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旬・季節の食べ物

このテーマに投稿された記事：847件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/5822/

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: 季節によって美味しい食べ物があります。
旬の食べ物やレシピなどを公開しましょう＊
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一旬二菜　お料理レシピ

９月の食材「ナス」夏から秋にかけて大きく実るナスは、血圧を下げたり内臓の働きを活性化する力を持っています。特に夏で疲れた体におすすめの食材です。（※バックナンバーからの掲載のため季節にズレがある点をご了承ください。）ひんやりやわらか、ナスのお刺身冷やしナスの刺身ナス…中4個長ねぎ…１/２本青じそ…５枚からし酢じょうゆ（しょうゆ、酢、練りからし　各適量）バットなど（おもしとして）●調理時間　25分●54kcal（※表示は一人前あたりのカロリー量です）【１】ナスはたっぷりの熱湯に入れ、色が抜けてやわらかくなっ...

大日堂えがおと健康 | 2009.06.22 Mon 00:33

一旬二菜　お料理レシピ

大日堂えがおと健康 | 2009.06.21 Sun 23:47

新装開店した「旬彩亘（わたる）」にさっそく行ってきた♪

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物お気に入りの居酒屋さんが移転して6月1日に新装オープンしました。ま、移転と言ってもすぐ隣のビルなので通いやすさは変わらない(^^)b お店の雰囲気は以前とかなり変わり、高級感のある板前料理店といった感じになりました。以前のちょっとくたびれた居酒屋という雰囲気も味があって良かったのですけど・・新しいお店も私的には気に入りました。もちろん、変わらない豊富なメニューとリーズナブルな料金も嬉しい♪ ここは「化学調味料、添加物は一切使わず、料理はすべて手作り」を...

Sapporo Artist Club Blog | 2009.06.18 Thu 11:28

ビワちぎり

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物今日は朝から筋肉痛。昨日、祖母宅のビワの木に登り、家族三人でビワちぎりをしたのだ。その様相はまるで親子ザル。ビワの木は結構しっかりしていてかなり重い自分が登っても折れることはなく、沢山取ることができた。しばらくは毎日ビワを食さなけれければ…☆ 　〈〈〈（＾＿＾）／~couden@京ぽん2 ↓ランキング参加中です。もしよかったらポチポチと応援よろしくです！↓ ブログランキング日記ブログランキング写真

帯に短したすきに長し・改(あらため) | 2009.06.17 Wed 22:47

Cherry

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物美味しそうでしょ？？いつもお仕事でお世話になっている方から頂いたサクランボです♪甲府へ来て良かったなぁ～と思うことの一つは山梨特産の美味しい果物がたくさん食べられること！しかも、買わなくても・・・というところがさらに嬉しい～（笑）果物って、買うと結構高いので、育ち盛りの男の子ばかりの我が家では、ごはんの食材やおやつを買うだけでもう家計はいっぱい、いっぱい!!この２、３年、エンゲル係数は毎年うなぎ登りです（笑）ですから、時季になると、ぶどう・桃・サクランボなど色々持っ...

心にいつも空っぽの鳥かごを♪ | 2009.06.17 Wed 21:01

杏仁(あんにん)

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物先日頂いたあんず(杏)。美味しくいただき、今は種だけになってしまった。ウチにはあんずはないので植えるつもりで母がとっているが、種からはなかなか芽が出にくいらしい。芽がでたらいいな～食う気満々です(笑) 別件で調べものをしていたとき、杏仁豆腐は、あんず(杏)の種の中の仁(ジン)を使ったものだと知った。種を割ってみると小さいアーモンドみたいな杏仁がでてきた。これを乾燥させて砕いて、杏仁豆腐を作ってみようかと思っている。さて、うまく...

帯に短したすきに長し・改(あらため) | 2009.06.15 Mon 23:26

もみじいちご。

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物土日は主人の実家へお邪魔してきました。山へ入り、急斜面を登ったり降りたりして、筋肉痛に。。。しばらくはブログも短めにします。 ↓ランキングに参加しています。応援投票よろしくお願いします♪ 　　モミジイチゴ（紅葉苺） Rubus palmatus var. coptophyllus 別名：キイチゴバラ科（ROSACEAE）キイチゴ属山野に多い高さ2m程の落葉小低木。花は4～5月に葉の腋から直径3cm程で、５弁の白花を下向きに咲かせる。葉柄や茎にトゲが多く、枝は横に伸び、上向きの長い葉柄があ...

.....愛すべき日常..... | 2009.06.15 Mon 18:16

タケノコの恐怖　～セカンドシーズン～

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物直売の話の続きを書こうと思ったけど、今が旬の話からしていきましょう。来ましたよ。タケノコ地獄第二章が！！「なんで今タケノコ？」と、思う人もいるかもしれませんね。一般的には４月が旬というイメージする人が多いでしょうが、タケノコにも色々品種があるのです。いわゆる普通のタケノコは、下の写真のような「モウソウチク（孟宗竹）」という品種。タケノコ狩りといえばコレです。でもモウソウチクの登場など、タケノコ界ではプロローグに過ぎません。５月中旬には「ハチク（淡竹）」、そして...

農業よもやまばなし | 2009.06.14 Sun 20:11

嬉しいいただきものその２

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物先日蕎麦を送ってくれた知人が、もう一品届けてくれた。それは『ほお葉巻』木曽のお菓子♪ いただくまで、ほお葉が顏が隠れるほど大きな葉だとはしらなかった。丁度おやつの時間前に届いたので早速美味しくいただいた。いやぁ本当に美味しかったなぁ… 　〈〈〈（＾＿＾）／~couden@京ぽん2 ↓ランキング参加中です。もしよかったらポチポチと応援よろしくです！↓ ブログランキング日記

帯に短したすきに長し・改(あらため) | 2009.06.14 Sun 02:01

収穫

陶房小田の息子さんは２０歳にして家庭菜園が趣味。そして、最近の収穫物はコチラ↓↓↓この画像だけでは分かりにくいですよね(汗)収穫したものを息子くんから頂きました↓↓↓じゃ～んっ立派なズッキーニです♪今が収穫時期のズッキーニ。一株から結構な数が収穫できるそうですよ。場々居茶ではたまに息子くんが栽培したお野菜が定食の材料で使われることがあります☆このズッキーニも、沢山収穫できれば場々居茶の定食に登場するかも～♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さてっ喫茶場々居茶、明日の日替わ...

喫茶　場々居茶 | 2009.06.12 Fri 22:55

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