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窯焼きピザ

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およばれ

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 朝はカモにご挨拶               ヤードのケヤキは紅葉中     作業は午前中だけ 妻壁板の斜め切断がとても上手になりましたよ もう少しで全部完成です                 午後からはおよばれ ピッツァの試食会に招かれました   新築の家 広い庭先がウラヤマシイ         &n...

Chaos | 2016.11.14 Mon 00:12

ピッツァ

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 昨日に引き続き里山整備 気温はほどほどで草刈りにはもってこい               今年から活動の前にラジオ体操が導入されました あまり効果的でなく意味の無いような気がします 管理人は苦手です   作業は昨日の続き 急斜面 数年前の台風で倒された倒木が至る所にあったり おまけに根株が持ち上がって大きな穴が空いていて 三年前には刈り払い機ごと穴に落ちたことがありますね       &n...

Chaos | 2016.10.30 Sun 21:28

麻布十番ピザ「PIZZA STRADA ピッツァ ストラーダ」5周年

  麻布十番で人気のピザ屋さん「PIZZA STRADA ピッツァ ストラーダ」 テラス席があり、おしゃれな雰囲気です   9/22(木・祝) 9/23(金)は、5周年記念でピザが500円でした   お料理は 5周年特別メニューのみ   ピッツァ マルゲリータ / ピッツァ タマキ       ピザは、チーズたっぷりでおいしかった〜♪     お任せ前菜3種盛り合わせ 500円     カフェラテ / スパークリングワイン &nbs...

アラフォーで結婚 ♪ 港区プチセレブ妻 | 2016.10.16 Sun 00:00

雨の止み間に

JUGEMテーマ:窯焼きピザ どうやら台風16号が直撃しそうなコースです 日本海を北上するはずなのに(笑)     明日の午後には接近です 945hPaでの上陸ってすごくないですか 大抵960くらいに弱まっているのにね     そのおかげか天気予報では雨でしたが お昼過ぎまで曇り空 丁度雨の止み間   暑くも無く寒くも無い 絶好のピッツァ試食会日より 午前中に窯に火を入れました     試食会はお昼から 本日はご近所の方 長靴さんの知人...

Chaos | 2016.09.19 Mon 20:19

ピッツァ試食会

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 台風12号が不穏な動きをしています コンパクト台風とのことですが 被害の無いように祈っています     今回のピッツァ試食会は親戚の林業家さんとその親族の方々に参加いただきました 40年ぶりに再会した方もいらっしゃいます お互いに誰か分かりません       二時間ばかり楽しい時間を過ごせました     本日の作業は製材して幅を揃えて出た木っ端の片付けから 数本ずつ揃えて丸鋸で切り落とし焚き付けにします &nbs...

Chaos | 2016.09.03 Sat 20:51

草刈り・製材・ピッツァ試食会

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 川沿いの草刈りを済ませてしまいました まだ一部土手との境部分が残っていますが 近日中に仕上げましょう いつの間にか大きく育ったエノキと桑の木も伐採           随分と見通しが良くなりました     残していたヒノキの朽ち木を製材しました 全部腐っているかと思いましたが 中は大丈夫でした 腐っている四方を落として 角材としてから製材です              ...

Chaos | 2016.08.28 Sun 21:13

猛暑のピッツァその2

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 暑い毎日が続きます 台風の影響でしょうか フェーン現象のように蒸し暑い   午前中に梁と母屋に防腐剤を塗りました もっと早くにやれば良かったのですがワスレテイマシタ(笑)         やたらブンブンと音がするので何かな〜と音のする方を見ると 分蜂です 蜂球は見られなかったのですが どうも藪の中のようです     防腐剤処理が終われば その後はプレーナーかけ       この暑さ...

Chaos | 2016.08.21 Sun 21:49

猛暑のピッツァ

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 最近知人の一人が管理人のアースオーブンを真似て作りました 思い通りのピッツァが焼けないらしく 焼き比べをしてみたいとのことで本日が試食会となりました 10時に火を入れて待ちます     お昼に2人の知人とその家族が集結       お腹もふくれてきたところでピッツァ焼き講習             チビちゃんたちも参加です       試食会の後は林内車体験 登山です(爆) ...

Chaos | 2016.08.20 Sat 21:27

神谷町「ナポリスタカ」星型ピザ

  東京タワー近くの人気のピザ/イタリアン 「ナポリスタカ pizzeria da peppe NAPOLI STA'CA」へ行きました     ナポリスタカで一番人気のピザ ドンサルヴォ 2,250円 (税抜) <トマトソース 水牛のモッツァレラ バジル パルミジャーノ リコッタ スパイシーサラミ>   星型なのは、ドンサルヴォのみです 耳のところに入っているリコッタチーズがおいしかったー♪     クアトロフォルマッジ <モッツァレラ ゴルゴンゾーラ タレッジ...

アラフォーで結婚 ♪ 港区プチセレブ妻 | 2016.08.07 Sun 00:45

ピッツァ3日目

JUGEMテーマ:窯焼きピザ 今日のピッツァ試食会は午後6時スタート 昼間は刻みです  この反対側を作ります                 丸鋸でここまで作ります                 手鋸で切り落とし ほんの少しくさび形に切り落とします         今回は上下の間違いをしませんでした(笑)     午後4時過ぎから窯に火をいれました   &n...

Chaos | 2016.07.29 Fri 22:45

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