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ワイン
このテーマに投稿された記事：9922件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/1107/
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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作者のブログへ：「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ：「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)
レイモス エスプモッソ・デ・モスカテル NV （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 スペイン・バレンシアのスパークリングワイン レイモス エスプモッソ・デ・モスカテル NV 最近、「イノベーティブ」という範疇の料理や、かき氷なんかで、よく耳にするエスプーマという調理方法がありますが、このエスプーマはスペイン語で「泡」という意味ですね。 カタルーニャのコスタ・ブラバにあった「エル・ブリ」（エル・ブジ）のフェラン・アドリア氏が考案した手法です。 そして、エスプモッソは、「泡」から来ているのだと思わ...
ワインとグルメ | 2022.06.26 Sun 23:18
ワインと囲炉裏BBQの会 in 茅葺きの曲がり家『西の家』
JUGEMテーマ：ワイン 6月23日は『ワインと囲炉裏BBQをおしゃれに楽しむ会』でした＾＾ スガワラショップのお店から車で3分のところに 茅葺きの曲がり家『西の家』があります。 曲がり家『西の家』 （クリックで拡大） 仙北市の地域おこし協力隊員東風平蒔人さん（２５）那覇市出身が、 かやぶき屋根が目を引く築１３０年以上の農家民宿 茅葺きの曲がり家『西の家』 を事業承継しました。秋田魁新報にも...
セプドール通信 | 2022.06.26 Sun 22:30
新入荷ワインリスト【フランス以外の国のワイン】 2022.6
新入荷ワインリスト集 ※ 特定のワイン（銘柄・産地・年号等）をお探しのお客様は「キャッシュ」または検索機能 \"F3\"キー(Internet Explorer)をご利用ください。 フランス以外の国のワイン \"Others\" ・イタリアワイン 1955 Gattinara Selezione Giancarlo Travaglini ¥19,900 イタリア・ピエモンテ ガッティナーラの生産者 1920年クレメンテ・トラヴァグリーニが設立44ha所有 ガッティナーラの主要生産者のひとり 1955年はピエモンテの秀逸年 1965 Barolo Edmondo Adriano ¥...
ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2022.06.26 Sun 12:34
ワイン中田屋厳選ワイン入荷予定 フルリスト 2023.6
厳選ワイン入荷予定 ワイン中田屋 最新版フルリスト by winenakadaya 2023.06 ※ カッコ内は入荷予定時期です ・ボルドーワイン 1999 Ch Couhins Lurton Blanc ¥4,950 （７月） ＡＣペサック・レオニャン 名門リュルトン家所有シャトー 白6ha ソーヴィニョン・ブラン100% 新樽醗酵 10ヶ月樽熟 1999年は 猛暑で力のあるソーヴィニョン・ブランが収穫された良作年 ジャン・マルク・カリン87P 2005 Ch Rabaud Promis ¥7,200 ACソーテルヌ１級 ボンム村 34haの地所...
ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2022.06.24 Fri 16:39
「ドメーヌ・トマ・モレ」特別価格のご案内
JUGEMテーマ：ワイン 今日は蒸し暑い角館です＾＾ 夏至を過ぎると夏本番に向かってやる気がでます！（夏生まれyukodesu^^!) いろいろなところから値上がり情報が毎日のように届きます ワイン業界も例外なく値上がりのようです（＞＜） そんな中当店からはSALEのお知らせでございますよ〜 夏だもの美味しい白ワインを飲んでもらいたい！ （え‼うちの菅原は太っ腹だねえ〜） シャサーニュ・モンラッシェに居を構えるブルゴーニュ白ワイン最高峰の一つ、 「ドメ...
セプドール通信 | 2022.06.22 Wed 12:12
R.W.G.78 レヴュー番外編 登場！
JUGEMテーマ：ワイン 昨日は夏至でしたね 昼の時間が一番長かった日、どうりで仕事をたくさんしたような気が致します＾＾ （忙しかったよ〜〜〜ブログも2週間ぶりになってしまた（＞＜） 報告が遅くなってしまいましたが リアルワインガイド 78号（15日から発売中） 特集は日本ワインの流通 レヴューはブルゴーニュ2019・2020（これ必見＾＾） 後ろの方にでてくるレヴュー番外編 コーナーに ワイン蔵セプドール・スガワラショップ 菅原一正氏・祐子氏 登場！ ...
セプドール通信 | 2022.06.22 Wed 07:09
サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ NV フラワーボトル （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日は、早速、仕入れたスパークリングワインを開けました。 イタリア・ピエモンテのスプマンテ サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ NV （フラワーボトル） 実にイタリアらしいオシャレなボトルです。 そして、ピノ・シャルドネって何だろうって思っていましたが、ピノ・ビアンコとシャルドネを使ったワインのようです。 なるほど。 グラスに注ぐと、豊かな泡立ち。 ...
ワインとグルメ | 2022.06.21 Tue 23:42
夏に向けてスパークリングを・・・
JUGEMテーマ：ワイン いよいよ暑くなってきました。 暑い夜には、なかなか普通には赤ワインを飲もうという気にはなりません。 キリっと冷やした白ワインかスパークリングワイン。 安い赤ワインなら、かちわりワインという手もあります。 若しくは、いっその事、焼酎やウイスキーの水割りですね。 昨年の夏は、よくテキーラを飲みました。 もちろんビールという選択肢もありますが、できるだけ家ではビールは飲まないようにしています。 さて、そういうわけで、スパークリング...
ワインとグルメ | 2022.06.20 Mon 22:31
ジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサン シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 ジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサン シャブリ ヴィエーユ・ヴィーニュ 2017 樹齢50年以上の古木のシャルドネから造られるワインです。 古木からつくられるワインの何がいいか・・・ 古木は若木に比べると、 １．地中深くまで根を張っています。 ２．若木ほど樹勢が強くなく、収穫量も控えめです。 地中深くまで根を張っているので、ミネラル分の吸収が良いですね。 しかも単位面積当たりの収穫量が少...
ワインとグルメ | 2022.06.19 Sun 23:48
タラニ・カルベネ・ソーヴィニヨン’20
JUGEMテーマ：ワイン 原産国：フランス 輸入者：株式会社ベルーナ アルコール分：12.5％ パッケージ：750ml 瓶 購入場所：オンライン おいしさ：★★★★★★☆ 甘さ：★★★☆☆☆☆ 酸味：★★★☆☆☆☆ 渋さ：★★★☆☆☆☆ 食欲をそそるブドウの香り。 それはフルーティで酸味をはらんでいる。つづく 続きはサイトにて！＾＾ ワインレビュー「THE BEST ワインS」 (gorakku.moo.jp)
娯らっくのサイト速報 | 2022.06.15 Wed 08:21
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