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JUGEMテーマ:フランス料理 今日はとても優雅な1日でした! まずはFさんと一緒に、帝国ホテル大阪のフランス料理レ・セゾンで贅沢ランチ。 こんな贅沢は初めてかもしれません。 晩ご飯の分までお腹いっぱいでした!! そして羽曳野へ。 久保田清二先生のレッスンは、穏やかでとても深く、素敵な時間でした!! あ〜幸せ。(*^▽^*)
久米詔子の日記 | 2020.10.18 Sun 20:57
昨日は大好きな綱島のレストラン ビマビさんの6周年をお祝いに行きました。 2月のザギンいらい、どこにも出かけてないというN子譲と 泡を一本入れてスタート! 相変わらずのクオリティとクリエーション イノベーティブまで行かないところがまたいいよね 戻りカツオ 桃 キノコのアラグレッグ ブルーチーズソース 天使のエビ モンサンミッシェルのムール...
BLOG・THE・PREMIER 参 | 2020.09.11 Fri 10:14
今日は、フレンチ初体験というI氏と新吉田に。 美味しく楽しく過ごさせていただきました シェフ&マダムごちそうさま! JUGEMテーマ:フランス料理
BLOG THE PREMIER 弐 | 2020.07.29 Wed 02:49
Instagram上にて、いろんなフォロワーさんがテイクアウトしているフレンチのお店がありました。 僕もそのお店へ行ってみたくなりました(^-^) blanc pierre(ブランピエール) 「フランス料理を気軽に楽しく」をコンセプトにした、京都御所の南にある人気のフレンチ店のようです。 ミシュランガイドの京都版を確認すると、「ビブグルマン」として掲載されていました。 お店の奥には中庭がありました。 素敵な庭を眺めながらお料理を楽しむスタイルのようです。 開放感のある店内には、静かな音楽が流...
こもたんの食べたい衝動・撮りたい衝動 | 2020.05.29 Fri 02:12
昨日は10数年ぶりに合う美魔女Tちゃんと 最近ちょくちょくあう魔女Nちゃんと銀座で会食(笑) 虎の門にあった頃のこの店は、もっとブションらしかったのに なんかレストラン意識が強くなったのか、サービスも注文の仕方も 変わってしまったなぁ。 ブーダン・ノワールも、大きさはともかく味と食感がいまいちだったし アラフィフ三人、そのうち二人が細身の女性なのに ...
BLOG THE PREMIER 弐 | 2020.02.11 Tue 11:51
今日は令和2年初のお鮨 御成門の「富所」さんへ 昔は一個一個なんだと説明したのだけど めんどくさいというか、気になる人は店に聞きに来てって フォルム大き目だけど、ネタ、舎利のバランスよく ほどけ方も綺麗なので、口の中一杯に幸福感 来月も行きます! ...
BLOG THE PREMIER 弐 | 2020.01.30 Thu 04:16
パリで活躍する日本人シェフが、初めて三ツ星を獲得したという話を聞いて 早速フランス・ディジョンで働くK田君に「そっちは盛り上がってる?」と ラインを送ったところ、やはり話題はミシュラン一色だという事で 新しく三店舗が三ツ星を獲得した中、彼が働くお店でコラボしたレストランも なんと三ツ星をGETしたとの事。 何時もは変顔で写真に写るK田君も、流石に普通の顔でパチリなのが 逆に笑える(笑) &n...
BLOG THE PREMIER 弐 | 2020.01.29 Wed 08:16
今日のお昼は、敏腕ディレクトールのF原君と令和二年初フレンチ。 今年も変わらず美味しゅうございました(笑) お付き合いの方も、変わらずお願いします! JUGEMテーマ:フランス料理
BLOG THE PREMIER 弐 | 2020.01.26 Sun 02:53
昨日は年内最後のフレンチ 綱島の奇跡「ビマビ」さん クリスマスのお昼に人妻とデート(笑) 今年もありがとうございました、来年もよろしくです! その後は、そごう美術館で行われている「ミュシャ展」の チケットをいただいたので、横浜へ 年内最後のアート鑑賞を満喫しました。 今年もあとわずか、...
BLOG THE PREMIER 弐 | 2019.12.26 Thu 12:07
にほんブログ村 JUGEMテーマ:フランス料理 大満足ささみセロリバターポワレ(エテュペ) ライス 前回こちらで調理した時美味しさに驚きました この時はオリーブオイルで調理したんですが 人って欲が深いですよね 今回は バターで仕上げました ささみ両面ひっくり返し色が変わったら 酒多め入れたら蓋して蒸し上げます ささみ バター 酒 醤油 好みで少々 生姜 好みで少々 人参 好みで少々 塩 ...
下流極貧貧民ダイエットブログ | 2019.11.07 Thu 13:05
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