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: 美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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シャトー・ペスキエ　カンテサンス　2011　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、シャトー・ペスキエ　カンテサンス　2011 南ローヌのシャトー・ペスキエが造るシラー主体の上級キュベのワインです。この「カンテサンス　2011」は、４本買ったうちの２本目で、１本目は１年４か月ほど前に飲んでいます。セパージュは、シラー　80％グルナッシュ　20％ワイン・アドヴォケート誌によると、評価：93点飲み頃：2014～2026年となっています。 2010年ヴィンテージも持...

ワインとグルメ | 2021.04.02 Fri 23:48

WINE SHOP

JUGEMテーマ：ワイン Wine shop. ワインショップ

英語の表情.airabuwo.design.blog | 2021.04.02 Fri 20:30

コス　ピトス・ロッソ　2014　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、イタリア・シチリアの南部、ラグーザのワインコスピトス・ロッソ 2014 セパージュは、ネロ・ダヴォラ　60％フラッパート　40％となっています。このワイン、発酵後に通常の樽熟成を行うとチェラスオーロ・ディ・ヴィットリアになりますが、このピトス・ロッソはアンフォラで熟成させているため、分類上はＤＯＣヴィットリア・ロッソになります。コスからは、両方がリリースされており、わたしも両方とも持っていま...

ワインとグルメ | 2021.04.01 Thu 23:19

安心院ワイン2020アルバリーニョ解禁。海のぶどうとも呼ばれる、華やかでフレッシュな辛口白ワイン。https://yamashiroya.biz/?pid=102774490

安心院ワイン 2020ヴィンテージアルバリーニョ解禁。海のぶどうとも呼ばれる、華やかでフレッシュな辛口白ワイン。 https://yamashiroya.biz/?pid=102774490 JUGEMテーマ：ワイン

九州大分県の逸品”専門【山城屋】で働く、良くんのブログ　～　viva!!おおいた　～ | 2021.03.28 Sun 13:16

ルー・デュモン　スタジオジブリコラボレーション

JUGEMテーマ：ワインジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の秋田出身”鈴木敏夫さん”と、ブルゴーニュでワイン醸造を手掛ける仲田晃司さんのコラボワインが入荷＆再入荷しております！ご興味のあるかたはきてみてね＾＾併せて　仲田さんが造る　”ルー・デュモン”当店地下ワインセラー内在庫のお知らせですマルサネ 2016 5,600円税込ジュヴレ・シャンベルタン　2016　8,660円税込＜レア・セレ...

セプドール通信 | 2021.03.26 Fri 23:37

CHAMPAGNE

JUGEMテーマ：ワイン Champagne. シャンパン

英語の表情.airabuwo.design.blog | 2021.03.26 Fri 18:54

アルベール・ビショー　シャトーヌフ・デュ・パプ　2012　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、アルベール・ビショーシャトーヌフ・デュ・パプ 2012 ブドウ品種は、グルナッシュシラームールヴェードルですが、セパージュまではわかりません。このワイン、１年ほど前にも飲んだワインです。それなりに美味しかったですが、若干、早い印象でしたが、１年経ってどうなったでしょうか。ヌフパプらしい濃い色です。 ...

ワインとグルメ | 2021.03.24 Wed 23:52

レオン・バラル　フォジェール　ヴァリニエール　2006　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、レオン・バラルフォジェール　ヴァリニエール　2006 レオン・バラルは、ラングドックのヴァン・ド・ターブルの生産者ですが、その評価も価格も、ヴァン・ド・ターブルのレベルを突き抜けています。このヴァリニエールは、そんなレオン・バラルのフラッグ・シップのワインです。セパージュは、カリニャン　60％グルナッシュ　30％サンソー　10％という、いかにもヴァン・ド・ターブルな感じです。 ...

ワインとグルメ | 2021.03.23 Tue 22:49

ドメーヌ・コーマルティン　ポマール・1er　ブシュロットモノポール 2008　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、ドメーヌ・コーマルティンポマール・1er　ブシュロット　モノポール　2008 ドメーヌ・コーマルティンが単独所有するプルミエ・クリュのブシュロットです。 12年半の熟成という事になります。このワインは２本買い、１本目は２年前に飲んでいます。そのときは、やや早すぎる印象で、もう１本は２年後に開けようと思いました。それがこれです。 ...

ワインとグルメ | 2021.03.21 Sun 23:36

アンティノリ　グアド・アル・タッソ　2009　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、イタリア・トスカーナのボルゲリ地区アンティノリグアド・アル・タッソ　2009 アンティノリが造る、ボルゲリのいわゆるスーパータスカンです。グアド・アル・タッソは、2008年、2009年、2010年を１本ずつ持っているのですが、2008年がどこにあるのか見つからず、やむを得ず、2009年から開けることにしました。セパージュは、カベルネ・ソーヴィニヨン 60％メルロ 25％カベルネ・フラン 12％プティ・ヴェル...

ワインとグルメ | 2021.03.19 Fri 23:33

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