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窯焼きピザ

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友の遠方から

JUGEMテーマ:窯焼きピザ Uncle繋がりの友達が訪ねてくれました。 新名神高速道路が完成してかなり近くなりましたが、 それでも1時間以上かかります。     天気も心配でした。 台風並みの低気圧が日本海上を東進。 風雨が強いとのことでした。   しかし、何のことは無いごく普通の小雨。 風もあまりふかないし。 嬉しい取り越し苦労。   三日前にいただいたピザですが、 今日もいただけました。 友達夫妻も喜んでくれた昼食会となりました。 一番のごちそう...

Chaos | 2018.04.11 Wed 23:08

油断していました

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 昨日のお墓参り。 その流れでプチ同窓会。 花びら絨毯がお出迎え。     お昼前に昨日のメンバーが到着。 みんなが揃う前にいただきましょう。       雨になったり、霰が降ったり。 とても寒〜い一日となりましたが、 ピザはこんな日が一番。 美味しい。     そのうちみんなが揃いました。 気分は学生(爆)               仕上げはログでお茶タイム...

Chaos | 2018.04.07 Sat 21:25

ダ ジョルジョ (da GIORGIO)@湯島

JUGEMテーマ:窯焼きピザ       平昌五輪ネタをアップする前に グルメネタ一気にアップします。   まずは湯島の「ダジョルジョ」 ピザが美味しいらしい。 店内はカジュアル。 まずはグラタン。グラタンって美味しいよねーーーー!!                             ピザはマルゲリータ。 もうちょっともちもちしてると良かったかな でも美...

milleville | 2018.03.12 Mon 14:49

4種のチーズ半額ピザ おいびかった(^^♪

JUGEMテーマ:ピザの食べ比べ JUGEMテーマ:窯焼きピザ   4種のチーズ半額ピザ おいびかった(^^♪   ちなみにピッツァは石窯で焼いたもの、   オーブンやトースターで焼いたものはピザね。     いつでも当ブログにアクセスしたいなというあなたへ キーボード左下はじの「Ctrl+D」で お気に入りに登録ね お気に入り​​​、ブックマークよろぴくー\(^-^)/ ​  ↑请跟踪    下流極貧貧民ダイエット...

下流極貧貧民ダイエットブログ | 2018.03.09 Fri 13:07

溶岩プレートのカット

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 大谷石の火床がかなり傷んできました。       2016年12月20日に取り替えた二度目の大谷石です。 そろそろ交換しないとピッツァに小石が混ざります。 すでに口の中で数回ジャリジャリとやりましたね(汗)   新たに作るピザ窯には溶岩プレートを使います。 300×600サイズを4枚買い置きしていましたから、 このうちの2枚を今の大谷石と交換します。 ピザ窯の投入口は幅が1200ありませんからカットします。 前回の大谷石もカットしましたが、 今回は...

Chaos | 2018.01.27 Sat 22:02

初窯

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 初釜でない初窯。 こちらは濁音ではございません。   弟君一家が帰省です。 今年は長男家族は来られないとか。 早速毎度のピッツァです。               この窯も作ってから2年経過しました。 1年持つかどうか心配していましたが、 何とか今日まで頑張ってくれています。   最近ではうまく焼くコツとかもつかめてきました。 少しうぬぼれ入っていますが・・・(笑) 開店が楽しみです。   ...

Chaos | 2018.01.03 Wed 23:42

クリスマス

JUGEMテーマ:窯焼きピザ ガラスに亀裂が入って作り替えているガラス戸。 何とか形になりました。               カウンターテーブルへは二回目の塗装。               ログ入り口の踊り場も作り始めました。 切り取ったログ壁を使います。       刻みには15型の丸鋸。               &nbs...

Chaos | 2017.12.25 Mon 23:45

夜なべ

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 夜なべは夜なべですが。   ピッツァです。   今夜は長靴ヨガ教室の忘年会。 管理人は作業合間にピッツァを焼きました。       今夜のために作業場の休憩場所をシートで覆ったのです。               このシートの中でたき火は二箇所です。 二酸化炭素中毒を防ぐために上部は空けていますから大丈夫(笑)   そんなことしなくても風はスゥースゥーですがねぇ。 &nbs...

Chaos | 2017.12.23 Sat 00:20

チーズカフェテリア・チーズキッチンさんのピザの秘密とカルボナーラ風ピッツア

  ----------------竹鶏たまご取扱店レポート------------------------------- 「竹鶏たまご取扱店レポ」では、竹鶏たまごで広がっている輪と ご縁にありがとうの想いを込めて、つながったお店や会社さんを 順不同でご紹介していきます! --------------------------------------------------------------------------------- こんにちは。ひよこ社員です。 ぴよぴよ。 今回は仙台市太白区富沢にあります、チーズカフェテリア チーズキッチンさんをご紹介します。  

日本で一番、ありがとうの「わ」が生まれる養鶏場を目指して。 | 2017.12.07 Thu 18:34

来客

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 長靴さんがいつもお世話になっている美容院。 そちらのスタッフさん一行がお出でになりました。 今どきの若いお嬢さん3人。 もちろんピッツァの試食です。       良いお天気で寒さも気になりませんでした。 気になったのはこの鳥たち。   いつも喧嘩ばかりしているカラスとトンビ。 今朝は仲良く日向ぼっこかな? 珍しい光景に思わずパチリ。       今日のピッツァは窯の温度が高すぎでした。 良く焦げたこと...

Chaos | 2017.11.28 Tue 20:05

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