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フランス料理
このテーマに投稿された記事：875件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c204/5114/
- 美味しかった思い出をいつまでも。。。★
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作者のブログへ：「amulette」さんのブログ
その他のテーマ：「amulette」さんが作成したテーマ一覧(2件)
本日のアモンダン
JUGEMテーマ：フランス料理 お昼、夜共に混んでますねぇ・・・ 昼は後、一席になります。 本日発売の雑誌にアモンダンが掲載されております。 雑誌名はまた後ほど・・・。 (あ、店頭にわざとらしく飾っております。) 昨日のわたくしの、戦いは、わたくしの完敗でした・・・。 お風呂の中で、「博士と助手の細かすぎて・・・」のDVD観てました。 皿を運ぶんじゃない。愛を運ぶんだ。 本日も、ふくし、いきまーーーーす。
嗚呼ふくし | 2011.06.25 Sat 08:31
今日の夕飯
CLAUDEママが、ちゃちゃっとおいしいものを作ってくれるのですママにフランス料理ちょっとずつ教わろうと思います。頑張れ自分さて、今日の夕飯は、かなりびっくりするものが出てきました。これ↓アーティチョーク食べられるお花なんです！味はゆでたキャベツに似てます。食感は蒸かしたさといも的なかんじ。食べ方が超おもしろいまず、種をとる。花びらを食べる。お好みでソースを。ソースはビネガー系とマヨネーズ系の２種類。食べられるのは、付け根の部分だけなので、このように歯でこすぎとって食べます。ぱくっこんなかんじ。歯形...
Le ciel bleu et Paris | 2011.06.25 Sat 06:50
第４次ふくし筋肉強化プロジェクト?胎動
JUGEMテーマ：フランス料理 本日のまかないは麻婆豆腐。 ↓ お庭で頂きました。最近やっと、胃が回復傾向にあり・・・。(実は最近、少し食欲がなくって・・・☆) (うっそーーん)本日もお庭でお絵かき＆日焼け中。昨日の「NOMA」の。上は雪だるまさんアイスクリーム。下はアスパラのポシェと、なんか卵とか合わせたやつ。可愛くてきれいじゃった。いつか行ってみたいなぁ。アーセナルのセスクに似てるサービスの人がいるらしい。見てみたい・・・。お庭も熱い・・・。 最近、鳥が庭で横たわって寝てる。 ベターって！！ いや...
嗚呼ふくし | 2011.06.24 Fri 18:20
ディファレンシア
JUGEMテーマ：フランス料理 本日は試食なり〜〜 夏へ向けて爽やかデザートさん〜〜 (シェフの仕込が間に合えば)金曜日くらいから変わる予定〜〜 あくまで予定は未定であり決定ではないのだっ！ そんじゃ、紹介しよう！ こいつらが期待のルーキーだっ！ あまりの情熱に溶け出すアイスたち・・・ 今宵はリンダさんの人生相談会「胃腸を守る会」だ。 デザートの作り方に、色恋沙汰、社会情勢になんでもござれのアンストッパブルウーマン。 では、皆様、また明日！
嗚呼ふくし | 2011.06.20 Mon 19:59
血の流水階段(カスケード)
JUGEMテーマ：フランス料理 本日は１日貸切です。 通常営業は明日からです。よろしくお願いします。 昨日は元・スタッフのリンダさんが食べに来てくれた。 パティシエさんだ。 一昨日にマックスバリュで会った。プリンを作ってきてくれた。 さすがじゃ。 どえりゃぁ、うまい。 リンダさんはよい。 ふくしを虫を見るような目で見る。 瞳の奥が、ディープブルーだ。 そんで、夜は本日の結婚式の人がお菓子を持ってきてくれた。 ↓ つまり、ふくしは痩せているのでもっと食べて太れってことで...
嗚呼ふくし | 2011.06.18 Sat 09:44
ペーパー・ムーン・シャイン
JUGEMテーマ：フランス料理 今日は雨の中、皆さんお越しいただき有難うございます。 名古屋からわざわざ、ワイン持って来てくれたお客さんも！！ 久しぶりのボルドーワインの持込！ シャトー コス デストゥネル メドックの２級ワイン。 「スーパーセカンド」って言われてます！ (知ってる人にはつまんない話) できのいい年とかなんかいろいろな要素で「１級ワインより美味しいやん、これ」みたいに言われたりするやつです。 漫画とかでもあるじゃないですか〜 ONE PIECEとかでも懸賞金は下...
嗚呼ふくし | 2011.06.16 Thu 20:41
ビストロ ミオネーで、記念日ディナー
JUGEMテーマ：フランス料理東日本大震災から3ヶ月。ほぼ、3ヶ月前のことなのでちょっと記憶が曖昧ですが乾杯から。
グルメ福井 | 2011.06.12 Sun 16:58
アブソリュート・ディフィート
JUGEMテーマ：フランス料理 今日の夜は貸切パーティーや。 ちょいちょい夜も入りまんねん。 お昼メニュー紹介。 鮮魚のコンフィ アンチョビクリームソースと赤ピーマンのソース↓ 牛ホホとインゲンのテリーヌ レンズ豆のサラダとともに↓ 牛タンシチュー 裏ごししてない野菜たっぷりソースと温野菜↓ 今日は早く終わって、残ってるのはオンリーふくしですわ。 さぁ、走りに行こう。 久しぶりに夜ラーメンでも食べたいわぁ。 しかし、狛犬から連絡が来ない・・・。 狛ちゃんが終る...
嗚呼ふくし | 2011.06.11 Sat 21:51
看板
JUGEMテーマ：フランス料理 アモンダンは準備中のときは「CLOSED」 営業中のときは「OPEN」だ。 フランス料理店だけど、そこは英語だ。 細かい事は気にしない。 今日ランニングしてたら、(ちなみに今日はプロンジェまで行った。それと、普段走る道を逆走してみた。そしたらペースがわからんくてすごく走りにくかった。逆走はなんか、勉強になる。今度またやってみよう。)定食屋の素敵な「準備中」があった。 そこは「仕込み中」の看板だったが、前に一文付け加えられてた。 「真心こめて仕込み中...
嗚呼ふくし | 2011.06.10 Fri 22:46
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