ホーム >

ブログテーマ >

フレンチ >

フランス料理

このテーマに投稿された記事：875件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c204/5114/

Tweet
Check

: 美味しかった思い出をいつまでも。。。★
: 作者のブログへ：「amulette」さんのブログ
その他のテーマ：「amulette」さんが作成したテーマ一覧(2件)

このテーマで記事を投稿する

今年最後の・・・

今日は青山にある至高のジビエ・フレンチ「ラチュレ」さんへ。シェフのお任せコースを注文し、泡で乾杯！最初のアミューズは「鹿の血のブーダン・ノワール」濃厚な鹿血の風味と、こっそりでてくる杏子のコンフィチュールが抜群！「チノカミ神楽」を踊りそうになっちゃいました（笑）二つ目のアミューズは「パンペルデュとフォアグラのムース　西洋松露　コンテ」 ...

BLOG・THE・PREMIER　参 | 2020.11.30 Mon 23:09

やはり綱島の奇跡・・・

今日のお昼は「綱島の奇跡」ことレストラン・ビマビさんで。楽しい仲間とソーシャルディスタンスを保ちながら素敵なひと時・・・しかしユドロ・ノエラのACブルゴーニュを普通に飲めちゃうって綱島じゃあり得ないよね（笑） JUGEMテーマ：フランス料理

BLOG・THE・PREMIER　参 | 2020.10.25 Sun 16:31

優雅な1日

JUGEMテーマ：フランス料理今日はとても優雅な1日でした！まずはFさんと一緒に、帝国ホテル大阪のフランス料理レ・セゾンで贅沢ランチ。こんな贅沢は初めてかもしれません。晩ご飯の分までお腹いっぱいでした！！そして羽曳野へ。久保田清二先生のレッスンは、穏やかでとても深く、素敵な時間でした！！あ～幸せ。(*^▽^*)

久米詔子の日記 | 2020.10.18 Sun 20:57

もう6周年・・・

昨日は大好きな綱島のレストランビマビさんの6周年をお祝いに行きました。 2月のザギンいらい、どこにも出かけてないというN子譲と泡を一本入れてスタート！相変わらずのクオリティとクリエーションイノベーティブまで行かないところがまたいいよね戻りカツオ　桃　キノコのアラグレッグ　ブルーチーズソース　天使のエビ　モンサンミッシェルのムール...

BLOG・THE・PREMIER　参 | 2020.09.11 Fri 10:14

ボルドーなのになで肩・・・しかもカベルネ１００％

今日は、フレンチ初体験というI氏と新吉田に。美味しく楽しく過ごさせていただきましたシェフ&マダムごちそうさま！ JUGEMテーマ：フランス料理

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2020.07.29 Wed 02:49

blanc pierre（ブランピエール）★トリュフのとろとろオムライスとフォアグラ

Instagram上にて、いろんなフォロワーさんがテイクアウトしているフレンチのお店がありました。僕もそのお店へ行ってみたくなりました(^-^) blanc pierre（ブランピエール）「フランス料理を気軽に楽しく」をコンセプトにした、京都御所の南にある人気のフレンチ店のようです。ミシュランガイドの京都版を確認すると、「ビブグルマン」として掲載されていました。お店の奥には中庭がありました。素敵な庭を眺めながらお料理を楽しむスタイルのようです。開放感のある店内には、静かな音楽が流...

こもたんの食べたい衝動・撮りたい衝動 | 2020.05.29 Fri 02:12

今日は旗日ですが営業いたします。

昨日は10数年ぶりに合う美魔女Tちゃんと最近ちょくちょくあう魔女Nちゃんと銀座で会食（笑）虎の門にあった頃のこの店は、もっとブションらしかったのになんかレストラン意識が強くなったのか、サービスも注文の仕方も変わってしまったなぁ。ブーダン・ノワールも、大きさはともかく味と食感がいまいちだったしアラフィフ三人、そのうち二人が細身の女性なのに ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2020.02.11 Tue 11:51

行きつけにするつもりです。

今日は令和2年初のお鮨御成門の「富所」さんへ昔は一個一個なんだと説明したのだけどめんどくさいというか、気になる人は店に聞きに来てってフォルム大き目だけど、ネタ、舎利のバランスよくほどけ方も綺麗なので、口の中一杯に幸福感来月も行きます！ ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2020.01.30 Thu 04:16

自慢か？

パリで活躍する日本人シェフが、初めて三ツ星を獲得したという話を聞いて早速フランス・ディジョンで働くK田君に「そっちは盛り上がってる？」とラインを送ったところ、やはり話題はミシュラン一色だという事で新しく三店舗が三ツ星を獲得した中、彼が働くお店でコラボしたレストランもなんと三ツ星をGETしたとの事。何時もは変顔で写真に写るK田君も、流石に普通の顔でパチリなのが逆に笑える（笑） &n...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2020.01.29 Wed 08:16