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きょうのお弁当です。 ・簡単ひとくちカツ ・甘い卵焼き ・きんぴらごぼう ・ゆでブロッコリー 「とんかつ」って、ちょっと作るのが面倒だったりします。。 小麦粉つけて、卵つけて、パン粉つけて、というプロセスと、 お皿も汚れるので、片付けも面倒に思っていました。 この簡単カツは、小麦粉と卵の代わりにマヨネーズを使っちゃいます! ビニール袋にマヨネーズと塩コショウを振ったお肉を入れて、 30回ぐらいモミモミして、冷蔵庫で30分ぐらい寝かせます。 ...
毎日こんなもの食べてます。 | 2017.06.15 Thu 23:06
本日の弁当: 真あじの竜田揚げ じゃこと万願寺唐辛子の炒め煮 → きんぴらごぼう → 茗荷の甘漬け → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【真あじの竜田揚げ】 1)醤油・酒・みりん(=1:1:1) に適量おろし生姜を溶いて、漬け ダレを用意する。 2)真あじを三枚に下ろし適当な サイズにカット、上記漬けダレに 15分ほど漬けて下味を付ける。 3)汁気を軽く拭きとって両面に 片栗粉をまぶし、中温の油でカラっ と揚げる。 梅雨の時季...
好日弁当日記。 | 2017.06.15 Thu 00:33
JUGEMテーマ:お弁当写真 今日のお弁当 アサリご飯 出し巻き卵 モロッコ豆のおかか和え チキンの唐揚げ 塩柚子こしょう シシトウの素揚げ 青シソ 。。。 今日はじめて平出油屋のなたね油を使ってみました。国産なたね 熱処理なし石臼の重みで絞った一番搾りを手すき和紙でろ過したオイルは黄色くとろりとして 火を入れるといい香りがしてきます。からりと美味しくできました。PS プランターで栽培した初生りシシトウ なぜだかピリ辛。。でも美味しい(^^) にほんブログ村 人気ブログランキング
日々のお弁当 | 2017.06.14 Wed 13:40
6/14(水) ・牛丼 ・北海道第二弾のアスパラ ・卵焼き 東京くもり。 今日は久々手持ち弁当。牛丼です。 久しぶりの弁当のためリハビリで簡単な牛丼にしました。 やっと落ち着ける日常到来?(;´∀`)。 JUGEMテーマ:お弁当写真 ご無沙汰しております、ワタナベです。 最短仕事でこの一ヶ月かなりテンパっておりました。 いやぁ、久しぶりの新人気分の追い込まれっぷり。 深夜続きで弁当どころじゃなかった...
ワタナベントウ | 2017.06.14 Wed 09:00
JUGEMテーマ:お弁当写真 おはようございます。 梅雨入りしたけれど、過ごしやすい日が続いています(o´∀`o) 今日の旦那弁当です。 ・焼肉 豚肉に焼肉のタレをもみこんで焼いた ・ミニトマト ・卵焼き ・ブロッコリーと人参の胡麻和え でした! 今週末から楽天スーパーセールですね! 楽天でお買い物する時は必ず経由してます。 地味に貯まります〜(*^-^*) まだの方はぜひ登録してみてください。 では♪ *ACO*
ACOの毎日節約あったかごはん♪ | 2017.06.14 Wed 08:44
JUGEMテーマ:お弁当写真 おはようございます。 今日の旦那弁当です。 ・豚肉のオイマヨ焼き ・卵焼き ・ブロッコリーと人参の胡麻和え ・ミニトマト でした。 ドラマも終盤になってきましたねー、さみしい。。 昨日、ジローの昼寝中に人は見た目が100%の録画を見ましたが... 榊ー!! の展開にびっくりでした(^-^;) どんな終わり方するんですかね... では! *ACO*
ACOの毎日節約あったかごはん♪ | 2017.06.13 Tue 08:44
本日の弁当: 豚肉と茄子ピーマンの味噌炒め → じゃが芋のキムチ炒め ほうれん草おひたし 大豆の五目煮 玉子焼き 大葉 梅干 白米ごはん 【豚肉と茄子ピーマンの味噌炒め】 つくりかたは、こちら→ 暑くなってくると食べたくなる 豚肉と茄子ピーマンの味噌炒め。 あと白菜キムチを細かく刻んで 調味料のように使った炒め物も 夏の定番。 【じゃが芋のキムチ炒め】 1)じゃが芋は拍子切りにして 水にさらし、白濁した水...
好日弁当日記。 | 2017.06.12 Mon 21:12
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