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きょうのお弁当はこちら・・・ ・小田原の揚げかまぼこ ・ロースかつ ・甘い卵焼き ・きんぴらごぼう ・こんにゃくの煎り煮 ・ゆでブロッコリー 木曜日になると、作り置きオールスターズ弁当になります(笑) 1週間日持ちすると言っても、 やっぱり木曜日ぐらいには食べきりたいじゃないですか ということで、だいたい木曜日には食べきれる感じの量を 作り置きすることにしています。 JUGEMテーマ:お弁当写真
毎日こんなもの食べてます。 | 2017.06.18 Sun 18:16
きょうのお弁当はこちら・・・ ・いんげんの肉巻き ・甘い卵焼き ・こんにゃくの炒り煮 ・ゆでブロッコリー 私のお弁当の定番「いんげんの肉巻き」ですが、 毎回気分で味付けを変えています。 今回は、オイスターソースと塩麹を合わせたタレです。 お肉には塩コショウを振っておき、いんげんを巻いて焼いた仕上げに、 オイスターソースと塩麹のタレをからめてジュ〜っと焼きます。 味がしっかりついて、冷めても肉が硬くならないので、 塩麹は使えますね! &...
毎日こんなもの食べてます。 | 2017.06.18 Sun 18:04
きょうはダーリンだけお弁当の日だったので、ダーリン弁当です。 ・煮込みハンバーグ ・甘い卵焼き ・きんぴらごぼう ・ゆでブロッコリー 煮込みハンバーグは、先週作って冷凍しておいたものですが、 冷凍→解凍しても、ジューシーでおいしく食べることができました! レシピはこちらです http://c0321.jugem.jp/?day=20170606 JUGEMテーマ:お弁当写真
毎日こんなもの食べてます。 | 2017.06.18 Sun 17:57
「今週のお弁当」 今週は一日だけのお弁当作りでした (三日間、お昼ごはんを食べに帰ってきました) ↑は、鶏塩肉じゃが、ツルムラサキのおひたし等。 ご飯は、もち麦を混ぜたご飯。 ゴマ塩は、海の精さんのゴマ塩です。 (ハロウィンっぽい顔を書いてみました) サクランボやアメリカンチェリーが 美味しい季節になってきましたネ ( ↓ ゲランドの塩のバター☆ ) コチラのバターは アンデルセンさんでお取り寄せした物☆ バターの中に、固形のゲランドの塩が配合されたバターです。 ...
sucre* | 2017.06.18 Sun 09:10
JUGEMテーマ:お弁当写真 おはようございます。 昨日はぐっすり眠れました〜! なんと、朝方に1度目が覚めただけ! 何ヶ月ぶりだろう...満足感で、心もスッキリです(o´∀`o) 今日も朝からイチロー耳鼻科→グズグズをなだめて保育園でしたが、穏やかに対応できました。 やっぱり睡眠って大事(>_<) これも子ども次第なんですがね〜 今日の旦那弁当です。 ・白身魚のフライ ・キャベツの何か炒め物 ・エビシューマイ ・かぼちゃの甘辛焼き ・きゅうりちくわ でした。 さて、...
ACOの毎日節約あったかごはん♪ | 2017.06.16 Fri 10:32
きょうのお弁当です。 ・簡単ひとくちカツ ・甘い卵焼き ・きんぴらごぼう ・ゆでブロッコリー 「とんかつ」って、ちょっと作るのが面倒だったりします。。 小麦粉つけて、卵つけて、パン粉つけて、というプロセスと、 お皿も汚れるので、片付けも面倒に思っていました。 この簡単カツは、小麦粉と卵の代わりにマヨネーズを使っちゃいます! ビニール袋にマヨネーズと塩コショウを振ったお肉を入れて、 30回ぐらいモミモミして、冷蔵庫で30分ぐらい寝かせます。 ...
毎日こんなもの食べてます。 | 2017.06.15 Thu 23:06
本日の弁当: 真あじの竜田揚げ じゃこと万願寺唐辛子の炒め煮 → きんぴらごぼう → 茗荷の甘漬け → 玉子焼き 大葉 五穀米ごはん 【真あじの竜田揚げ】 1)醤油・酒・みりん(=1:1:1) に適量おろし生姜を溶いて、漬け ダレを用意する。 2)真あじを三枚に下ろし適当な サイズにカット、上記漬けダレに 15分ほど漬けて下味を付ける。 3)汁気を軽く拭きとって両面に 片栗粉をまぶし、中温の油でカラっ と揚げる。 梅雨の時季...
好日弁当日記。 | 2017.06.15 Thu 00:33
JUGEMテーマ:お弁当写真 今日のお弁当 アサリご飯 出し巻き卵 モロッコ豆のおかか和え チキンの唐揚げ 塩柚子こしょう シシトウの素揚げ 青シソ 。。。 今日はじめて平出油屋のなたね油を使ってみました。国産なたね 熱処理なし石臼の重みで絞った一番搾りを手すき和紙でろ過したオイルは黄色くとろりとして 火を入れるといい香りがしてきます。からりと美味しくできました。PS プランターで栽培した初生りシシトウ なぜだかピリ辛。。でも美味しい(^^) にほんブログ村 人気ブログランキング
日々のお弁当 | 2017.06.14 Wed 13:40
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