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フランス料理

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お店の紹介だっ

JUGEMテーマ：フランス料理 ↑去年つくったウエディングケーキ。もちろんハロウィンの時です。 ↑こっちは前菜のテリーヌを仕込んでるところ。テリーヌ型っていう箱にどんどん層にして詰めていって、縦に切ったらきれいな模様がでてきちゃう・・・あら、不思議！っていうのがテリーヌですかね。手巻き寿司みたいなもんでしょうか？今夜は試食～。何が出てきますやら・・・

嗚呼ふくし | 2011.06.06 Mon 17:52

JUGEMテーマ：フランス料理ふっふっふ。久しぶりに料理を載せましょう！だってフランス料理店ですもん・・・子羊の骨付きすね肉のロースト　ニンニク風味のじゃがいものピュレと赤ワインソース ↓ お庭ですくすくと育ってるローズマリーと一緒に・・・ (子羊はお庭で育ったものではなく業者さんに仕入れてもらったやつです。)こちらはフォアグラのソテーバルサミコソース↓ どちらもアスパラソバージュと一緒に。いやいや、ちゃんと料理の写真も載せますよ？お店もアピールせねば！(まぁ、僕のアピールの方が大事です...

嗚呼ふくし | 2011.06.05 Sun 21:53

今朝こんなん

JUGEMテーマ：フランス料理ランチは満席です。ご了承くださいませ。ディナーは空きもございますのでお電話お待ちしております。明日もランチは貸切のパーティーが入っておりますので一般営業は夜のみとさせていただきます。よろしくお願いいたいます。今朝は窓掃除。朝一でお二階をザブザブ。↑こんな画像いるか・・・？ふくし　おん　瓦　de★　ウインドウ　ふきふき。

嗚呼ふくし | 2011.06.04 Sat 10:56

6gatu

JUGEMテーマ：フランス料理ホームページの夜メニュー更新しました。よろしくお願いします。 http://www.wr-salt.com/amondans/dinnermenu.html 僕はサーモン好きなんで、ガスパチョを推しまっせ～～さっぱりしてて美味しいっす。７月の予約も本日より承りますので、お電話お待ちしております。

嗚呼ふくし | 2011.06.02 Thu 11:03

本日も嗚呼・・・

JUGEMテーマ：フランス料理今日も色々、多々、魑魅魍魎のような、百鬼夜行のような・・・！！アモンダンでした。ホント、書く事いっぱいですけど今日は勘弁してください。今日はサンキューなんです。３９です。え・・・？えぇ、えぇ、数々の伝説が生まれる、半年に一度の昭和食堂生ビール３９円パラダイスなんです。もう、言葉は要りません。いってきます。

嗚呼ふくし | 2011.05.31 Tue 22:30

daylight

JUGEMテーマ：フランス料理今週の四季彩さんのお花～かわいー。黄色ベースは久しぶりじゃねん。午前中は満席です。申し訳ございませんが、ご予約は夜からでお願いします。

嗚呼ふくし | 2011.05.29 Sun 09:08

stay amondans

JUGEMテーマ：フランス料理本日は１日貸切です～～誰もおらへんアモンダンけっこう好きー落ち着く。結婚式で使われるサインペン↓

嗚呼ふくし | 2011.05.28 Sat 08:56

夏のしずく。

JUGEMテーマ：フランス料理新しいポストカードです。しずくです。これから３～４ヶ月間ほど、店頭を飾ります。どうぞ可愛がってあげてください。

嗚呼ふくし | 2011.05.27 Fri 19:24

新メニュー・前菜

JUGEMテーマ：フランス料理ではでは、新メニュー前菜を数品、紹介・・・蒲郡形原漁港で水揚げされた手長海老のポワレ↓　そりゃそりゃ、美味しいでしょうよ。海老ですからねぇベアルネーズソース(マヨネーズみたいなソース)と絡めてお召し上がりくださいな冷製ガスパチョ自家製スモークサーモンのレア焼き↓久しぶりに登場のカリカリサーモンは冷たいトマトスープと共に。ジメジメした季節には最適ネ★

嗚呼ふくし | 2011.05.24 Tue 17:31

よいこと

JUGEMテーマ：フランス料理食材のカエルが届かずにメニューチェンジは明日に持ち越し！！！！ゲコゲコっ今夜は試食＋ワイン会。先日は豊川の某先生に何かとお世話に・・・ぜひぜひ、日本刀をさしてアモンダンへいらっしゃってくださいな。今夜のワインはブルゴーニュのネゴシアンさんセレクションかな？そんなにヴィンテージも古くないのがぶわぁっと揃っております。昨日から若い女性に顔を見て笑われてる気がする。そんなに面白い顔か？いーですけどね。もっと変な顔になるかっ今夜のワイン会のお客さんは昔、ふくしの声が嵐の...

嗚呼ふくし | 2011.05.23 Mon 17:31

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