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お昼は「道の駅・奥飛騨温泉郷上宝(かみたから)」の 「いちすけ」というお店でおそばを堪能。 私の好みの黒っぽいおそば… おそばはいいやね〜。 日本中、どこに行ってもその所のおそばの文化があるよね。 古民家風のステキなお店でした。 囲炉裏があって落ち着くな〜。 店先で売ってた岩魚の塩焼きや五平餅…。 散々悩んで今回はスルー…。 だって、夕飯もうすぐだもんね…。 ...
食べたものを記録しています。 | 2016.08.04 Thu 19:33
松本城内にある、そば庄 松本城店に来ました。 雰囲気ありますね〜。 こちらは天ぷらそば。 ウクレレさんはざるそば2枚! おいしそうだ… おそばの透明感… 秀逸… 瑞々しいおそばで、美味しかった! JUGEMテーマ:蕎麦
ま、あれな話だが… | 2016.07.13 Wed 01:35
諏訪湖SA(下り)に来ました。 お天気サイコー! 平日ということもあり、さほど混んでない。 おみやげが満載。 おおお! あのたまごパンが! たまごパン Tamago Pan 卵の黄金比 ティンカーベル(長野県安曇野市豊科5567-1)の所在地は長野県だもんね〜。 地元ではこんな感じでおススメされてるんだね〜♪ (帰りの諏訪湖SA上りでもおススメされてました!) お昼は、ここで。 にしんそば。 おそばっ...
ま、あれな話だが… | 2016.07.11 Mon 18:43
JUGEMテーマ:蕎麦 本日のいやしの温泉郷 イベント そば打ち実習 徳島GENKIの会も 国際色豊かになってきました。 フジタ社長さんの通訳で アイルランドの留学生さんと 文化交流会 徳島GENKIの会のキタウチ会長さんも 非常に 子煩悩 やさしく 手取り 足取り そばの打ち方を 教えておりました。 すごく やさしい 会長さんです。 我々には みせない顔です。 「アオヤマ なんか いうたか...
あおちゃんの釣り道楽日記他 | 2016.07.11 Mon 11:30
JUGEMテーマ:蕎麦 蕎麦打ち 一回目7月7日 水が少ないまま練り始め 途中水を追加したが リカバーできず 失敗。 最初から1Kgは多かったかな。 二回目 7月10日(今日) 二八蕎麦 500g(前回の半分) ...
陽だまりに みんな集まる | 2016.07.11 Mon 01:07
そば庄 松本城店に来ました。 ざるそば 2枚いきましたよ! 瑞々しいおそばは、風味豊かで美味しかった…。 JUGEMテーマ:蕎麦
食べたものを記録しています。 | 2016.07.10 Sun 17:24
諏訪湖SA(下り)に来ました。 にしんそばを食べました。 やっぱりおそばっておいしいね〜。 にしんも最高。 JUGEMテーマ:蕎麦
食べたものを記録しています。 | 2016.07.09 Sat 13:48
JUGEMテーマ:蕎麦 蕎麦包丁を研ぐ 砥ぎ始めて30分経過。 ブログの事を忘れてた、これも載せようと思い写真を撮りだした。 ←中央部分の縞模様は工場での砥ぎ。 ←縞模様が無い所が今日 砥いだ所。 (30分でこれだけ砥げた) 材質はモリブデン全鋼だからカチカチ。 ...
陽だまりに みんな集まる | 2016.07.03 Sun 23:57
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