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JUGEMテーマ:フランス料理 いやぁ、先週はもうみんなやられにやられてましたよ。過酷な週でしたねぇ。しかし高齢化が進む店舗の歯止めは利かず・・・。今週の予定3月11日(月) ランチ/満席アル ディナー/暇アル3月12日(火) ランチ/満席アルヨ ディナー/ボチボチ入ッテルネ3月13日(水) 名古屋でワインの試飲会!3月14日(木) ランチ/満席アル ディナー/込ンデルネ3月15日(金) ランチ/込ンデマス ディナー/暇ッス3月16日(土) ランチ/たぶん満席アルヨ ディナー/込みあっております3月17日(日) ラン...
嗚呼ふくし | 2013.03.11 Mon 18:06
JUGEMテーマ:フランス料理 ツナとじゃがいもサラダ鮮魚のポワレ バルサミコソース鶏挽肉のロール白菜
嗚呼ふくし | 2013.03.07 Thu 17:36
JUGEMテーマ:フランス料理 途中まで書いていたのにPCのフリーズですべて消えてしまって、とっても落ち込んでます・・・最初からまた書く元気はないのでまとめますと・・・・雰囲気のいい店内、オーナーソムリエさん・お料理に合わせてワインをサーブして下さる、デキュスタシオンのコースもありそちらにしてみました☆・お料理全体の印象は、目でも楽しめたり、とても和のテイストとマッチしたアイディアが革新的というか斬新というか挑戦的といえば良いのか・・・王道のお店では楽しめないすばらしさがこのお店にはございました^^♪...
ayuミシュラン☆ | 2013.03.06 Wed 16:14
JUGEMテーマ:フランス料理 今週の予定3月4日(月) ランチ/ほぼ満席 ディナー/暇3月5日(火) ランチ/ちょいちょい込んでます ディナー/ど暇3月6日(水) 近藤さんの生誕祭3月7日(木) ランチ/込んでます ディナー/込んでます3月8日(金) ランチ/ちょいちょい込んでます ディナー/込んでます3月9日(土) ランチ/込んでます ディナー/たぶん込みます3月10日(日) ランチ/貸切パーティー ディナー/込んでます最近、自分的にはいい肩幅になってきたと思うんですよね。ジャン・クロード・ヴァンダムを観ながらの筋...
嗚呼ふくし | 2013.03.04 Mon 15:09
JUGEMテーマ:フランス料理 今週は暇でございます。みなさん、援助よろしく・・・・・・。2月25日(月) ランチ/あと一席! ディナー/試食です。2月26日(火) ランチ/暇 ディナー/暇2月27日(水) 実家に帰省!2月28日(木) 実家に帰省中!!!3月1日(金) ランチ/暇なはず。 ディナー/込みそう3月2日(土) ランチ/込んでます ディナー/込みそう3月3日(日) ランチ/込んでます ディナー/込みそう週末辺りからランチメニューが代わればいいなぁと・・・・。乞うご期待!!!!
嗚呼ふくし | 2013.02.25 Mon 19:32
JUGEMテーマ:フランス料理 スモークサーモンと長芋のグラタン鮮魚のポワレ サラダと共にオレンジのキャラメルソースで鶏団子と菜園野菜のココット蒸し カレー風味の泡のソースで
嗚呼ふくし | 2013.02.21 Thu 18:19
JUGEMテーマ:フランス料理 2月18日(月) ランチ/満席 ディナー/残念、ちょりーっす2月19日(火) ランチ/満席 ディナー/込み合っております。2月20日(水) 休むのじゃぁあああ 2月21日(木) ランチ/満席 ディナー/がびーーーん、暇・・・・・。2月22日(金) ランチ/満席 ディナー/これは満席でしょうな・・・・。2月23日(土) ランチ/貸切!結婚式なり。 ディナー/込み合うでしょうね。2月24日(日) ランチ/満席 ディナー/久しぶりの日曜日なのに暇になりそうな予感・・・。なーんか毎週結局、週末は...
嗚呼ふくし | 2013.02.18 Mon 21:04
JUGEMテーマ:フランス料理 タルトフランベ鮮魚のポワレ 蕪のポタージュソース牛バラ肉のビーフシチュー
嗚呼ふくし | 2013.02.14 Thu 18:55
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