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ワイン
このテーマに投稿された記事：10023件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/1107/
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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作者のブログへ：「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ：「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)
神戸ワイン 彩 メルロ／カベルネ・ソーヴィニョン NV （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、地元の日本ワイン 神戸ワイン 彩 メルロ／カベルネ・ソーヴィニョン NV ハーフボトルを赤・白１本ずついただきました。 ヴィンテージの表記が無いので、複数年のワインをブレンドしているものと思われます。 赤（メルロ／カベルネ・ソーヴィニョン）を開けてみました。 白鶴酒造が詰めているのですね。 色はやや深いルビー・ガーネット。 香りはやや控...
ワインとグルメ | 2023.04.18 Tue 23:34
コンテ・デル・ウニタ バローロ 2013 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、イタリア・ピエモンテのバローロ コンテ・デル・ウニタ バローロ 2013 このワイン、醸造しているのはチェレットです。 でも、エチケットにチェレットの表記はありませんね。 チェレットの自社畑産のバローロは、チェレットのブランドで醸造しているので、エチケットには大きくチェレットと書かれます。 一方、ネゴシアンもの、すなわち買いブドウで造ったバローロは、この「コンテ・デル・ウニタ」という銘柄で出しているそうです。 お...
ワインとグルメ | 2023.04.16 Sun 23:13
ラ・トランシシオン ガルナッチャ 2018 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、スペインのカスティーリャ・イ・レオン州 ラ・トランシシオン ガルナッチャ 2018 カスティーリャ・イ・レオン州は、マドリードの北西に位置する自治州です。 ワインの産地としては、わたしはあまり聞き覚えがありませんが、ラ・リオハ州やラ・マンチャ州と隣接しているので、気候的には似ているのかもしれません。 ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価：90点 飲み頃：2020-2023年 となっています。 千円そこそこの...
ワインとグルメ | 2023.04.14 Fri 23:27
【新入荷ワイン】シュヴァル・デ・アンデス2019
JUGEMテーマ：ワイン 角館の武家屋敷の枝垂れ桜がもう見頃です！ 今年は早いですよ お見逃しなく~🌸 程近いスガワラショップにもおいでくださいね＾＾ 今日は新入荷したアルゼンチン最高峰のワインのご紹介ですよ！ サン・テミリオンの「Ch.シュヴァル・ブラン」と アルゼンチンの「テラザス・デ・ロス・アンデス]との ジョイント・ベンチャーから生まれたアルゼンチン最高峰の1本！！ 【シュヴァル・デ・アンデス2019】 スガワラ...
セプドール通信 | 2023.04.11 Tue 07:50
ロージアン・ヴィンヤーズ シャルドネ・ヴィンヤーズ・セレクション 2017 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、南アフリカのシャルドネです。 ロージアン・ヴィンヤーズ シャルドネ・ヴィンヤーズ・セレクション 2017 南アフリカで活躍するリチャード・カーショウ氏が手掛けるワインです。 ３千円前後と、南アフリカの白ワインとしては、比較的高めのレンジのワインです。 ６年熟成のシャルドネ、どうでしょうか。 色は明るいクリーム色。 水蜜桃のような甘い香りに、ナ...
ワインとグルメ | 2023.04.10 Mon 22:43
サンタ・マグダレーナ ソーヴィニョン・ブラン 2020 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、南米・チリの白ワイン サンタ・マグダレーナ ソーヴィニョン・ブラン 2020 南北に細長いチリの真ん中あたり、首都サンティアゴ・デ・チリから南に200kmほどに位置するクリコという地域のワインです。 有名なところでは、ミゲル・トーレスもこのクリコ地区でワインを造っています。 色は淡いクリーム色。 お安いワインですが、味わいはあなどれません...
ワインとグルメ | 2023.04.06 Thu 23:04
クリスタルム ピーター・マックス ピノ・ノワール 2013 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 南アフリカのピノ・ノワールです。 クリスタルム ピーター・マックス ピノ・ノワール 2013 南アフリカのワインとしては、なかなかの高レンジで評価も高いです。 ピノ・ノワールながら、アルコール度数は14％となっており、さすがは南アフリカといった感じです。 ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価：90点 飲み頃：2014-2020年 となっています。 なんと、飲み頃を過ぎていますね。 チェックし...
ワインとグルメ | 2023.04.04 Tue 22:52
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フュエ 2010 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン １年半ほど前に家の中で20本のワインを発掘しました。 その内の16本はすぐに飲んだのですが、もう少し熟成しようと置いていたのが４本あり、これもそのうちの１本です。 今日のワインは、ブルゴーニュの12年半熟成。 アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フュエ 2010 ボンヌ・マールに隣接する一級畑だそうです。 わたしがこのワインを買ったのが2013年、当時は４千円強でしたが、現行のヴィンテー...
ワインとグルメ | 2023.04.01 Sat 23:08
ワインのお話 -コロナとアルコール
金澤幸雄です。 2020年初頭くらいから始まった新型コロナウイルスの拡大により、アメリカでは多くの州で自宅待機命令や企業への在宅勤務勧告など、いわゆるロックダウンが実施されました。これにより、多くの飲食店が閉店を余儀なくされ、300万人を超える外食産業従事者が職を失ったと言います。 ワイン産業も例外ではなく、フランス、イタリア、スペインなどヨーロッパのワイン生産者の収入は、新型コロナウイルスの拡大によるワイン消費の減少によって半減し、世界最大のワイン消費国で...
金澤幸緒のブログ | 2023.03.30 Thu 11:13
ヴィッラ・フィデリア・ビアンコ 2017 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、イタリア・ウンブリア州 スポルトレッティ ヴィッラ・フィデリア・ビアンコ 2017 わたしの最もお気に入りのワインの一つ「ヴィッラ・フィデリア・ロッソ」の姉妹品です。 ブドウ品種は、グレケットとシャルドネ。 樽貯蔵され、ノンフィルトレで瓶詰めされたワインです。 この2017年は、ワイン・アドヴォケート誌では未評価ですが、2016年は90点の評価を獲得しています。 &n...
ワインとグルメ | 2023.03.29 Wed 23:02
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