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懐石・創作料理
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懐石・創作料理

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懐石・創作料理
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和食には、料理の中に四季を表したり器で食べさせたりと、独自の食文化があります。写真を見ているだけでも美しい和食の世界を堪能しましょう。
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環水テラスに創作和食料理店（チューリップテレビ 令和２年11月18日 18時22分）

JUGEMテーマ：懐石・創作料理 「チューリップテレビ」→「ニュース」→「県内ニュースアーカイブス」 →「2020年11月18日 18:22 配信」 →「環水テラスに創作和食料理店」 2020.11.18（水）の他のニュース　>>

中川岳志のブログ | 2021.01.03 Sun 10:34

総料理長が富山の食材の魅力語る（ＮＨＫ 令和２年11月29日 19時22分）

JUGEMテーマ：懐石・創作料理 「ＮＨＫオンライン」→「各地のニュース」→「富山」を選択→「もっと読む」 →「総料理長が富山の食材の魅力語る　11月29日　19時22分」 2020.11.29（日）の他のニュース　>>

中川岳志のブログ | 2020.12.06 Sun 11:07

総料理長が富山の食材の魅力語る（ＮＨＫ 令和２年11月29日 19時22分）

JUGEMテーマ：懐石・創作料理 「ＮＨＫオンライン」→「各地のニュース」→「富山」を選択→「もっと読む」 →「総料理長が富山の食材の魅力語る　11月29日　19時22分」 2020.11.29（日）の他のニュース　>>

中川岳志のブログ | 2020.12.06 Sun 10:46

料理人が医療従事者に弁当提供（ＮＨＫ 令和２年５月５日 13時27分）

JUGEMテーマ：懐石・創作料理 「ＮＨＫオンライン」→「全国のＮＨＫ」→「ニュース」→「地域」→「富山」を選択 →「料理人が医療従事者に弁当提供　5月5日　13時27分」 2020.5.05（火）の他のニュース　>>

中川岳志のブログ | 2020.05.07 Thu 15:50

料理人たちが味で支援「最前線の医療従事者の力になれば」（ＫＮＢ 令和２年４月30日 18時44分）

JUGEMテーマ：懐石・創作料理 「ＫＮＢ」→「ＫＮＢニュース>県内」→「2020.04.30 18:44」 →「料理人たちが味で支援「最前線の医療従事者の力になれば」」 2020.4.30（木）の他のニュース　>>

中川岳志のブログ | 2020.05.05 Tue 17:40

酔った勢いで創作料理(^^♪　蕎麦のせマルゲリータ　どうなん??

  　 動画コンテンツ金欠でサーバー経費捻出できす某ＡＳＰにアップは延期となりました。 2118年頃には月数百万の収入を得れるのではと勝手におもっています。 現在リアルの仕事は全滅状態ですが、この価値ある情報はネットという場を通して社会に世界に貢献されるべきものです。 月2百万円超えた時点でプロデュースもします。本人自身が、自ら持っているその価値を気が付いていないことも多々あります。 また、わたしのように埋もれているすばらしいノウハウがこの世にはいっぱいあります。売価39800円　アフイリ...

下流極貧貧民ダイエットブログ | 2017.12.19 Tue 20:52

懐石料理デビュー

甥っ子が推薦で大学が決まったので、懐石料理でお祝いの膳がふるまわれました。 「四季遊膳えどKAGURAZAKA」にお邪魔しました。     トコ0は食に関しての情熱は誰よりも強く「食事を食べない」「食べ物をぐちゃぐちゃに」「席から立ってしまう」などはまったくありません。 なので、席にすっと座り、（椅子も真ん中にきちんと座らないと嫌なようです）箸でたんたんと食べ出しました。ただその情熱はあまりにも暑苦しく、こちらがぎすぎすしてしまうくらいのレベル。次から次へと欲しがり、私のウニ茶わん蒸...

トコトコ日誌 | 2017.12.05 Tue 10:25

冬ポン酢仕込みます！

今日は講師中野より皆様へご案内です。   冬ポン酢仕込みます！   そもそもはてっちり用に作ったポン酢ですが 水炊き、湯豆腐、さらにはドレッシング代わりなど、 使い方色々の濃厚なポン酢です。 冬ポン酢の酸味はゆのす（柚子酢100％）。 冬の鍋料理にピッタリのお味です。   このポン酢はあくまで自分が美味しいポン酢を食べたい！という目的で 作っておりますので、安くするための混ぜ物等をしていません。 最後は飲み切っていただけると幸いです。   2合瓶（360...

和食の教室なかのBLOG | 2017.11.03 Fri 19:16

2017年6月初夏の食事会「鱧コース」

嫁のクミです   大阪は梅雨らしいお天気が続いております 皆様お元気でお過ごしでしょうか？ 気が付けば久々のブログ更新になってしまいました   先日は移転後初の「包丁レッスン」を開催。 講師も生徒様も真剣勝負のみっちり2時間！ 怪我人もなく、無事に終了しました   そして今日ご紹介するのは初夏の食事会「鱧コース」です。   こちらは和承蘭の「鱧のミニ懐石」と内容は同じになります。 鱧料理は夏のイチオシですので、皆様も是非ご賞味くださいませ 詳しくは...

和食の教室なかのBLOG | 2017.06.25 Sun 22:44

和承蘭より「限定コース」のご案内

嫁のクミです   今日は和承蘭からのご案内です   おかげさまで和承蘭は来月１周年を迎えることになりました。   そこで１周年記念企画として 「長いもの懐石」を ７月６，７，８日の３日間、ご用意致します。   お店がこれからも長く続くことを願って 「ハモ・ウナギ・アナゴ」の３種類のお魚を使ったオリジナル懐石です。     そして、もうひとつのご案内     そろそろ関西も梅雨入りの気配...しばらく憂鬱な季節ですね   ...

和食の教室なかのBLOG | 2017.06.05 Mon 23:47

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