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先日 懸賞で当たった梅干し「濱田さんの色彩りセット」の中の「ちょっといい梅 うす塩味」をいただきました。この梅干しは塩分ひかえめの約8%。紀州和歌山の厳選された「南高梅」とこだわりの製法で生まれた梅干しだそうです。少し前に一粒30gの大粒の梅干しを食べたせいで、ちょっと小粒に思えてしまいましたが、プクプクしていてとってもやわらかでした。そして甘くてまろやかな味にびっくり!「うす塩味」と聞いて、単純に塩分が控えめなイメージだったので、まさかここまで甘いとは思ってなくて・・。原材料を見てみたら、やっぱ...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.06.02 Wed 20:30
梅干しの懸賞に当たっちゃいました♪普段は懸賞に応募することはほとんどないのですが、賞品が梅干しともなると居ても立ってもいられなくなって、3日もかけて応募ハガキを作成したんです。その甲斐あって見事当選!和歌山県田辺市の「石神の郷」で梅の栽培をしている株式会社 濱田さんの「色彩りセット」です。今回の梅干しは、お試しセットではなくて梅干し4種類の詰合せセットです。 ちょっといい梅 30g × 2酸味を抑えた上品でまろやかな味わい(塩分約8%) ちょっといい梅 はちみつ仕込み 30g × 2梅干しの酸味と自然の甘味...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.05.31 Mon 21:36
山田養蜂場さんの商品に「はちみつ梅干」があることをつい先日知りました。一瞬、梅干し?と思いましたが、山田養蜂場さんと言えば「はちみつ」だから、はちみつ梅干しなら納得です。このはちみつ梅干は、梅干しの本場・紀州産の完熟南高梅の中でも大粒の4Lサイズの梅を中心に使い、アカシア蜂蜜とはちみつ酢で漬け込んだ自慢の梅干しなんだそうです。今回は、母が山田養蜂場さんでお買い物をしたときにプレゼントでもらったという、貴重な2粒をもらいました。そのうちの一粒の重さを量ってみたら、なんと30g!本当に超大粒です!皮は...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.05.30 Sun 21:28
ものすごく久し振りに「生梅飴」を食べました!ご存知、中に生梅が仕込まれて?いるキャンディです。もう少し詳しく説明すると、梅肉50%配合のペーストが入った生感覚キャンディで、本場紀州南高梅を使用し、梅肉エキスを配合してあるそうですよ。甘酸っぱいキャンディー部分をなめていると、だんだん中の梅の酸っぱい味があふれてきて、何とも言えないおいしさに変わっていくんですよね。コレ大好きです♪そうそう、その昔このキャンディがマイブームだったことを思い出しました!高校生のころだったか、飽きもせず、友だちと毎日のよ...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.05.28 Fri 22:02
先日いただいた「いなば園」さんのメモリアルギフトの中に、紀州の梅「味梅」が入っていました。あら、うれしいっ!焼のりとだしの素もセットになっているという、主婦的にはちょっとうれしいギフトです。さっそく、梅干しを手にとって外からのぞいてみたら、超大粒の梅干しが4粒ほど確認できました♪おいしそうなので後日ゆっくり食べることにします・・。 → 続・いなば園さんの「味梅」 ★★ 静岡茶の通販サイト「茶匠庵」株式会社 牧之原いなば園
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.05.28 Fri 20:03
はじめて梅干しの「お試しセット」を購入!これからいろいろなお店のお試しセットに挑戦していく予定ですが、まずは直感的に「食べてみたい!」と思った「熊平の梅」さんの「紀州産南高梅 4種おためしセット」を注文してみました〜。パッケージをリニューアルしたそうで、確かによく見るパックとは違って、かなりしっかりした作りの容器に入っています。食べたあとも普通にタッパとして再利用できそうです。いいですね、こういうのって♪セット内容は・・・ うす塩味梅 60gはちみつ入りの甘い梅干し(塩分約8%) 梅爽々 60g黒酢・...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.05.28 Fri 19:50
紀州みなべで梅干しをつくり続けて3代目、創業77年目の老舗の梅干専門店「河本食品」さんのお試しセットが届きました!河本食品さんの梅干しの中でも、特に人気が高い売れ筋商品4品を一度に味見ができるセットです。テレビや雑誌でも多数取り上げられていて、グルメ評論家も大絶賛の梅干しなんだそうですよ。セット内容は・・ 紀州五十五万石 50gこんぶ風味の梅干 人気No.1!(塩分約8%) 南宝梅 50gれんげのハチミツ入り梅干(塩分約9%) 梅風月 50gからだにうれしいうす塩味梅干(塩分約6%) 焼き梅 50g遠赤外線で梅干を...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.05.28 Fri 19:49
以前食べた「里一番(はちみつ入)つぶれ梅干し」がかなりおいしかったので、小竹農園さんの梅干しならきっとほかの梅干しもおいしいだろう・・ということで、お試しセットを購入しました。このセットにはもちろん「里一番」も入っています!こちらの梅干しは、梅干しの中でも最高級ランクにあたるA級の梅干しを使っていて、栽培から加工、販売まですべて自家農園で行っているそうです。気になるお試しセットの内容は・・ 里一番(はちみつ入り) 60g一番人気のはちみつ入り梅干し(塩分約8%) しそ漬梅 60g自家農園で栽培した天然...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.05.28 Fri 19:47
本日ご紹介する梅干しのお試しセットは、オカハタさんの「梅干トライアルセット」です!「ほんのり甘くて、フルーツのような甘酸っぱいおいしさ、一度食べていただければ、違いがわかります。」という言葉に魅かれて、即注文♪ 幻の梅 80g食べやすさにこだわったはちみつ梅干(塩分約5%) うまい梅 80g甘味と酸味が程良いうす塩味梅干(塩分約7%)上記の2種類で1,000円(送料込)です。どちらもオカハタさんの人気商品なんだそうですよ!今まで食べたお試しセットより、ちょっぴり高いかなぁとも思いますが、その分おいしいこ...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.05.28 Fri 19:46
紀伊国屋文左衛門本舗さんの「梅干しお試しセット」が届きました!さて、今回のお試しセットの梅干しはどんなお味なのでしょう。まだ食べたことがない梅干しのお試しセットが届くと、いつもわくわくしちゃいます♪紀伊国屋文左衛門本舗さんは、ホームページを見る限りでは、みかんやデコポン、はっさくなどの柑橘系の商品がメインのショップみたいです。でも、梅干しも相当人気があるらしく、テレビや雑誌で数多く取りあげられているほか、楽天市場でのお客さんのレビューも、2,700件以上とかなりの人気ぶりです。それでは気になるお試...
Pickled Plums* - nano*の梅干しな毎日- | 2010.05.28 Fri 19:45
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