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蕎麦

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2018年３月13日（火）横浜市中央卸市場　伊豆屋　天ぷらそば

　今日は、地域の方々と施設見学会に来ました。　お昼は横浜市中央卸市場にある伊豆屋というおそばやで天ぷらそばを堪能。　 JUGEMテーマ：蕎麦

食べたものを記録しています。 | 2018.03.14 Wed 11:22

酒とそば　まるき

映画の後、サロンデュショコラに行く前に蕎麦屋で腹ごしらえ。ちょうど通り道にある「酒とそばまるき」で冷やしたぬきを。蕎麦は二八。揚げ玉と大根おろし、ウズラの卵、海苔、胡瓜と人参は少し。大根おろしがさっぱりして、揚げ玉が香ばしい。蕎麦つゆは柔らかな風味。ここは夜に一杯するのも良さそう。平日だからとたかをくくっていたサロンデュショコラでは人が多くて撃沈。イートインでシャンパンとショコラのセットをと思っていたけど、蕎麦でおなか一杯だし、人に酔って判断ができず...

豆皿日記 | 2018.02.02 Fri 18:21

生蕎麦調理からの実食

JUGEMテーマ：蕎麦生蕎麦調理からの実食血管強化の蕎麦ポリフェノールとネギ積極的に摂りましょう。 12位下流極貧貧民ダイエットブログ下流極貧からの～最新記事　01/11 23:09 本日使った金額 / アホエロホッケ　花？？いただきます(^^♪ / アホエロ寒暖差激しいので脳梗塞予防としてちょめちょめ摂取しました / アホエロガスカートリッジ6本買...

下流極貧貧民ダイエットブログ | 2018.01.12 Fri 00:37

2017年12月18日（月）芝大門　更科布屋　世界貿易センター店　にしんそば

　芝大門　更科布屋　世界貿易センター店にて遅めのランチ。　にしんそば（1,200円）です。創業寛政三年…　創業226年ですか…。　すごいね…。 ●　1791年 (寛政3年) 「江戸市中銭湯の男女混浴を禁止」「大黒屋光太夫がロシア皇帝エカチェリーナ2世に謁見」だって。　　世界貿易センタービルという立地にあるが、お店の中は昔ながらの感じのお蕎麦屋さん。　にしんもほろほろで美味しかった～。　芝大門更科布屋世界貿易センター店...

食べたものを記録しています。 | 2017.12.18 Mon 18:08

ヤマモ（山形市）

冷たい肉蕎麦は山形の文化です。大好きなヤマモさんへ。親鶏のダシがたっぷりの冷たいツユに、香りの良い蕎麦がドーンと。ほんとに美味い・・・うちのめされる。 JUGEMテーマ：蕎麦

StockmeisterメンバーのBlog | 2017.12.18 Mon 07:38

[食べる] 蕎麦掻き

蕎麦掻きです。うどんも好きですが、蕎麦も大好き。蕎麦にもちょっとうるさいのです（自己評価）。生徒さんに頂いた新蕎麦粉。イイ香りがしてテンション急上昇～\(^O^)／信州蕎麦ですね、信濃1号。さあ、食べよう(^。^) そのまま味付け無しで、お気に入りのお塩を振って、山葵で、そして味どうらくの里とかくし味の秋田コンビで作っためんつゆで。どれも旨旨～ヽ(^。^)丿ご馳走様でした。～～～　お知らせ　～～～ ◆クライス・フルート・ソロイスツ公演　Vol.218：2018.1/2...

「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2017.12.04 Mon 04:07

大江戸和宴2017　そばと日本酒の博覧会

　今年も「大江戸和宴」にやって来ました！　　まずは…　「茨城県・常陸秋そば・めん工房ほさか」のブースへ。　　さて…　魅惑のそばがずらり…　どうしましょうかね～♪ 　　「けんちんそば」にしました♪ 　通常のそば（700円）にけんちんトッピング（300円）で1,000円… 普通の感覚だと高！って思ってしまうが…　まぁ、お祭りだしね…。　　体も温まるし、美味しい。　　つづきまして&helli...

ま、あれな話だが… | 2017.11.27 Mon 22:28

2017年11月24日（金）大江戸和宴2017　そばと日本酒の博覧会

　今年も「大江戸和宴」にやって来ました！　　まずは…　常陸秋そば（茨城県・めん工房ほさか）のけんちんそば（1,000円）通常のそば（700円）にけんちんトッピング（300円）で1,000円… 普通の感覚だと高！って思ってしまうが…　まぁ、お祭りだしね…。　　体も温まるし、美味しい。　　出雲そば（島根県・名匠出雲）　700円　　初めて食べる「出雲そば」　唐辛子がアクセント。　うまし！　　会津そば...

食べたものを記録しています。 | 2017.11.27 Mon 21:32

蕎麦と古本

お昼に丸井の地下の蕎麦屋で待ち合わせ。わたしは小エビが仲良く並んだ冷やしぶっかけ。円山にも立派な支店があるのだけど、こっちのほうが雰囲気がいい。ほどよく騒がしくて、お客は年配の人たちが多くひとりで、あるいは伴侶とふたりでさっと食べて出ていく感じ。わたしたちもさっと食べた。そのあとは古本屋さんへ。森茉莉の新刊を見つけた。早川茉莉の編著はいつも良い出来なのだけど、少し高いから古本屋さんに出るまでつい待ってしまう。最初の『紅茶とバラの...

豆皿日記 | 2017.11.18 Sat 21:41

2017年９月29日（金）　酢重正之・楽　上天ぷらそば

　約３ヶ月ぶりに、酢重正之・楽に来ました♪　上天ぷらそば（1,200円）をオーダー。　　相変わらずのインパクト！　　そばもガッツリ固い系！！　　てんぷらも美味しかった～♪ 　 11時開店で、開店後10分後ぐらいに店に行きましたが…　すでに満員！我々の後ろにはずらっと行列ができｔれいました… 　もうちょっと遅かったら…　危なかった…。　 JUGEMテーマ：蕎麦

食べたものを記録しています。 | 2017.09.30 Sat 14:39

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