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JUGEMテーマ:蕎麦 蕎麦打ち 一回目7月7日 水が少ないまま練り始め 途中水を追加したが リカバーできず 失敗。 最初から1Kgは多かったかな。 二回目 7月10日(今日) 二八蕎麦 500g(前回の半分) ...
陽だまりに みんな集まる | 2016.07.11 Mon 01:07
そば庄 松本城店に来ました。 ざるそば 2枚いきましたよ! 瑞々しいおそばは、風味豊かで美味しかった…。 JUGEMテーマ:蕎麦
食べたものを記録しています。 | 2016.07.10 Sun 17:24
諏訪湖SA(下り)に来ました。 にしんそばを食べました。 やっぱりおそばっておいしいね〜。 にしんも最高。 JUGEMテーマ:蕎麦
食べたものを記録しています。 | 2016.07.09 Sat 13:48
JUGEMテーマ:蕎麦 蕎麦包丁を研ぐ 砥ぎ始めて30分経過。 ブログの事を忘れてた、これも載せようと思い写真を撮りだした。 ←中央部分の縞模様は工場での砥ぎ。 ←縞模様が無い所が今日 砥いだ所。 (30分でこれだけ砥げた) 材質はモリブデン全鋼だからカチカチ。 ...
陽だまりに みんな集まる | 2016.07.03 Sun 23:57
蕎麦はまあまあ。 天ぷらは、エビ、舞茸、ピーマン、カボチャなど。また、天ぷら用に、梅塩、ゆず塩など数種類の塩が用意されているのは嬉しかった。 ……けど、でも、この値段は、やっぱり、いただけない。
メモ | 2016.07.03 Sun 19:43
蕎麦は文句なし。 天ぷらは、エビ、ナス、ヨモギと極少量なのでわざわざ天ぷらを付ける必要はないかもしれない。
メモ | 2016.07.03 Sun 19:31
藤野やまなみ温泉にて、そば弁当(おそばとおやきのセット)を頂きました。 ここの温泉場はほぼお年寄りで、お話している感じから、神奈川県とは言え、 山梨県の文化圏なんだな〜と感じました。 藤野やまなみ温泉 神奈川県相模原市緑区牧野4225-1 JUGEMテーマ:蕎麦
食べたものを記録しています。 | 2016.07.03 Sun 00:14
蕎麦は文句なし。 天ぷらは、エビ、ナス、ピーマン、カボチャ、サツマイモ、舞茸とバラエティに富んでいて大満足。 お冷や緑茶ではなく、蕎麦茶が出てくるのも嬉しい。 ただ一つ、蕎麦湯が薄すぎるのだけはいただけない。
メモ | 2016.06.23 Thu 19:28
蕎麦は文句なし。 天ぷらは、エビ、大葉、プチトマトと少し風変わりで、量も少ない気がする。
メモ | 2016.06.22 Wed 09:56
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