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JUGEMテーマ:フランス料理 夜から前菜メニューが変わる・・・はずです。 全然準備してないヨォ 今日はワイン会の準備と打ち合わせだよぉ〜 大丈夫かな?ふくし、大丈夫かな?? ノンアルコールビール、入れます。 なんか、いいのあったら教えてください。
嗚呼ふくし | 2011.05.23 Mon 08:46
JUGEMテーマ:フランス料理 今夜から新メニューです。初夏にむけてのサッパリメニューです。うなぎとかうなぎとかうなぎとか・・・夏に向けて精力つけてください!!!ここしばらくのグラスワインヴェルジェのマコン美味しいですよ。そして、最近は白ワインがあまり出ませぬ。
嗚呼ふくし | 2011.05.20 Fri 17:53
JUGEMテーマ:フランス料理 昨日は、我が家でバーベキューでした。 いつもの事ですけど、12時間以上ぶっ続けでやると体が炭のニオイがする。 あと、プロンジェのすぎもとさんに散髪していただきました。 暖かかったし、お庭も前日に草むしりしたので快適でした。 毎回、一番最初に出てくるニンニクきつめの唐揚げがめちゃくちゃうまし。 夜には知り合いのピザやさんがピザ持ってきてくれてこれもまたうまし。 キリキリに冷やした安ワインとビールが、なおうまし。 あぁ、昨日は幸せでしたね〜。 &nbs...
嗚呼ふくし | 2011.05.19 Thu 17:28
以前の同じ職場で働いていた友人から教えてもらい、ずーっと行きたかった奥沢にある『ラ・クープ』へ。駅から歩いて行く途中、なんとなく寂しい感じの商店が並んでいるなかにフランス国旗を発見平日の夜だったせいか予約した7時はお店のなかもとっても静かでおしゃべりもついつい小さめの声に。でも、30分もしないうちに次々とお客様が到着してあっという間に店内もにぎにぎした和やかな雰囲気に。まずはシャンパンカクテル&赤ワインで乾杯お友達のおすすめで、今日は一番軽いディナーコースCをセレクト。前菜+本日のお魚料理orお肉...
おいしいのが好き | 2011.05.17 Tue 23:48
JUGEMテーマ:フランス料理デザート新メニューココナッツのスフレグラッセ フリュイルージュのグラス マリブのクレームと共に 甘いんですよ、これ。糖尿病ウェルカムのふくしにとってはサイコーのデザートです。大好き・・・これさえあれば、苦いコーヒーもオッケーデス。昔、アモンダンで働いていたスタッフが食べにきました。ふくしとは入れ違いで面識はなかったんですけど、自分とこの店のスタッフと食べに来てくれはりました。やっぱ、緊張しますねぇ。駅近くでお店をされてる方です。いかし、イケメンやったのぅ。やはり顔...
嗚呼ふくし | 2011.05.16 Mon 08:21
JUGEMテーマ:フランス料理 午前中はあと、2〜3組は入れますがほぼ満席でございます。夜はまだ余裕があります。昨日、お客さんが話していたが「≪学校≫と言う字は、拳で子供を押さえつけて、木にしばると書く」みたいなことを言ってた・・・漢字って怖い・・・
嗚呼ふくし | 2011.05.14 Sat 08:29
JUGEMテーマ:フランス料理 ゴールデンウィークはさすがに満席続きですねんありがとうございます。やっぱ、里帰りしてきはる人が多いみたいですねぇ生まれる直前に食べに来てくれる人もいて、半年前に来てくれた人が赤ちゃん連れて食べに来てくれましてん。かわええわぁ。初節句のお祝いで(笑)しかし、もう5月かぁ・・・早いわぁ・・・もーすぐ夜のメニューも変わります。今をときめく、現役メニューを遅ばせながらご紹介☆子羊の香草パン粉焼き ペルシャード風 マスタードの泡とレンズ豆のソース癖のあるワインとあわせたいです...
嗚呼ふくし | 2011.05.01 Sun 17:08
4月27日 ・・・なんだか動き出せず、ロダン美術館に行くのは諦め、ビザの書類を書いて、今日は近くのモノプリに行くだけにしようと思って部屋を出た。 けれど、外に出たらなんとなく散策をはじめてしまった。 iPhoneの地図があれば、迷う心配なしだから、すばらしい! 結局30分くらいふらふらして、ボンマルシェの食料品売り場『グラン・エピセリー』でお買い物。 ここはずっと見ていても飽きない。ものすごい品揃えが豊富! 紅茶とか岩塩とか、お土産に良い物もたくさん!! 日常的な食料品も、日本にないおもしろいものい...
パリの空の下 | 2011.04.29 Fri 03:45
JUGEMテーマ:フランス料理 昨日は、浜松のドゥジエムに行ってきましたよ〜〜http://hillman.jp/2e/2e_index.html1年ぶりくらい〜こんな感じのお店大好き〜昔、おばあちゃんと行ってん。黒板メニューええなぁアモンダンだとちょっとできぬ・・・鴨のコンフィ食べた。美味しかった。こーんなかわいい彼女と・・・素敵な冷たい彼女ですねん。その後は志都呂イオンへ。服を選ぶ、狛犬とひたすら本を探すふくし・・・ふくし、服にこだわりなし。購入した本はこれ。自己啓発の本とかは大学時代に一時期はまって、それ以来ずっと敬遠し...
嗚呼ふくし | 2011.04.28 Thu 15:21
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