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旬・季節の食べ物

このテーマに投稿された記事：847件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/5822/

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: 季節によって美味しい食べ物があります。
旬の食べ物やレシピなどを公開しましょう＊
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豆まき

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物JUGEMテーマ：四季折々節分。年に４回あった節分も今残っているのは２月３日だけになりました。節分といえば豆まき。香取神宮には錣山親方（元寺尾関）と豊真将関が来てました。けっこう相撲好きな私。寺尾が来るとあっては行かないてはありません。宮司さん挟んで右が親方、左が豊真将関。んーーーーかっこいい！！！着物で行ったのであまり人の波に入りたくなく、近づけませんでしたが、二人のかっこよさは十分伝わってきました。彼らは、その後同じく戦いの神様である鹿島神宮にも行ったよう...

Arroz da Yoshimiya | 2009.02.06 Fri 18:32

生姜ジャム

昨日、美容院で初めて「スカルプマッサージ」をしてもらいました。すごく楽しみにしてたんですが始まってすぐに寝てしまい、気持ちよかったのかどうかもわからないやないか～いっ（笑）でも、爆睡するほど気持ちよかったのでしょう、きっと・・・。美容師さんと相談して肩くらいに切ろう！ってことになったけど少し弱気になり、もうちょい長めにしてもらいました[:てれちゃう:] 人込みに行く機会もあり、岡山でインフルエンザ大流行なこともありで今日は生姜ジャムを作りました。これを、お風呂上りや寝る前にお湯...

HAPPY LIFE | 2009.01.26 Mon 19:43

魚津のカワハギ

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物魚津のカワハギ　１月２２日（木）、富山県魚津漁港でカワハギが大量に水揚げされたとニュースで言っていた。正確にはカワハギの一種で、ウマヅラハギというらしい。体長は１０～３０センチで、富山湾に南下する１２月から３月は脂がのって特においしくなるということだ。　魚津ではウマヅラハギがたくさん獲れ、県内水揚げ量の６割を占める。なお、魚津漁協や魚津市では、平成２０年９月から冬場に獲れるウマヅラハギを「魚津寒ハギ」と名づけ、ブランド化を進めているという。　カワハギが魚津でそ...

そよ風 | 2009.01.24 Sat 17:51

生蕪

昨夜、ちょっと相談ごとがあって行きつけのROPPへ。生ビールを飲みながら、ちょっとつまむものが欲しかったのでお任せで出してもらったんですが、いくつかの料理のあとに供されたのが生の胡瓜と蕪。　胡瓜はよく生で食べますが、蕪はどうでしょう？　ここのところ個人的に蕪ブームが来ていることもあり、この生の蕪に興味を惹かれました。普段、蕪といえば煮つけにすることが多いと思います。　僕は最近蕪をベーコンなどと一緒に炒めて食べるのが気に入っていたんですが、何故か生では食べていなかった。　そして、昨夜食べた生...

『食べて歩いて』 by hiderino | 2009.01.15 Thu 12:49

おもちな朝食

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物１月といえば、おもち。お正月にはかかせないものです。うちヨシミヤでは、１月中はおもちがたくさんでてきます。今日の朝食もおもち。磯辺焼きに一味唐辛子をまぶして。もちろん、１００％自家製もち米で、おうちでもちつきしてます。１人３個は食べちゃう。でもでもでもでも。私はおもち苦手なんです。つきたてしか食べられないんです。これって、かなりの贅沢発言らしいですが・・・農家の特権でしょうか。つく前の蒸したもち米もおいしいんですな。

Arroz da Yoshimiya | 2009.01.14 Wed 16:50

大吉を引いた女

新年明けましておめでとうございます[:かどまつ:] 昨年の年末、30日まで仕事ということもあり本当にバタバタな年末でした。結局、大掃除も31日までかかって何とか終了・・・・[:汗:] 念願だった山珍の豚まんじゅうも食べて、年越し蕎麦には大黒屋の蕎麦を食べて最終的には満足な年越し[:チョキ:] 年が明けて、今年は家でのんびりな元旦となりました。おせちは、和＆イタリアの豪華版でした[:祝:] 午後からの初詣として選んだ先は、鶴?神社です。年末にテレビで、巨大干支折り紙が毎年飾られて・・・と放送してたの...

HAPPY LIFE | 2009.01.02 Fri 01:59

コーヒーメーカー特集!

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物　これからコーヒーメーカー特集をしていきます。メリタ･象印･カリタ･サーモス･デロンギ･フィリップスなどのコーヒーメーカーの特徴や機能や種類等を紹介しています。◆コーヒーメーカーの機能について　自宅で手軽にコーヒーをおいしく飲むには、コーヒーメーカーで煎れることが１番です。コーヒーの粉をセットし、ボタンを押すだけで数分後にはいい香りのするおいしいコーヒーが出来上がります。そんなコーヒーメーカーの特徴、機能を紹介しています。→コーヒーメーカー特集

コーヒーメーカー特集! | 2008.12.29 Mon 03:53

サービス卵

車がないときに限って、家のお米がなくなった（笑）買いに行かねば・・・・・荷物は最小限にしようと心に誓い、スーパーまで歩いて行きました[:GO!:] 普段なら5kgのお米にするとこだけど、家に辿りつけなくなったら困るので2kgを購入。割高だけどね～。レタスやパンなど、軽めなものを選んでレジで支払いを済ませようとすると、お姉さんが卵パックを渡してくれました？「どうぞ！サービスです！」満面の笑顔と共に・・・（笑）荷物を増やさないでおきたいときに、こんなサービス。ありがたや～～～[:悲しい:] お友...

HAPPY LIFE | 2008.12.16 Tue 23:45

シシユズ登場

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物ぼやっとしていたらいつのまにか庭のシシユズがずいぶん立派になっていました。しかし、でかい。普通のユズと比べてもこのとおり。重さ約600ｇ、高さは13ｃｍ、胴回りは45ｃｍ！こんなにでかくなって彼は何をしようというのでしょうか。大きく獅子のようだから、と名づけられたといわれるこの果実は、別名「ジャガタラユ」とも呼ばれます。そうピンと来た方もいらっしゃると思いますが、ジャガタライモ（ジャガイモ）のようにジャカルタ（インドネシア）方面から江戸時代にやって来た果樹だと考えられて...

農業よもやまばなし | 2008.12.13 Sat 18:00

ジネンジョを掘る！

JUGEMテーマ：旬・季節の食べ物関東も紅葉が目立ってきましたね。こうなるともうジネンジョ（自然薯）を掘るしかないでしょう。ちなみにジネンジョとはヤマノイモ科の多年生植物。「ヤマノイモ」とか「ヤマイモ」とも呼ばれます。いわゆる山菜の部類と認識してもらってもいいかもしれません。畑で栽培されているというよりは、山に生えているというイメージの方が正しいです。まぁ何はともあれイモを探しにいきましょう。まずは彼らの特徴である天高く伸びる長いツルを見つけます。あ、あった。では、その元に向かいましょう。葉の元に...

農業よもやまばなし | 2008.11.14 Fri 23:57

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