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京都イタリア料理　osteria Bosom - ブズン

このテーマに投稿された記事：1174件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c205/17865/

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: 京都左京区北白川　osteria Bosom

毎年イタリアの空気を感じに足を運び
沢山の温かい人と会い、食卓を囲み
新鮮で、刺激的な食材と、ワインから感じた事を
夫婦二人で形にした
野菜たっぷりのイタリア料理店です

水澤農園の栄養たっぷりの野菜
その日届いた美味しい食材
厳選したイタリア食材
美味しいイタリアワイン
沢山御用意しております
: 作者のブログへ：「bosom-kyoto」さんのブログ
その他のテーマ：「bosom-kyoto」さんが作成したテーマ一覧(1件)

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#94

流れるように月日が流れ、もう10月。毎月新しいノートの１ページ目のような気持で新しい月を迎えるように心の準備をし毎日いろんな事がおもしろおかしく受け入れる事ができるよう自分自身が常にフレッシュでいたいものです昔の音楽聞いてみたり思い出の映画を観直してみたり好きなお酒を改めてじっくり楽しんでみたり素敵な10月を。bosom ヤマモトマコト

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.03.01 Tue 03:51

お店をさせて頂く事で人の笑顔と沢山ふれる機会が多くそして自分たちもハンパ無く楽しく笑って生活させて頂いてます小さな事から大きな事まで２人で悩み乗り越えてきた事は、ちょっとした戦力です今回のお休みもたっぷり行動し自然を感じ、季節の変化を感じ、心豊かな時間でした明日からも思いっきり調理致しますビールより楽しめ、ワインより気軽なスプマンテは日が落ちる頃に飲むのが大好きです本日も美味しく頂きました夕方4時半から営業しているbosomでその日の太陽が去って行く時間とともに是非。bosom　ヤマモトマコト

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.03.01 Tue 03:50

最後の月曜 #92

今月最後の月曜日は雨でしたね夕方から降り始めた何だか淋しい雨猛暑続きだった夏の暑さを洗い流すように降り続け、時に攻撃的に、時に優しく降る雨雨の中ご予約の方をはじめとする素敵なゲストにご来店して頂きこの1週間の節目的な一日でした今日は美しい彼岸花を撮ったのですが旨くupできず、明日晴れてたら撮り直しますそんなわけで今日はシチリア・パレルモの雨夜に降りつける雨は、寂しげで野蛮、そして暴力的しかし次の朝、ジョギングに行くとすべてを受け入れてくれるよな青空シンプルに生きる人間のようです嫌な事あっても次の...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.03.01 Tue 03:49

まどろみの中の日曜...ですね #91

今週末も色々な方に料理させて頂き何とも幸せな日々でした初めての方も多くよその店とは少し形態が違うので戸惑う方もたまにいらっしゃいますが何でもお聞きください嫁もしくは僕が対応させて頂きます数年前今では毎年の事なのでストレス無く通ってるシチリアの店で、聞くにも聞けず注文した結果の嫁の料理はん～何とも色気のないプレート「どうしろっていうの！」と少々怒りながら食べてた姿が懐かしいです...ウチではこういう事はもちろんありませんが何でもお聞きくださいイタリアの日曜日、特に郊外は昼間は特に閑散としていて開い...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.03.01 Tue 03:49

間に合わず...#90

何とか毎日更新しようと思い日付が変わるまでには帰ろうと心がけていたのですが今日はアウト。お子さんの誕生日会お久しぶりのゲストのコース料理明日からサーフトリップの御兄弟...今日もいろんな方々に料理でき、幸せ＆楽しかったです時が流れ、月日が嘘みたいに経ちカウンター越しに見る光景が脳みそを刺激する事が多い毎日基本的にいろんな意味で振り返る事が無い僕ら２人ですが間接的に歩んできた時間を感じると改めて感謝の念と、新しい目標そして小さな自信を心の鞄に詰め込みますゲストの方から頂いた話『今こうして元気な身...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.03.01 Tue 03:48

よくいただく質問 #89

いつもbosom weblog 観て頂きありがとうございます始めた当初から『コメント欄』を作らず『Mail』にて皆様からのコメントや質問などを頂きその御意見に対しては必ず返信させていただき、理解して頂ければと思っております日を重ねるごとにいろいろな方からあたたかなMail嬉しいお言葉、質問、要望、もちろん厳しくもありがたい言葉をいただき感謝の毎日そんな中まだbosomにいらした事がない方からのMailはよく内容が似ている事が多いので今日は少し書かせて頂きます。Q:車で行きたいのですがどうすれば？？A:店の前に停めて頂いてもい...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.03.01 Tue 03:48

飛び石 #88

木曜の祝日ってことで何だか身体が変な感じでした昨日キャンセルがあり今日はいつもより贅沢な食材に囲まれ何とも幸せなメニュー構成でした久しぶりに来て下さったオープン当初からのお客様や久しぶりに日本に帰ってきたイタリア人の友達いつもの祝日より何だか静かでしたが何とも幸せな一日再会ってのはこの歳になると何だかグッと来ますいずれ離れてしまうと思いながら今を大切に生きるべきですね月曜日のお客様に北海道のお土産をいただきました北海道の地産としてその土地のミルクでヨーロッパのチーズを作られてるという素晴らし...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.03.01 Tue 03:47

autunno #87

明日から本格的に秋らしくなるとまわりの方から聞きます今年の秋は短いかもしれませんね明日は祝日なのでランチから営業致します皆様の御来店心よりお待ちしております連休が終わり嫁から「頑張ったね」とプレゼント幸せな朝ひと足早い綺麗な白いシャツ気持ち良く着こなせる秋が早く来ないかなぁ明日の仕入れもかねて今日は車で東へ西へ休みの日の仕入れは時間を気にせずゆっくりできるので普段とは違ったゆったりとした心地良い時間日本の市場の中を歩くとやっぱりイタリアに行きたくなるその土地その都市でいろんな食材が香りと共に...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.03.01 Tue 03:46

火曜の朝 #86

火曜の朝は立ち止まれる唯一の時間自分の中では時計が止まった感覚です過去を少し見渡し今日からの未来を想像し昨日は敬老の日という事もあってか沢山のご家族が来店して下さりましたお爺ちゃんお婆ちゃんとお孫さんのやりとりは室温が上がるような温かな空間やさしいというのは優しくしようと思ってする事でなく湧き出てくるものだなぁと感じました目先の事で無く今自分が生きてる事への感謝それさえ個々にあればもっと毎日が輝くんでしょうね毎日違う景色の中で生活し毎日が最高と思える生活で毎日が新しい出会いと発見オハヨウゴザ...

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.03.01 Tue 03:46

月曜は #85

連休の最終日今日も変わらず元気に営業致します連休はいつも新規の方も多く御来店して下さるので凄くワクワク感もあり楽しいです何かを積みあげて行く感覚を日常の中で感じながらコツコツ２人で歩んで行くのが何とも自分達には楽しく幸せな毎日秋のはじまりを感じつついろんな事を噛み締めて。 bosom ヤマモトマコト

:: Bosom - ブズン :: weblog | 2011.03.01 Tue 03:45

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