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京都イタリア料理 osteria Bosom - ブズン
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京都イタリア料理 osteria Bosom - ブズン

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京都イタリア料理 osteria Bosom - ブズン
このテーマについて
京都左京区北白川 osteria Bosom

毎年イタリアの空気を感じに足を運び
沢山の温かい人と会い、食卓を囲み
新鮮で、刺激的な食材と、ワインから感じた事を
夫婦二人で形にした
野菜たっぷりのイタリア料理店です

水澤農園の栄養たっぷりの野菜
その日届いた美味しい食材
厳選したイタリア食材
美味しいイタリアワイン
沢山御用意しております
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裏bosom

心地よい午後ですね今日はおやすみ主人がRUN中私は今からお家の窓拭き気張りますそろそろ家のテラスビールの出番です!

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.04.05 Tue 17:52

#290 自然の移ろいに心奪われます

左京区の桜も日に日にきれいに咲き始め毎日の仕入れ途中の時間がたまらなく気持ちよいです京都というといろんな桜の名所が多いですが僕たちは毎年店の横道を下ったところにある疎水沿いをずっと歩きます最終的には銀閣寺に続く哲学の道に繋がるんですが哲学の道までいくと観光の方が多く、ゆっくり微睡む事が出来ません北白川の疎水沿いは静かで、しかも美しく、最高の語らいの場仕事終わりにワインを持って夜桜も恒例ですもう少しですかね心躍る4月。楽しみましょう。火曜水曜は定休日を頂いております:::::::::::::::::::::::::::::...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.04.05 Tue 01:05

裏bosom

Bosom近くの木蓮、つぼみがパンパンです昨日、今日と花冷えでしたが、もう少し暖かくなると一気に咲き乱れるのでしょうね歩いて出勤するのですが自然と笑顔になります写真下手だね。といつも旦那に指摘されます...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.04.04 Mon 17:07

#289 フィルターを通す安心感と...

はぁ。今年の誕生日も終わりました通常通り営業させて頂き昼も夜もご予約で満席となり電話ご予約頂いた方々に、気持ちを込めて終える一日いつもと変わらないスタンスで終えれた事が今年のプラス要因です仕事を終え妻から35歳最初の写真を残したら?と言われ残した写真トイレに籠り、壁にもたれ撮る辺りが僕の精神状態でしょう....『35』まぁ気合いの入った顔をできてるのかなぁ自分ではわからないけれど今日もゲストに温かい言葉を沢山頂き間接的に自信になりました。嬉しいです、素朴なコメントと「素」な笑顔そして誕生日には毎年妻...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.04.04 Mon 00:21

#288 34/35

本日も自分達のペースで幸せな一日を暮らせて頂けましたランチ後にはあまりの天気の良さにテラスで御飯を頂き食後のコーヒーまでまったりとさせて頂き北白川で有名な早咲きの桜を少し眺めディナーには3日が僕の誕生日という事もあり何とも魅力的な?エプロンをプレゼントしてくださったりまぁ何はともあれ35歳を気持ち良く迎える事ができ仕事後に少しビールで晩酌家に帰るとあたたかな愛のこもったカードが妻から共に歳をとる事の愛おしさを感じつつ明日からの成長を誓う34/35ターニングポイントとなるべきこのシーズン丁寧に生きますb...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.04.03 Sun 01:21

#287 カラブリア

イタリア本土の最南端 "CALABRIA"そしてそのカラブリアにある小さな街 "COSENZA"ソコが僕達夫婦の本当のイタリアの入口であり僕らのイタリアの母が住む土地であり沢山の愛と、優しさ、そして料理の大切さを教えてくれた土地ココから僕らの南イタリア愛が始まったと言っても過言ではないです今もソコにイタリアの母が住んでますそして変わらぬ青空と自然がソコにはあり変わらぬ街が自然と共にありますそんな小さな街から美味しいワインが届く様になりましたずっとずっと母の住むワインをメニューに載せたかったんですがこの春からついに...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.04.02 Sat 01:29

#286 負ける気がしません。

今朝のおすすめ野菜『間引きの蕪』写真ではわかりにくいと思いますが小指の爪くらいの蕪です抜きたてを洗ってそのまま生でボリボリ今朝の僕の朝食です何があっても春は来るし、時は流れるし桜も咲き始め、春野菜もヌクヌク育って来ています自然に身を任せて、生活できたら最高ですねしかし今年の間引き野菜も旨いbosom ヤマモトマコト

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.04.01 Fri 15:07

#285 本日より再会できそうです

ここ数日自宅のパソコンのモデム・ルーターの調子が悪くネットに繋がらない状態が続いておりまして今朝早くに業者に来てもらい回復どうもマンションの回線の誤作動らしくそりゃ無理です、自分では。いつからだろう?約2週間 家でネットが繋がらない生活で自宅には固定電話を引いてませんしテラスに出ないと携帯も繋がらないテレビもほぼ付けない生活なのでまぁ僕ら2人は『不便が快適』な人種なんでとくに問題なくいつものような生活で快適でしたがやはり業者さんなど、仕事関係の方々にはご迷惑をおかけしました日々の歯車って個人的...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.04.01 Fri 12:52

裏bosom

今日は今から大阪ですいつもながらスタートはカレーここで働きたいと旦那は申しております。病みつきです(笑)夜は10年は通っている店でワイン。休みの日のお酒は美味しいな。

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.03.30 Wed 13:02

#284 昨晩の暴飲暴食、今朝は朝から運動です

...と申しましても大した事無い量なんですが大阪での食事は大好きですもともと岐阜出身の僕には京都の味付けは店によっては薄く感じる事があり2ヶ月に1度は大阪に仕入れも兼ねて遠征します情報誌、ネット等は信用していないのでいろんな方に薦められて知った店ばかりですが美味しくて美味しくて美味しいもの食べるために、旨いお酒を飲むために歩きまわって腹を空かして喉を渇かせてそんないつもの大阪今回は淀屋橋スタートの心斎橋・堀江方面、そしてまた戻って南森町のいつものお店、そして帰りも淀屋橋まで歩いて戻り京阪で京都へ...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.03.30 Wed 13:02

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