[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] 梅干しのブログ記事をまとめ読み！ 全174件の1ページ目 | JUGEMブログ
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梅干し
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梅干し

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梅干し
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梅干し大好きなひと集まれ〜♪
「この梅干しが最高！」とか
「今日はこんな梅干し食べたよ〜」など、
うめぼしのことなら何でもOKです!
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本当にからい梅干し見つけた！

JUGEMテーマ：梅干し   むかし、私の祖父母の作る梅干しは、めっちゃくちゃ塩辛く、 顔をゆがませずには食べられませんでした。 祖父母は自分の家で採れた梅を、これまた自分の畑で採れたシソの 葉とともに、毎年自家製の梅干し（と梅酒）を作っていました。 どんなレシピだったのか知りませんが、とにかくからい。今思い出し ても、考えるだけで口の中がじゅわ〜、と唾で濡れてきます。 それくらい、子供の舌には強烈でした。 おしかったか？と言われると「うーん・・・」です。   そ...

あすの空は、なにいろ？ | 2020.12.22 Tue 09:27

梅干し

JUGEMテーマ：梅干し ようやく梅雨が明け、自家製の梅干しを干し始めました。出来上がりが楽しみです。

なにげな日常 | 2020.08.16 Sun 15:21

◆大森屋　「男梅ふりかけ」　◆

　当ブログ週末版、変わり種ふりかけのレヴュー記事。   　いよいよ、本日のオーラスは大森屋　　 【男梅ふりかけ】　。　↓       ◆？◆？◆？◆？◆？◆？◆？◆？◆？◆？◆？◆？◆？◆？◆？◆？   　当商品も拙宅近所の　【ＦＩＴ　ＣＡＲＥ　ＤＥＰＯＴ】　 で、２１３円の一品。   　海苔・梅・ゴマと、ご飯のお供に欠かせぬ３つの 食材を存分に使用。   　梅特有の酸味も堪能でき、風変わりなネーミング センスも秀逸なお買い得ふりかけ。...

ふるさと川崎　〈4〉 | 2020.06.06 Sat 19:07

人口甘味料も旨味調味料も一切使われていない梅翁園の梅干し

今日は「梅酒好きは一度は行くべし「The CHOYA 銀座 BAR」…」について書いていこうと思います。 ちょっとその前に梅翁園が気になってるので、先にこの話題から。 梅翁園は、人口甘味料も旨味調味料も一切使われていません。 梅本来の自然の美味しさだけで、これだけの味わい深さを実現しているのです。 スーパーで購入するような品だと何が入っているか分かりません。 梅翁園 さてさて、先日梅酒好きな私を友人が誘ってくれたのが「The CHOYA 銀座 BAR」でした。 あのCHOYAにBARがある事にまず感動して気分は高揚、ウキ...

調剤事務管理士の資格を取得した清乃（さやの）の一般論 | 2020.03.11 Wed 15:36

なとり梅スッキリ

JUGEMテーマ：梅干し   【純梅干】 種ありだからじわじわ広がる 酸っぱさ長持ち

中野大好き中野区民さんのブログ | 2019.09.16 Mon 09:06

梅干しつくり

JUGEMテーマ：梅干し   久しぶりの投稿です。 ちょっと遅い投稿となりましたが、2018年は初めて梅干しつくりにチャレンジしました♪ ６月１２日下準備。 自分でつくったものが本当に食べられるのかな？？？とちょっと心配しながら。 数年ほど前に「しそジュース」をつくってからすっかり赤しそファン♪。 今年は近所のスーパーで長く取り扱ってくれていて、もっとしそジュースをつくっておこうかな？と思ったのですが、梅干しなどのレシピが売り場にあって、思い切ってやってみようと少量だけつくってみまし...

santo's stile | 2018.08.14 Tue 16:42

梅干しを漬けた時の副産物、梅酢の使い方♪

JUGEMテーマ：梅干し   熟した生梅に塩をまぶして重石をしておくと、 だんだんと梅酢があがってきます＾＾   この写真は梅が全部梅酢に浸かって（一番上の梅のところまで梅酢があがった状態）、 赤紫蘇を入れてしばらくたったものを 瓶ごと天日干ししたものです（小梅なので横着してます、とても柔らかく仕上がりますが、 一つずつ干したものよりも保存できる期間は短くなるので１〜2年以内に食べきります）。   大きな梅は、今年はまだ干せていません（冷暗所にて待機中）が、 ...

　　　 | 2018.07.25 Wed 22:42

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流行速報 | 2018.07.03 Tue 20:35

梅干し作り 本番編 追熟から漬け込みまで

JUGEMテーマ：梅干し 前回は小梅を衝動買いしてしまった為、大雑把に説明しましたが、今回は丁寧に順を追ってやっていきたいと思います。 ?梅を手に入れます   まずはこれですね。 梅は5月中旬からスーパーなどに出回ります。 又は、梅の木があるご近所の方から頂くこともあるでしょう。 今年の私は近所のスーパーで梅を見かけて衝動買いしました。   梅２?。小梅１?   スーパーで見かけて躊躇したらとりあえず買っちゃいましょう！   なんとかなる。ですです。&nbs...

スタッフBlog | 2018.05.27 Sun 15:28

御歳暮に♪冬のキャンペーン / 紀州梅専門店五代庵

（*v*）お歳暮に何を贈るの？ （^0^）梅干しさ〜♪ （*v*）【紀州梅専門店 五代庵】の梅干しだね♪ 2016冬のキャンペーン キャンペーン期間中、税込み3,240円以上のお買い上げで、全国送料無料♪ キャンペーン期間：〜2016年12月17日まで 選ぶ梅は梅干業界の中でも特に厳しく品質の高いものだけを使用。 特にこだわっているのが漬け込みで、一般的な他社商品は1度きりの漬け込みで終わり水っぽく味が薄いのが難点ですが、五代梅は30〜40日と3回 に分けて長く味のせをし熟成しております。 よって皮が薄い南...

お取り寄せグルメギフト | 2016.12.01 Thu 09:36

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