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有名ソルロンタン屋『不良牛足』摘発!どんなチェーン店なのか? 入力:2013.05.28 18:11 /修正:2013.05.28 18:11 [スポーツソウルドットコム|eニュースチーム]流通期限が差し迫った輸入産牛足と牛筋などを全国に流通させた有名ソルロンタンチェーン店社長と畜産物流通業者が警察に摘発された。 ソウル城東(ソンドン)警察署は流通期限と原産地を操作した牛足・牛筋などを自身のソルロンタンチェーン加盟店に供給した疑惑(畜産水衛生管理法違反など)でチェーン本店社長A(59)氏と流通業者B(46)氏に対して拘束令状を申請した...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2013.05.30 Thu 14:10
JUGEMテーマ:韓国料理! 最近ではマーケットなどでも韓国食材の売場がすごく増えてきてついつい立ち止まって見てしまうのですが…そんな中でずっと使っているのが韓国ダシ『牛肉ダシダ』 原材料は、じっくり煮込んだ牛骨エキスに玉ねぎ、ニンニクなどの野菜と薬味を配合されたもの味は、コンソメよりはあっさりとしてるんだけど深みもある感じかなコレを少し入れるだけでいつものレシピがグっと本場の韓国料理に変身します今回は、毎日の味噌汁を韓国ダシを使ってチゲ風味噌汁にアレンジしてみました作り方は、味噌汁のダシを牛肉ダシダに変えてキム...
♪31歳カラゲンキ100パ―――セント((・´∀`・))♪ | 2013.05.23 Thu 14:00
JUGEMテーマ:韓国料理! お知らせ5月のメニュー ホルモン鍋 プゴク(干しダラのスープ)5月17日(金)・22日(水)・28日(火)11:30〜14:00申し込み受付中こちらまで
韓国家庭料理 Kクッキング | 2013.04.22 Mon 14:31
JUGEMテーマ:韓国料理!4月のメニューは、定番の組み合わせの辛いタッカルビによく合う水キムチでした タッカルビの中身は・・・ ヤンニョムに漬けこんだ鶏肉、キャベツ、さつまいも、トック、玉ネギ、椎茸、エゴマの葉・・・全部をホットプレートに入れ・・・ 蓋をして・・・しばらく煮込むと・・・ 出来上がりしめはご飯とキムチと卵をを入れて・・・ 焼飯です水キムチは、大根と白菜のナバクキムチを作りました。 塩をふってしばらくおいて、その間にキムチ水を作ります。 後は、容器に絞った野菜とスラ...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2013.04.15 Mon 22:01
国内産変身トッポギ、『1億 7000万ウォン相当不当利益!』 入力:2013.04.07 17:07 /修正:2013.04.07 17:07 [スポーツソウルドットコム? eニュースチーム]国内産に化けたトッポギが摘発されながら話題になっている。 ソウル松坡(ソンパ)警察署は昨年11月から最近まで京畿道(キョンギド)抱川(ポチョン)で食品製造業者を運営して輸入米で作ったトッポギモチを国内産と騙して売り、不当利得を取りまとめた疑惑で業者代表キム某(60)氏など関係者4人を不拘束立件したと7日明らかにした。 キム氏などは昨年11月から最近まで...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2013.04.07 Sun 19:12
ムラサキイガイ毒素検出『基準値21倍超過』中毒時『筋肉マヒ・死亡』注意 入力:2013.04.05 10:52 /修正:2013.04.05 10:52 国立水産科学院が統営南海郡蔚山市に達する沿岸ムラサキイガイで麻痺性貝類毒素が検出されたと明らかにした。/YTNニュース画面キャプチャー [スポーツソウルドットコム?ムン・タヨン記者]ムラサキイガイから毒素が検出された。 国立水産科学院は2日、慶南道(キョンナムド)・釜山市(プサンシ)などと合同で実施した貝類毒素調査の結果、統営市(トンヨンシ)サリャンド、北満、チュポンドと弥勒と南...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2013.04.06 Sat 13:22
JUGEMテーマ:韓国料理! 久しぶりに【韓国亭豚や】さんに行って来ましたー新しいスタッフのうっちーも加わり3人で食しにこれまた、細いんですがよく食べます美容師(女子)はよく食べる人が多いような気がしますん? なにやらみささんが真剣に付け合せを選んでいるご様子こちらも『サンチュ巻くぞ−ーー』と気合いこの後は、もちろん毎回そうですが食べることに夢中で写真は撮ってないすねやっぱりPure Soulは食いしん坊の集まりなのです★ Pure Soul ★facebookもやっていますhttp://t.co/mgRE2Oea 是非、【いいね!】をポチッと...
Pure Soul News | 2013.04.05 Fri 19:15
会社員お昼メニュー1位、韓国人食欲にはやはり『キムチチゲ』 入力:2013.03.21 16:05 /修正:2013.03.21 16:05 [スポーツソウルドットコム? eニュースチーム]会社員お昼メニュー1位に5年連続キムチチゲが挙げられた。 最近就職ポータル、ジョブコリアが男女会社員768人を対象に『お昼の費用とメニュー』に対するアンケート調査を行った結果、回答者の39.3%がキムチチゲを最も多く食べるお昼メニューに選んだ。 キムチチゲに続き定食(34.5%)、テンジャンチゲ(26.6%)、ビビンパ(24.2%)、豚カツ(22.4%)、のりまき(18.2%)、プデ...
スポーツソウルどっとジュゲム | 2013.03.23 Sat 20:30
JUGEMテーマ:韓国料理!4月のメニュー決まりました タッカルビ・・・鶏と野菜のピリ辛炒めナバクキムチ・・・白菜と大根の水キムチ日時:4月10日(水)・15日(月)・24日(水) 11:30〜14:00※水キムチが入る深めのタッパ必要他の日程でも予約可能です。詳しくはこちらまで参加お待ちしております
韓国家庭料理 Kクッキング | 2013.03.16 Sat 23:36
JUGEMテーマ:韓国料理! 5日(火) 暖かくいい天気でした毎月参加して頂いてる方々です。韓国ドラマが大好きでとても詳しいんですよ 3月のメニューは、 スンドゥブチゲ と イカと野菜の甘酢和え です。 だし汁の中にあさりを入れ、貝の口が開いて来たら取り出します。その方が、あさりの旨味が出るし、貝を炊きすぎないので硬くなりませんよ スンドゥブは、あっさりした味なので野菜もシンプルに玉ネギ・椎茸・ねぎだけです。完成 豆腐は、おぼろ豆腐のような柔らかいものを使います。いりことあさりの旨味がでて美...
韓国家庭料理 Kクッキング | 2013.03.06 Wed 15:56
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