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蕎麦

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【清水町】そば処農志塾

JUGEMテーマ：蕎麦こんにちは！先月、帯広へ「山下清展」を見に行く道中、ランチで立ち寄ったのが清水町御影にある『そば処農志塾』というお蕎麦屋さんでした。建物の中は木がふんだんに使われていて温かみを感じます。今回は奥の小上りが空いていたのでそこで運転の疲れを癒しつつ、壁を見ると『十割十勝産』という張り紙もあり、地元産の十割蕎麦が食べれるんだ～とワクワクして待ちます。初めてのお店では「も...

温泉ソムリエ＆一口馬主たかしちゃんの趣味手帖 | 2017.09.15 Fri 12:02

2013年10月18日（金）大内宿　三澤屋　高遠そば

　大内宿三澤屋に来ました。　　名物ですね～。　ネギを箸にみたてて食べるという… 　　囲炉裏では川魚が焼かれています…　雰囲気出てるね～♪ 　　　前菜は…　大根の煮物と白菜漬　　たまごかけご飯に鰹節がてんこもり！！その名も…　「赤玉でぶっかけごはん」　324円。　　まぜまぜして食べました♪ 　　やって参りました♪　メインイベント！　「高遠そば」ですよ！　会津の殿さま(...

食べたものを記録しています。 | 2017.08.10 Thu 13:23

2013年７月24日（水）【蒔田駅】　招福庵花月　

　蒔田駅の駅前にある招福庵花月にておそばを頂きました。　　そばのいい香り… 　　お箸上げ　　玉子焼きも！　　お蕎麦屋さんの玉子焼きって、美味しいよね～♪ 　【蒔田駅】　招福庵花月神奈川県横浜市南区宮元町3-46 　 JUGEMテーマ：蕎麦　

食べたものを記録しています。 | 2017.08.10 Thu 00:08

　修善寺でわさびソフトを食べた後、そう言えば、さまぁ～ずが食べてたおそばを食べてみたいと思い、行ってみました。　お昼頃だったこともあり、行列ができてました。　　おお～、出てますね～。　さまぁ～ず。　２度も来てるんですよね～。「ワンコイン500円　当店のメニューはおまかせコースのみです。」なるほど…。　しかし、安いよね。　　十割そば　屋台　さくだ（伊豆市修善寺3458-22）　水曜定休この日は、なかなかの暑さでしたが、お店は屋台ですので、クーラーなん...

ま、あれな話だが… | 2017.08.02 Wed 23:31

信州・戸隠山の宿坊＆そば処　宿坊極意（２）

　ようやく「極意」に入店です！　まずはそばかりんとう！　　お箸の袋もすてきやん… 　　季節のお楽しみ膳 1,450円をオーダー。　　野菜のてんぷら　　やまいもを千切りにしたものをのっけてあるお蕎麦。　　おぼろ昆布が乗っかったお蕎麦。　　もちもちしたおこわとしみ豆腐。　　おそばは細切りでしゃきしゃきした歯ごたえ。とてもフレッシュな味わい。風味も豊か。　　こちら...

ま、あれな話だが… | 2017.08.01 Tue 02:36

信州・戸隠山の宿坊＆そば処　宿坊極意（１）

　さて、さて…　いよいよお目当てのお蕎麦ですよ！　信州・戸隠山の宿坊＆そば処宿坊極意　というお店に入ることにしました。　　「宿坊極意」は、戸隠神社の聚長（しゅうちょう）家（宿坊のこと）で、国の登録有形文化財」に指定されてます！　　由緒ある宿坊なんですね～。　茅葺屋根のフォルムの素晴らしいこと…。　　始めは、「極意」の近所の「うずら家」に入ろうと思ってたのですが… 　　ご覧の通り、結構な行列が&h...

ま、あれな話だが… | 2017.08.01 Tue 02:25

2017年７月15日（土）和食麺処サガミ　鴨汁ざるそば

　和食麺処サガミにて、鴨汁ざるそば　1,047円（税込）を頂きました。　　おそばは信州紀行以来ですね。　　　鴨汁がいいねぇ～♪　鴨肉も入ってますよん♪ 　　そばはいいやね～♪ 　 JUGEMテーマ：蕎麦

食べたものを記録しています。 | 2017.07.15 Sat 23:22

2017年７月８日（土）信州・戸隠山の宿坊＆そば処「宿坊極意」

　信州・戸隠山の宿坊＆そば処「宿坊極意」に来ました！　　いつか来てみたかった戸隠。　ようやく訪問できました！　　まずはそばかりんとうを頂きました。　　季節のお楽しみ膳 1,450円　をオーダー。　　野菜のてんぷら　　やまいもを千切りにしたものをのっけてあるお蕎麦。　　おぼろ昆布が乗っかったお蕎麦。　　おそばは細切りでしゃきしゃきした歯ごたえ。とてもフレッシュな味わい。風味も豊...

食べたものを記録しています。 | 2017.07.10 Mon 21:39

2017年７月６日（木）信州蕎麦の草笛上田店

　信州は上田に参りました！　信州蕎麦の草笛にてお昼です。　　お店の壁にデカデカと記された家紋？　これは一体… 後で調べると…　「吾唯知足」（われただたることをしる）という意味でお店のモットーだそうです。　京都竜安寺方丈、茶室蔵六庵の前に石造りの手水鉢「知足の蹲踞」（ちそくのつくばい）と呼ばれるものがあり、「口」の字をそれぞれ重ねて「吾唯知足」（われただたることをしる）と刻まれています。このつくばいは水戸光圀が寄進したと伝えられています...

食べたものを記録しています。 | 2017.07.10 Mon 14:05

浅間山麓産・自家製粉・純手打　そば七

お昼前。お腹が空いたので、小諸でお蕎麦屋さんを探すことに。途中、見つけたフリーペーパーで信州のお蕎麦やさんが紹介されていたので、その中の「そば七」さんを訪れることにしました。浅間山麓・小諸産の自家製粉の純手打ちそばなんだそう。小諸駅から、徒歩5分くらいのところにあるみたいです。そして、発見！そば七さん。この建物！ときめきました。 200年前の江戸時代に脇本陣代として建てられたものだとか。懐かしの郵便ポストがまたいいカンジです。さてさて...

わんこの隠れ家～旅とお蕎麦と温泉と | 2017.06.17 Sat 12:04

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