稿された記事：848件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/5822/

Tweet
Check

: 季節によって美味しい食べ物があります。
旬の食べ物やレシピなどを公開しましょう＊
: 作者のブログへ：「sloexx」さんのブログ
その他のテーマ：「sloexx」さんが作成したテーマ一覧(4件)

このテーマで記事を投稿する

カボチャのリゾット

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物秋なので『カボチャリゾット』を作りましたカボチャって今色んな種類が販売されていますよね　その上カボチャってあますことなく食べれる食材だったりするんですよ今回は中の身の部分だけの使用ですが今後またいろいろ紹介しますかぼちゃにはβカロチンというカボチャを黄色くする色素があり、抗酸化作用が含まれており老化防止・美白効果があるといわれていますビタミンEが豊富に含まれておりがんの予防・冷えの解消に役に立つそうです後は備え付けの前菜・サラダ・デザートで補いたい栄養素を補...

tomoのレシピ | 2009.11.03 Tue 10:38

１１月とバニラシュガー

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物はい。１１月になりましたね！「うおぃ、今月本番」「終ったらすぐ年越しみたいなもの？」ビックリですね～・・・こういう時は温かい飲み物が欠かせません。さて、写真の保存ビンですが「バニラシュガー」と呼ばれるお砂糖です。バニラの香りが砂糖に沁み込んでいて珈琲・紅茶・お菓子作りにけっこう役に立っています市販のバニラビーンズ（スーパーのスパイス売り場で￥４００～￥１０００前後。私はネットのお菓子材料屋さんで購入）これをビンに入れ、砂糖を入れたら出来上がり。２，３日で香り...

*erika*tick* | 2009.11.02 Mon 08:44

今年も頂きました！

丹波篠山の黒枝豆です。栽培量が限られているので、通販でも、なかなか入手困難だとか。そんな貴重なものを居ながらにして、食べられるとは。ありがたや～～～

海松藍 | 2009.11.01 Sun 19:16

さるかに合戦のご縁、カニと柿の特産地が交流

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091101-00000158-yom-soci11月1日9時28分配信読売新聞以下、記事より抜粋************************************柿の産地として知られる福岡県うきは市と、毛ガニの漁獲量が日本一の北海道・枝幸町が３１日、友好都市提携を結んだ。民話の「さるかに合戦」にちなんだ縁。************************************

『不動産道』　街の不動産屋のブログ | 2009.11.01 Sun 13:41

秋刀魚ご飯

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物『秋刀魚ご飯』を作りました秋の旬の魚の秋刀魚を食べたいな~って思いでも普通に焼いて食べるのじゃなくってかんがえ炊き込みご飯にしました秋刀魚にはビタミンDが豊富に含まれていて、これには骨を形成するカルシウムを助けます秋刀魚の脂にはDHA・EPAが豊富で、動脈硬化予防・脳の活性化になり老化を防ぎますレシピは続きを読むに書いてあるのでぜひ読んでください

tomoのレシピ | 2009.10.31 Sat 02:50

ちょっぴり変わったお野菜

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物いつも行くイカリスーパー（関西の明治屋）で、ちょっと変わったお野菜を見つけました。ふりふりのゴージャスなレタスさんです。さっそくサラダにしてみました♪この緑を生かすため、あえてカラフルなトマトを入れずに、アボガド、パルメジャーノで、シンプルにまとめました。もう1品、岩手産の山しめじは、地鶏の香草（ローズマリー）焼きの付け合わせに、フルーツトマトとオリーブオイルで炒めてみました♪本日のワインは私の大好きなブルゴーニュ地方のﾆｮｲ、ｻﾝｼﾞｭﾙｼﾞｭ（1997)です♪,

KEEP ON SMILE | 2009.10.28 Wed 15:05

秋の味覚ジュース

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物『秋の味覚ジュース』を作りました名前の通り秋の味覚の果物・野菜を使ったジュースです使用しているのは『柿』『梨』『無花果(イチジク)』『カボチャ』『人参』を使っています人参って年中出ているの旬がいつ分からなくなっていますが、実はって9月~12月が旬なんです人参にはβカロチンが豊富でがんの予防・免疫力の強化がありまたβカロチンは体内でビタミンAに変化してこれはお肌の活性化に役立ちます梨には水分・食物繊維が多く含まれているので便秘解消になりますしアスパラギン酸というアミノ...

tomoのレシピ | 2009.10.21 Wed 18:05

あいうえお

藍上お書きくけ子JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物

走れ！産直隊！ | 2009.10.19 Mon 16:02

パンプキンマフィン

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物『パンプキンマフィン』を作りました秋の味覚のスイーツを作りたいなって思って冷蔵庫を探してたら『かぼちゃ』を発見したのでかぼちゃにはカロチン(体内でビタミンAに変化)が含まれているので免疫力を高める効果カリウムは精神安定・高血圧に良いとされていますマフィンって結構簡単に作れますし、作り置きしておけば、朝ごはんの代わりにもなっ理ますしレシピは続きを様に書いてあるので参考にしてください。

tomoのレシピ | 2009.10.19 Mon 13:24

ジャガイモを喰らう！

１０月も中旬ですね。朝晩には屋外に出ると「寒っ！」と感じることも増えてきました。そうなると思い出すのが、ホカホカのジャガイモを使った料理。私は、料理というとおつまみ作り専門なので、そんなにレパートリーはないんですけどね。そんな中から、今回はここ数年私の中で大ブームになっている「ジャガイモを使った酒の肴」を紹介いたします。『ジャガイモの明太子和え』。しょっぱさ加減とジャガイモの食感が大変私好みでして。もちろん食卓に上がれば、おかずとしても十分使えると思いますよ。６月に畑で収穫した男爵イモです。...

農業よもやまばなし | 2009.10.19 Mon 10:00

このテーマに記事を投稿する"