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窯焼きピザ

このテーマに投稿された記事:39件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c205/25197/
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音羽の森ピッツァ

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 音羽の森にピザ窯が完成しました 全て手作り ありあわせを使って作られたとか   ありあわせと言っても 音羽の森には何でもあります(笑)   何せ当主は看板屋が生業 舞台の大道具作りだってお茶の子さいさい     今日はこけら落とし 我が家から材料一式持ち込みです   窯がほどよく温まったところでピッツァの投入         なかなか優秀な窯 気持ち良く焼けました       ...

Chaos | 2017.05.17 Wed 20:59

パーラー作りその4

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 管理人の分 Kさんの分 Uncleの分   今回パーラー作りその4です 音羽さんの分 挽き割りした材は少し径が小さく パーラーとしては不十分かもしれない 窯の入り口が少し狭いので良しとしましょう 今回は一度に2個作ります 予備です(笑)       取っ手は曲面カンナで仕上げます カンナは今作っているログに持って行っていますから 古い鉋台を削って曲面カンナを作りました            ...

Chaos | 2017.05.14 Sun 23:42

久しぶりのピッツァ

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 久しぶりのピッツァです いつもお世話になっている先輩の赤帽さん一家 それに友達家族 二家族の皆さんにピッツァを食していただきました 世間はゴールデンウィークとかです 田舎はしばらくにぎやかです 焼いたピッツァは約20枚 あっと言う間に完食となりました       壁部材の仕上げをやっています カンナがけやら面取り 長靴さんは雑巾がけ         こんなにピッカピカ 光っているのは取り付け前の今だけで...

Chaos | 2017.05.05 Fri 22:39

麻布台 イタリアン「Nuova ヌーバ」ピザランチ

  麻布台のイタリアン「Nuova ヌーバ」でランチしました♪   人気ベーカリー「メゾンランドゥメンヌ トーキョー」の2階にあります。       ランチセット 1,000円 (税込) 軽い前菜・ピッツァ or パスタ・ドリンク   メニュー&クーポン ⇒ Nuova ヌーバ     パンは温められていません。 ピザを注文したからパンはいらないんじゃないかという気もしますが。。     マルゲリータ(モッツァレラ・バジル・トマト...

アラフォーで結婚!港区プチセレブ妻 | 2017.04.08 Sat 16:09

六本木ヒルズ イタリアン「イルリトローボ IL Ritrovo」ピザランチ

  六本木ヒルズのイタリアン「イル リトローボ IL Ritrovo」でランチしました♪   ピザセット サラダ or 前菜盛り合わせ、選べるピッッァ、ドリンク ・気まぐれピッツァ(本日のピザ) 980円 (税込)   店内にピザ窯があり、生地を伸ばしピザを作り焼いているのが見えます。     本日のピザ ⇒ ツナ・きのこ(マッシュルームとじめじ)・トマト・ルッコラ・チーズ   マッシュルームとミニトマトは極薄切りで、チーズは2種類。 普通においしかったけ...

アラフォーで結婚!港区プチセレブ妻 | 2017.03.25 Sat 00:47

東麻布/赤羽橋 ピザ専門店 Pizza Studio Tamaki(PST)ニューオープン

  行ってみたいピザ店♪   2017年2月20日、東麻布にオープンした Pizza Studio Tamaki(PST)   麻布十番の人気ピザ店「PIZZA STRADA」の方のお店です。   こちらの場所は、PSTができる前は 中華料理の「大唐火鍋店」がありました。         Pizza Studio Tamaki(PST) 東京都港区東麻布1-24-6-105 最寄駅 赤羽橋駅     ★ ピザ店の記事  麻布十番ピザ「PIZZA STRADA ピッツァ ストラーダ」5周年 麻布十番ピ...

アラフォーで結婚!港区プチセレブ妻 | 2017.03.14 Tue 15:06

ピッツァで打ち上げ

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 今年で2回目となる里山保全打ち上げピッツァ たくさんの方に参加していただけました 今回は5名の子供たちも参加です 時間差で来ていただきました 子供たちは1時間早くに食べました 聞けば 子供たちの間でヤードのピッツァが噂になっているとか(笑)         里山保全隊と入れ替わりです 喜んで帰って行きました                 昨年とほぼ同数の参加者 焼いても焼いて...

Chaos | 2017.03.11 Sat 20:48

パーラー作り

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 今朝は朝から雪がちらついています 積雪で山にも入れません     年末から年始にかけて ログの手伝いをしてくれたK君に ピザ窯用のパーラーをプレゼントする約束でしたので パーラーを作ることにしました   昨年パーラーを作った材が残っていますので チェーンソーで挽き割りしました 材をかすがいで固定して真っ二つ       耳を落としてプレーナーにかけました             ...

Chaos | 2017.01.23 Mon 19:45

ピザ窯火床交換後の使い心地

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 昨夜の雨も朝には止んで良いお天気となりました     ピッツァの試食会 いつも管理人も長靴も落ち着いて食べることができません   準備やら焼くのに忙しくてそれどころでは無いのです 今回は先に食べることにしましたよ   窯の火加減もできるしね   そういうことで窯に火をいれました     その間に昨日作ったログテーブルの仕上げ 天板に全切りボルトを二本通して締め上げました 再度カンナをかけて完成  ...

Chaos | 2016.12.05 Mon 20:21

大谷石交換

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 久しぶりの感じがする青空(笑)   昨日抜けた節穴を埋木した天井羽目板を仕上げました こんなになりましたよ       次は天井羽目板3メートルパネルの不足分を製材 4年間かかって自然乾燥させたヒノキ板を挽き割り ヒノキ板の厚みは40?ちょいあります               今回はいきなり長さを3メートルに切断して仕上げます   天井羽目板の厚みは20?なので 真半分に製材すると...

Chaos | 2016.12.02 Fri 19:18

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