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午前11時過ぎに、 麻布十番のはじっこまで。 裏通りを右に行き、左に曲がり、 はい、ココが目的地です。 すんごくわかりにくい場所にあるのですが、 地元で人気のパン屋さんなんです。 わたくしとチャッキも何年も前のとある夜に、 たまたま閉店間際のところを通りかかって 残っていたパンを1つ、買ってみたことがあります。 でもその時は正直、特に海原雄山風に 「むう!こ、これは!」とうなる程のモノでは なかったので、たま〜に芸...
こんなんたべたよ | 2024.01.17 Wed 14:18
ノドの痛みがぜんっぜん取れない、と苦しむチャッキ。 昨夜もリゾットなら食べられる、と言うので、 彼の分だけ海老とキノコのトマトチーズリゾットを 作ったのですが、一口食べては悶絶するする。 食べ物がノドを通る時、激痛が走るらしいのですが、 いちいちのけぞるんですよ、顔をしかめて。 ウッとうめきながら。 まるでなーんだか、わたくしに毒を盛られているか、 すんごくマッズイものを食べさせられているみたいで、 冷静に眺めているこちらとしては、可哀想、とい...
こんなんたべたよ | 2024.01.16 Tue 14:12
昨日で出張バイトが終わりましたので、 今日は休養日。と、言いたいところですが、 我が家には引き続き、ノドが痛い痛いと 苦しむ家族がおりますため、 今朝も近所のドラッグストアに走って チャッキ指定の漢方薬を買ったり、 実家で高価なハチミツを分けてもらったり。 家に戻ったら、食べ物が飲みこみにくいという 人のために、こんなランチを用意してみました ・担々うどん (豚肉、ニラ、長ネギ、もやし、小松菜) 中華粥、韓国鍋のタッカンマリ、洋風の...
こんなんたべたよ | 2024.01.15 Mon 14:25
本日、 出張バイト最終日。 5日間催された、お茶の宗家での初釜イベントは 今日で終わりだそうです。 ラストの日も、早朝から我々厨房チームのために お茶を点ててくださいました。 今日のお饅頭は練乳味みたいな、 食べたことのないお味のものでした。 やっと慣れて来たところで終わる、出張バイトの作業。 今朝も折詰を作り、 その後はひたすら訪問客の方々のため、 お食事の用意を整えては出す、の繰り返し。 まずは板盛り。 ...
こんなんたべたよ | 2024.01.14 Sun 21:27
今日も朝から出張バイト。 現地入りと同時に、 また点てたばかりのお抹茶とお菓子を出していただきました。 こんな現場、初めてです。もったいないぐらいありがたい。 そして、またまた折角だから早く早く!、と親方に煽られる中、 お茶を一気飲みし、お饅頭を2口で完食。 超特急で一服したあと、作業の準備を整え、 まずは折詰を作るのを手伝いました。 その後は、点初めに来られているお客様向けの 点心の用意。 向付け、お椀とテンポ良...
こんなんたべたよ | 2024.01.13 Sat 21:32
本日、出張バイトはお休み。 お休みでヨカッタです。 チャッキが数日前から高熱でダウンなので、 たまたま今日はバイトに行かずに済んで アレコレとお世話に専念できます。 38℃前後の熱があってノドが痛い、という チャッキのために、今朝は近所のドラッグストアを はしごして、色んなスポーツドリンクやら 経口補水液やらを買い込みました。 家に帰ったら、ランチ作り。 喉がイガイガするので、汁モノしか食べられない、という 申告でしたので...
こんなんたべたよ | 2024.01.12 Fri 14:24
出張バイト、2日目。 今朝は直接、宗家へ伺いました。 もちろん黒子の役目ですから、 正面玄関からではなく、裏のお勝手口からです。 なのになのに、こんなわたくしにも 着いた途端にお茶を点ててくださり、 お菓子もいただきました。 お抹茶は残念ながら、写メを撮る前に、 親方が 「早く飲んで早く飲んでささ早く早く早く」と おっしゃるので、記録におさめられませんでした。 残念。 お茶の家元のお宅で直々に頂戴するお茶なんて、 多分人生で最初で最...
こんなんたべたよ | 2024.01.11 Thu 22:35
本日、朝8時台にバイト@神楽坂へ。 今日はお店での手伝いではなく、 出張サービス?のヘルプ要員として。 神楽坂のお店の親方は、茶道の家元付きの料理人でもあります。 なので、大きな茶事がある場合には、料理番として呼ばれるのです。 今日はコロナの間はずっとお休みしていた、宗家での点初め(初釜)の日。 3年ぶりの開催とのことで、神楽坂のお店はスタッフ総動員で伺いました。 勝手口から大きな台所へと上がったら、 すぐにお茶菓子を出していただ...
こんなんたべたよ | 2024.01.10 Wed 22:35
えー、連休も終わりまして、 本日より世の中、通常運転。 チャッキも朝からクライアント先に出勤し、 わたくしも元通り、と、言いたいところですが、 インフルエンザがまだ全快していないのでしょうか、 カラダがまだひとつ、シャキッとしません。 熱は数日前からすっかり下がりましたが、 ゴボゴボとした咳が取れず、なんとな〜く ボンヤリしています、アタマもカラダも。 そうは言っても、世間は今日から通常営業ですし、 いつまでもゴロゴロしているワケに...
こんなんたべたよ | 2024.01.09 Tue 13:38
連休最終日。 世の中的には休日ですが、 我が家ではまた、チャッキが近所の寄り合いに呼び出され、 午前中からいなくなりました。 彼はとにかくイイ人王国の王様を兼ねている人なので、 人に声をかけられるとイヤとは言えず、 どんな会合にでも顔を出してしまうのです。 で、正午前には帰るから、という話だったのに、 やっぱりイイ人なので、長い話に付き合い、 帰宅したらもう午後1時過ぎ。 お昼前から用意していた、こんなランチを 2人でやっと食べま...
こんなんたべたよ | 2024.01.08 Mon 14:00
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