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コチュジャンで韓国風焼肉弁当

きょうのお弁当はこちら・・・ ・コチュジャンで韓国風焼肉(しめじ入り) ・甘い卵焼き ・きんぴらごぼう ・ゆでブロッコリー   焼肉は、牛の薄切り肉としめじを炒めて、 コチュジャン、しょうゆ、砂糖(私はエリスリトールを使用)、 酒、みりん、にんにくで味付けしました。   ちょっと濃い目の甘辛味なので、ごはんがすすむお弁当向きのおかず。 炒めるだけなので超簡単ですが、コチュジャンを入れるだけで、 ちょっと本格的な焼肉味になります。   JUGEMテーマ:...

毎日こんなもの食べてます。 | 2017.07.18 Tue 20:46

サンドイッチ弁当

JUGEMテーマ:お弁当写真   今日のお弁当 サンドイッチ(ロースハム きゅうり 卵焼き)プチトマト 。。。。。。。 今日はサンドイッチを作りました。。オーソドックスにキュウリ 卵焼き ハムのサンド。。キュウリは薄くスライスして塩 林檎酢で軽くマリネしています。ハムは福岡にあるIBIZAのスモークロースハム 無添加ハムなんだけど ほんとに美味しいハムでした。広島のドリアンさんで買えるのが嬉しいですね。。自分が食べるのでパンの耳はそのままです。。 http://ibizasmokerestaurant.com/ibizas-ha...

日々のお弁当 | 2017.07.18 Tue 14:18

* 今週のお弁当。 *

「今週のお弁当」 今週は、三日間のお弁当作りでした ↑は、「烏鰈の西京漬け焼き」、スナップエンドウ、エノキポン酢など。 ご飯は、もち麦入り。 「西京漬け焼き」は、 「おとりよせネット」さんからのいただき物で、 後日、記事にUPする予定です☆ フルーツは、ブルーベリー。 (他に、冷蔵庫内にはメロンや桃しかなく、 お弁当に入れられそうなフルーツがなかったので) ↑は、肉じゃが、梅の花さんの「蓮根まんじゅう」(油で揚げ焼きしました)など。 ご飯は、押し麦入り。 &uar...

sucre* | 2017.07.16 Sun 10:13

ハンバーグ弁当

「かまわぬ」のお弁当包み   ・ウィンナー ・茹で玉子 ・ハンバーグ(市販品) ・白米+胡麻塩   JUGEMテーマ:お弁当写真    

豆倉食堂のお品書き | 2017.07.15 Sat 20:41

梅干しの存在感がすごいお弁当

きょうのお弁当はこちら・・・ 他のお弁当に目がいかないほど、 梅干しの存在感がすごいお弁当になってしまいました     こちらの存在感がある梅干しは、紀州石神巴(いしがみむら)の梅干しです。   自分用なので格安のつぶれ梅を買ったのですが、 ときどきあまりつぶれていないものも入っていて、 お弁当にはそういうのを選んでいれています。   塩分8%で、私にとってはちょうどいい塩梅(あんばい)です。 (この「あんばい」という言葉は、梅を漬けることが由来...

毎日こんなもの食べてます。 | 2017.07.15 Sat 15:58

オクラの肉巻きのお弁当

きょうのお弁当はこちら・・・ ・オクラの肉巻き ・甘い卵焼き ・きんぴらごぼう ・ゆでブロッコリー   お弁当のおかずの定番の肉巻き、きょうはオクラバージョンです。 オクラは切り口が星型で、かわいいですよね〜!   自分で作ったのに、お弁当箱のふたをあけて、 ちょっとだけテンションがあがりました   JUGEMテーマ:お弁当写真

毎日こんなもの食べてます。 | 2017.07.15 Sat 15:43

鶏ムネ肉の照り焼きしそ風味のお弁当

本日のお弁当はこちら・・・ ・鶏ムネ肉の照り焼きしそ風味 ・塩コンブ入り卵焼き ・きんぴらごぼう ・ゆでブロッコリー   鶏ムネ肉の照り焼きは、最後に細く切った青じそをからめています。 暑い季節は、青じそ、しょうが、みょうがなどの薬味があると、 なんだか元気が出ますよね。   JUGEMテーマ:お弁当写真

毎日こんなもの食べてます。 | 2017.07.15 Sat 15:40

豚の生姜焼きとウィンナーのお弁当

きょうのお弁当はこちら・・・ ・豚の生姜焼き ・尾鈴豚のウィンナー ・甘い卵焼き ・ブロッコリー   金曜日はダーリンのみのお弁当なので、 基本、ダーリンの好きなおかずを入れるようにしています。 一週間の最後の日ですしね!   きょうは豚の生姜焼き、ウィンナー、甘い卵焼きと 好きなおかずを揃えてみました。   好きなモノばっかり入ってる〜〜   と、テンションが上がったようです。 良かった、良かった   JUGEMテーマ:お弁当写真

毎日こんなもの食べてます。 | 2017.07.15 Sat 15:19

木曜日はつくりおきオールスター弁当

本日のお弁当はこちら・・・ 今週どこかで出会ったものばかりです。。   ゆいいつ初登場したのは、ネギ入り卵焼きです。 こちらは昨日作りました。 それ以外は、週末の作り置きたちです。   毎週日曜にお弁当のおかずを作るのですが、 最近はだいたい木曜日には、 メインのおかずは全部食べきって消費する感じです。   冷蔵庫にだんだん隙間ができてくると、 もうすぐ週末だ〜!というテンションになってきます(笑)   JUGEMテーマ:お弁当写真

毎日こんなもの食べてます。 | 2017.07.15 Sat 15:13

はんぺん入り鶏しそつくね&きんぴら弁当

本日のお弁当はこちら・・・ ・はんぺん入り鶏しそつくね ・きんぴらごぼう ・甘い卵焼き ・ゆでブロッコリー   つくねは今週2回目の登場です。 最近は、つくりおきの関係で、週に2回登場のおかずが多いです   JUGEMテーマ:お弁当写真

毎日こんなもの食べてます。 | 2017.07.15 Sat 15:09

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