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窯焼きピザ

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Lauren | 2018.06.28 Thu 11:54

ごくろうさん会

JUGEMテーマ：窯焼きピザ完成まで6年間。その間にはお世話になった方がたくさんいらっしゃいます。特にお世話になった方々に今日は来ていただきました。忙しい最中はるか京都から来ていただいたり、貴重な休日を返上して来ていただいた方もいらっしゃいます。ありがとうございました。期待に添えるように取り組んで参ります。川向こうから見たピザ窯。うっすらと煙がたなびいています。 ...

Chaos | 2018.06.23 Sat 20:41

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Brittany | 2018.06.23 Sat 02:50

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Robert | 2018.06.12 Tue 03:14

友の遠方から

JUGEMテーマ：窯焼きピザ Uncle繋がりの友達が訪ねてくれました。新名神高速道路が完成してかなり近くなりましたが、それでも1時間以上かかります。天気も心配でした。台風並みの低気圧が日本海上を東進。風雨が強いとのことでした。しかし、何のことは無いごく普通の小雨。風もあまりふかないし。嬉しい取り越し苦労。三日前にいただいたピザですが、今日もいただけました。友達夫妻も喜んでくれた昼食会となりました。一番のごちそう...

Chaos | 2018.04.11 Wed 23:08

油断していました

JUGEMテーマ：窯焼きピザ昨日のお墓参り。その流れでプチ同窓会。花びら絨毯がお出迎え。お昼前に昨日のメンバーが到着。みんなが揃う前にいただきましょう。　雨になったり、霰が降ったり。とても寒～い一日となりましたが、ピザはこんな日が一番。美味しい。そのうちみんなが揃いました。気分は学生(爆) 仕上げはログでお茶タイム...

Chaos | 2018.04.07 Sat 21:25

ダジョルジョ（da GIORGIO）＠湯島

JUGEMテーマ：窯焼きピザ平昌五輪ネタをアップする前にグルメネタ一気にアップします。まずは湯島の「ダジョルジョ」ピザが美味しいらしい。店内はカジュアル。まずはグラタン。グラタンって美味しいよねーーーー！！ピザはマルゲリータ。もうちょっともちもちしてると良かったかなでも美...

milleville | 2018.03.12 Mon 14:49

4種のチーズ半額ピザおいびかった(^^♪

JUGEMテーマ：ピザの食べ比べ JUGEMテーマ：窯焼きピザ 4種のチーズ半額ピザおいびかった(^^♪ ちなみにピッツァは石窯で焼いたもの、オーブンやトースターで焼いたものはピザね。いつでも当ブログにアクセスしたいなというあなたへキーボード左下はじの「Ctrl+D」でお気に入りに登録ねお気に入り、ブックマークよろぴくー＼(^-^)／　↑请跟踪　下流極貧貧民ダイエット...

下流極貧貧民ダイエットブログ | 2018.03.09 Fri 13:07

溶岩プレートのカット

JUGEMテーマ：窯焼きピザ大谷石の火床がかなり傷んできました。　　 2016年12月20日に取り替えた二度目の大谷石です。そろそろ交換しないとピッツァに小石が混ざります。すでに口の中で数回ジャリジャリとやりましたね(汗) 新たに作るピザ窯には溶岩プレートを使います。 300×600サイズを4枚買い置きしていましたから、このうちの2枚を今の大谷石と交換します。ピザ窯の投入口は幅が1200ありませんからカットし...

Chaos | 2018.01.27 Sat 22:02

初窯

JUGEMテーマ：窯焼きピザ初釜でない初窯。こちらは濁音ではございません。弟君一家が帰省です。今年は長男家族は来られないとか。早速毎度のピッツァです。この窯も作ってから２年経過しました。１年持つかどうか心配していましたが、何とか今日まで頑張ってくれています。最近ではうまく焼くコツとかもつかめてきました。少しうぬぼれ入っていますが･･･(笑) 開店が楽しみです。　 ...

Chaos | 2018.01.03 Wed 23:42

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