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青空レストランで紹介される長野県の韃靼蕎麦(だったんそば)は中国から渡ってきた ちょっと苦味のあるそばです。もちもち感のある美味しい蕎麦が紹介されます。 他にもこの蕎麦を使った料理が紹介され 蕎麦がき そば茶など美味しいそばのりょうりは食べたくなりますね^^ 最後は信州の黒毛和牛でそばを巻いた巻きずし?で乾杯みたいです。 長野のリンゴ和牛が紹介されるのでしょうか? 日テレの青空満点レストランで紹介されたグルメはここで買えます・ → → 日テレショップ ...
最近話題のあれって・・・ | 2015.10.14 Wed 12:36
JUGEMテーマ:蕎麦 10月10日から12日の3日間、松本城公園でそば祭りが開催されています。 初日の10日だけで5万4千人の人出と発表されました。 会場周辺の道路は混雑するため、松本合同庁舎から会場近くへ20分間隔でシャトルバスが出ています。 2日目の11日は午前中はお天気が荒れ模様で心配していましたが、午後からは雨も風も落ち着いて、たくさんの人で賑っていました。 会場正面入り口のすぐそばに、かまくら屋のそばの製麺を手掛けている「鎌倉麺業」の物産ブースがあります。こちらでかまくら屋の商品をお買い求...
かまくら屋 そば畑日記 | 2015.10.12 Mon 09:48
JUGEMテーマ:蕎麦 今年も残すところ3ヶ月となりました。10月はそば好きには嬉しい新そばのシーズンです。 かまくら屋でも新そばの準備に向けて、着々と準備を進めているところです。 あちこちでそば関連のイベントが盛んな時期でもあります。 松本でも10月10日から12日の3日間、松本城公園を中心に盛大なそば祭りが開催されます。 http://www.sobamatsuri.jp/ この催しも今年で12回目となり、そば祭も多くの皆様に浸透し参加される方も年々増えています。 かまくら屋では、信州そば祭り実行委員会と共に「はじめ...
かまくら屋 そば畑日記 | 2015.10.02 Fri 15:32
松戸市常盤平の、 いつも混んでいるお蕎麦屋さん。 そば処もりた屋さんへ。 けやき通り沿いにあります。 駐車場は、お店の裏の方に多分少し。 オトクそうなセットを注文しました。 ミニ丼とざるそば1,220円と、 そば丸定食930円。 以下、そば丸定食。 まず、到着したばかりの姿。 でっかいお椀的です。 蓋をあけてびっくり!!! 煮物とご飯が! 更にその下には、たぬきそばがあります。 なんてすてきなセット!! 事前に内容を聞いてはいたけれど、 こんなカタチの器...
柏市:不動産会社“プレシーク”広報室 | 2015.10.01 Thu 13:42
今日は月例坐禅会の会議。 黒石市内のお蕎麦屋さんに移動して、6月の行事についての反省会です。 来年にむけてスタートです。 お店にリクエストしてランチセットを。 繁忙期はお休みしているメニューです。 最後のデザートまでおいしくいただきました。 JUGEMテーマ:蕎麦
♪さくさく♪ | 2015.09.27 Sun 15:44
JUGEMテーマ:蕎麦 昔からあります、北柏駅近くにある【手打蕎麦玉川】へ。 駐車場は16台分。 混んでいるときは停められないこともあるほどの人気店です。 信州に本店があることをはじめて知りました。 この日はラッキーなことに空いていて待たずに入ることが できました♪ 雨だったからかしら? ランチメニュー。 天丼ランチ1,100円。 そば豆腐は苦手なのでいりません・・・とお伝えすると 鳥南蛮に変更してくださいました( *´艸`) こういうお心遣い、ありがたいですとっ...
柏市:不動産会社“プレシーク”広報室 | 2015.09.15 Tue 13:57
おそばのはしご!今度は、同じ郡山駅のエキナカ、そば処あさかにて、「冷やしたぬきそば」を堪能。 「たぬき」だけど、おあげさんも入ってますね…嬉しいけど。 おそばはごつごつした感じでなかなか良い。これはこれでうまい。 JUGEMテーマ:蕎麦
ま、あれな話だが… | 2015.08.17 Mon 18:11
4月の終わり頃に蒔いた夏そばの刈り入れも終わり、いよいよ夏新そばの販売がスタートしました。 7月31日よりお届けするおそばは、夏の新そばとなります。 収穫したてのそばを是非お楽しみ下さい。 畑では、秋の収穫に向けて畑を耕し種蒔きの準備が進められています。 農業生産法人 株式会社かまくら屋 http://www.kamakuraya-soba.com
かまくら屋 そば畑日記 | 2015.08.01 Sat 10:22
敦賀に美味しいお蕎麦屋さんがあると聞き、父に連れて行ってもらいました。 本手打ち蕎麦 そば処 又八庵。 杉箸というところにあるのですが、土地勘がないとわかりづらいかもです。 刀根から池河内湿原へ向かう途中に、ぽつんと建っていました。 店内は、田舎の食堂という雰囲気。 カウンター席とお座敷があります。 ご夫婦で切り盛りされているようで、お二人のお人柄か朗らかな雰囲気でした。 揚げ蕎麦と、昆布の佃煮。 カリカリの揚げ蕎麦を口にして、 「これは蕎麦も美味しいに違いない...
わんこの隠れ家〜旅とお蕎麦と温泉と | 2015.07.30 Thu 21:49
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