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蕎麦

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: 蕎麦、ソバ、そば、soba！！
お蕎麦の話をしましょう。
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行徳の旨い蕎麦屋　ふたみ庵

JUGEMテーマ：蕎麦行徳のふたみ庵の蕎麦は旨いです！！実は、「ふたみ庵」ってのは、２０年以上馴染みにしている、近所の手打ち蕎麦のお店です。ここの蕎麦は二八そばですが、素朴ながらその本格的手打ち蕎麦の味はちょっとしたものですよ！！コシが在り、蕎麦の味をダイレクトに味わえる中々そば好きには堪らん店です。とくに、黒く太い田舎そばは、僕の一番のお気に入りです（笑）！！昨晩は、メニューに載っていない、蕎麦焼酎のそば湯割りを呑みながら、そばを楽しむ。ここのそば湯は旨いので、このそば湯割りも当然旨いです。蕎...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2010.05.20 Thu 19:48

十割そば

恋人は大のそば好き。十割そばを茹でて薬味を用意して、そば湯まできちんと堪能しました。しばし、そばの思い出話に花が咲きました。各地のそば処、一緒に行きたいね。行こうね。JUGEMテーマ：蕎麦

星の合図 | 2010.05.11 Tue 14:07

「T-1グランプリ」受賞のソースかつ丼のお店、そば処　大村　総社

JUGEMテーマ：蕎麦　今日は、3月末に買った車の一か月点検に行ってきました。　で、点検の終了を待ってる間、担当の方とどこの蕎麦がおいしい…みたいな話になりまして。　教えてもらったのが、「そば処　大村　総社」。で、点検後に早速行ってきました。　　　　　　　　　頼んだものは、　「天おろし」(1000円)　冷たいお蕎麦に海老のてんぶらと大根おろし、きゅうり、山菜がどど～んと。　おいしくいただきました。　蕎麦は、十割とかではなく、街のお蕎麦やさんの蕎麦です。　こちらのお店は、「T-1グランプリ」受賞のお店というこ...

かなんち食堂 | 2010.05.08 Sat 20:09

菊谷の乱（石神井公園）

地元民に愛される、親しみ易いこだわり蕎麦屋境界だったという。シャクジはそれを孕む霊威であり、神々であった。「神隠しに遭いやすき気質」を持ち合わせてはいないけれど、夕暮れ時にふと、空の彼方を眺めてしまうのだ。賑やかな商店街を抜け、すこしだけ歩く。早速迷っちゃった。だって全くもってアウェイなんだもの。ここらへんって実は前に1度しか来たこと無くて。学生んときに石神井で蝋燭パーティーしたことしか覚えていない。全然関係ないけど。ようやくそれらしき店を見付け、暖簾を潜った。なんだかここ、オシ...

蕎乱日記 | 2010.05.05 Wed 23:34

牡丹園のそばのそばや　つれづれ庵

　「牡丹園のそばのそばや　つれづれ庵」に寄りました。　福島県の須賀川市にある「牡丹園」の近くにあります。　ですから、「牡丹園のそばのそばや」と言うわけです。須賀川牡丹園　http://www.botan.or.jp/　　店頭にあるオブジェがなんだかユニークでした。　　よく、どんぶりから湯気の出てるものは見かけますが、この看板は、赤いお箸が激しく　上下に動きます（笑）　とてもシュールです…　ま、それはそれとして、　　ミニ丼セットをオーダー。　それと、てんぷらセットもオーダー。　　うどんもおそばも、コシがしっかりしてい...

ま、あれな話だが… | 2010.05.05 Wed 22:45

天せいろ

お蕎麦を食べにいきました。天せいろ。誠実な味という感じでおいしいなと思いました。恋人の表情が「にゃー」になっていくのが伝わってきます。JUGEMテーマ：蕎麦

星の合図 | 2010.05.05 Wed 18:48

安曇野の乱（三軒茶屋）

老若男女に愛される、上品系町蕎麦屋不思議な街である。ずっとそこで根付いた暮らしをしている老人もいれば、どこからの街から移り住んだお洒落な若者もいる。古い居酒屋もあれば、真新しいイタリアンも混在している。新旧一緒くたになって、街に力が漲っている。町の蕎麦屋にしては、少し上品な雰囲気が漂う。白と黒のコントラストが美しい民芸調の店内は、若夫婦から老夫婦、一人客や家族連れなど年齢層を問わず地元客で賑わっていた。柔らかな笑顔の花番さんに案内され、着席する。メニューを眺めると、やはりツマ...

蕎乱日記 | 2010.05.05 Wed 15:30

朝から立ち食いそば屋で天ぷらで一杯・・。

JUGEMテーマ：蕎麦又茹で太郎で呑んでます（笑）。今日は休みなんで、昨日から夜通し音作り。やっと今地元に帰って来て、立ち食い蕎麦屋「ゆで太郎」で天ぷらつまみに一杯。まあ、立ち食い蕎麦屋と言っても、ゆで太郎は、椅子が在るので正式な立ち食い蕎麦とは、言いづらい店ではありますが、僕的には、やっぱり立ち食いの範疇のお店ですね（笑）。しかし、近頃立ち食い蕎麦屋って言っても中々侮れないですよ！！茹でたて、揚げたて当たり前、へぎ蕎麦だ、十割蕎麦だと、かなりマニアックになって来てますよ（笑）！！この茹で太郎は...

フェティッシュダディーのゴス日記 | 2010.04.27 Tue 08:02

でっかい小えび天手打そば玄＠茅場町新川

JUGEMテーマ：蕎麦 09/02/18 12:37 先日、小諸そばで昼を食べた帰りに散歩していて見つけた新しいお蕎麦屋さん。郵便局のほぼ向いというロケーション。いや、新しいってのは、今まで存在を知らなかったからであって、実際にはこの地で既に季節を一回り以上越しているらしい。全然新しくないね。(^^;

なつきの日記風（ぽいもの） | 2010.04.22 Thu 12:50

週末そば屋

JUGEMテーマ：蕎麦今日もお疲れ様でした！そして訪問ありがとうございます！！真冬のような週末からは打って変わって本日は春陽気でしたね。明日にも庭のチューリップが咲きそうです☆土曜はフリースのネックウォーマーを再びクローゼットの奥のほうから出し首にぐるりと巻いていました。。。本当に寒かったー。先週のことか先々週のことかすでに記憶が怪しいのですが（汗）お隣の市、大崎市は岩出山にあるおそば屋さん『愉多工房』さんが夕方の情報番組に出ていたので思わず見入ってしまいました。こちらは週末のみの営業、そう...

ひまわりのアニマルセラピー | 2010.04.19 Mon 21:46

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