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梅干し
このテーマに投稿された記事：174件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c203/13012/
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梅干し大好きなひと集まれ〜♪
「この梅干しが最高！」とか
「今日はこんな梅干し食べたよ〜」など、
うめぼしのことなら何でもOKです!
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作者のブログへ：「p-plums」さんのブログ
その他のテーマ：「p-plums」さんが作成したテーマ一覧(5件)
鶏肉の梅ポンおろしステーキ
ずっと前から作りたかったクックパッドのレシピ「ジューシー！鶏肉の梅ポンおろしステーキ 」。梅のソースにごま油と砂糖を使うところがポイント！本当は大根おろしのうえに青しそをのせたかったんだけど、冷蔵庫になくてあさつきで我慢。しかもポン酢をかけて出来あがりなのに、かける前に撮っちゃって残念な写真になっちゃいました。でもでも味は思ったとおり最高においしかったです♪梅ソースも今まで作った中で一番おいしいソースで、これならポークソテーとか大根サラダとか何にでも合いそうです。ちなみに使った梅干しは、以前か...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.06.30 Wed 19:02
梅翁園さんの「お試し梅干４点セット」
和歌山県みなべ町から産地直送！今回は梅翁園さんの「お試し梅干４点セット」です。梅翁園さんで大人気の４種類を詰め合わせたこのセット、選りすぐりの紀州南高梅を一粒一粒丁寧に漬け込んだ自慢の逸品なんだそうですよ！その梅干しを素材にしたさまざまな梅製品も多く扱っていて、個人的には 梅酢ドリンク「飲む梅干」が気になっています！それはさておき、今回のお試し梅干４点セットの内容をご紹介しますね。 スイートはちみつ 90g二段仕込み製法による自然な甘みと新しい味わい（塩分約５％） あかね 90gしその風味を生かし...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.06.29 Tue 19:11
「梅入浴料」とありますが・・。
めずらしいのかな？梅の入浴剤をもらいました。中身はなぜか黄緑色の粉末。パッケージには「さわやかな梅の香り」と書いてありましたが、実際は梅とは程遠い香りでした。柑橘系のような青リンゴのような香りで、成分のところには、グレープフルーツエキス、リンゴエキス、オレンジ果汁、ライム果汁、レモン果汁・・などとありました。久し振りに半身浴を楽しんでみたけど、結局梅はどこへ行ったのやら・・。何とも不思議な入浴剤でした。 梅と炭のなごみセットマックス石鹸（楽天市場）
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.06.28 Mon 19:19
ハッピーカンパニーさんの「まろやか干し梅」
知っている人は知っている、ハッピーカンパニーさんで大人気の「まろやか干し梅」です！果肉がやわらかくて、ほどよい甘酸っぱさが何ともおいしくて・・。一度食べたら絶対にクセになります。私もこのまろやか干し梅が大好き♪干し梅は普通の梅干しよりも、クエン酸とにがりがたくさん含まれているので、とっても健康的なんだとか。種も取り除いてあるし、個包装されているのもうれしいポイントですよね。バッグに入れて持ち歩いて、いつでもどこでもお口へポイッ♪車酔いにも干し梅いいですよ〜！リピーター続出の人気商品なので、見つ...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.06.27 Sun 19:40
サケとじゃがいもの梅サラダ
サケとじゃがいもに梅の風味がプラスされて、ちょっと夏らしいポテトサラダに仕上がりました♪ 材料 塩鮭 1切れ じゃがいも 3〜4個 ★梅干し（種を除いてたたく） 2〜3個 ★マヨネーズ 適量 ★塩・こしょう 適量 作り方 塩鮭は焼いて、冷めたら皮と骨を取り除いて手で小さくほぐしておく。 じゃがいもは、ひと口大の大きさに切ってゆでる。 ボウルに鮭とじゃがいも、★の調味料を入れてよく混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。 塩分控えめの梅干しを使うと、ちょっともの足りないと思うかもしれません。梅が好きな人は...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.06.26 Sat 19:07
福梅本舗さんの「５％の梅」
「福梅本舗さんの梅干しお試しセット あまい梅干セット」から、本日いただいたのは「５％の梅」。この梅干しは福梅本舗さんで一番甘い梅干しで、発売以来の大人気商品。８％の梅よりさらに甘く、「梅はフルーツだったんだ」と思うくらい、デザートのような感覚で食べられるそうです。ちなみに塩分はその名のとおり約５％です。正直、８％の梅はそれほどおいしいと思わなかったので、期待半分でいただいたのですが、これがまたびっくり！また全然違う味でとってもおいしいんです！そんなに複雑な味でもなく、梅の味もちゃんとするし、と...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.06.23 Wed 20:13
福梅本舗さんの「８％の梅」
「福梅本舗さんの梅干しお試しセット あまい梅干セット」から「８％の梅」をいただきました。まろやか梅（はちみつ梅）よりさらに塩分を控え、よりフルーティー感が増した梅干しで、塩分はまろやか梅の約10%に対して、名前のとおり約8%です。わずか塩分2%の違いですが、漬け込み製法が違うのはもちろん、食べてみても味が全然違うらしいです。まろやか梅の次に人気の商品で、酸っぱい梅干しが好きな方にはオススメできないんだとか。ではさっそくレビューします。この８％の梅は、お試しセットの中でも一番の大粒で、皮も果肉もとって...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.06.22 Tue 19:59
福梅本舗さんの「かつお梅」
「福梅本舗さんの梅干しお試しセット あまい梅干セット」から「かつお梅」のご紹介です。このかつお梅は、紀州南高梅にかつお節と赤しそのさわやかで馥郁（ふくいく）とした香りと旨味が生きている風味豊かな梅干しで、塩分は約10％です。最近になってようやくしそ梅やかつお梅にも興味がわいてきたところなので、今回福梅本舗さんのかつお梅も楽しみにしていました。先日のまろやか梅のような皮の薄さではありませんが、一番人気だというそのまろやか梅よりも、やっぱりこちらのかつお梅の方がおいしいという印象です。塩分や酸味もひ...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.06.19 Sat 19:45
なすの梅みそ炒め
先月信州で買った「丸高蔵さんの梅みそ」で炒めものを作ってみました。なすと豚のバラ肉を炒めて、梅みそで味つけしただけのシンプルな梅のお料理です。調味料として完成された梅みそは、予想通りなすの炒めものにもぴったりでとってもおいしかったです♪梅みそって、いろいろなお料理に合いそう！丸高蔵さんの梅みそはこれで終わっちゃったけど、また違う「梅みそ」を見つけてみようと思います。 こだわりの梅みそ紀州南高梅干の梅翁園（楽天市場）
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.06.18 Fri 19:34
又一庵さんの「梅ゼリー」
今日みたいに暑い日は、冷た〜いお菓子が食べたくなりますよね。ということで・・・本日のデザートは、創業明治３年の老舗和菓子屋 又一庵（またいちあん）さんの「梅ゼリー」です。中に梅がまるごと一粒入っている和風ゼリーで、ぷるんぷるん・・ではなくて、結構弾力のあるゼリーです。これが意外と食べごたえがありましたよ〜。でも舌触りがすごくよくて甘すぎないので、さっぱりと食べられました。中の梅は、梅酒に入っているような感じの梅で、個人的には得意な方じゃないです。味が薄いというか、かたくてジューシーさがないとい...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.06.17 Thu 20:11
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