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CAFEをはじめるために。
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カフェをはじめるために つたないブログをはじめました(汗) セミナーでの教えの通り「ブログを活用してモチベーションを上げちゃお〜♪」というわけです^^ みなさんもご一緒にいかがですか? 
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モーニング

JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。  福山でもう50年以上やっている「ルナ」という喫茶店にいってきました(^^)モーニング!うちはホットドック↑にぃはルナモーニング↑写真撮る前に食べちゃったんですけどーwwなーんか良かったですねー(^ー^)素朴っていうかハイカラっていうか。お店の雰囲気もシックでモダンっていうの?うんうん。モーニングいいですね!子育てとの両立が心配なんですが、できればやりたいですbスープがおいしかったなー♪おいしいスープ作りたいなー♪

はびき堂の素 | 2010.01.25 Mon 19:36

今朝のコーヒー

なるほど!「カフェラテとカプチーノの違い」よくわかりました。カフェ・ラテが飲みやすい印象を受けたのは、ミルクが多めだからなのですね。違いがわかってすっきりしました♪さて、今朝のコーヒーはこれをオーダー。ついに、エスプレッソです!最近、カフェでもエスプレッソのオーダー率が高まりなかにはダブルをオーダーされる通なお客さまも見受けるようになりました。「カフェらしくなってきたな〜」なんて思いつついよいよ仲直りの時かな?と勝手に感慨深く一口

まち色カフェ日誌 | 2010.01.25 Mon 11:10

練乳

JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。  今日はアフタヌーンティーのティールームで、友達とおしゃべりしてきました(^^)楽しかったー♪注文したのは「カフェファッジフロート」これね↓上にのってるのはなんだろう?かわいらしいですね(^^)アイスとコーヒーももちろん合うし、なにより下に沈んでる練乳!MAXコーヒーっていう缶コーヒーは確か練乳が入っててなるほど、マイルドでおいしい。と感じましたが。。。まさかアフタヌーンティーでも!こうして出すとおしゃれだし、試しに今度作ってみようと思います♪カップもいいのがあった...

はびき堂の素 | 2010.01.24 Sun 23:45

四角いピザ

JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 ついに、、、ついに連続更新が途切れてしまったorzま、いっか\(^○^)/というわけで、朝から昨日の記事をアップしまっす!よろしくお願いしまっす!昨日は福山のちょーおいしいイタリアンのお店「シシリア」に行きました。ほんとにほんとにおいしい!いや、ほんとにほんとにほんとにほんとにおいしい!いやいやいや、ほんとにほんとにほんとに、、、、見てください!これピザなんです(^^)四角い!生地がすごい薄くて端っこはパリパリ。そして全然くどくないチーズがたーっぷり乗ってます。上...

はびき堂の素 | 2010.01.24 Sun 09:34

今朝のコーヒー

今朝はちょっと気分を変えて、ドリップコーヒーをオーダー。酸味が強めの豆を使用しているのでシロップを入れるととても良いバランスになります。僕は気分転換したいときにブラックでグイッと飲むのが好きですね。

まち色カフェ日誌 | 2010.01.22 Fri 12:57

とろろのおにぎり

JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。  とろろこんぶのおにぎりを作りました(^^)これはうまい。具は豚みそです。うん。うまい。見た目もかわいらしいし。うん。いい。次は具を変えてみよう(^^)やっぱり焼きたらこが食べたいな♪豚みそはこんな容器に保存しました。かわいい!なんか雑誌に載ってそうじゃないですか!満足♪100均のんやけどw豚みその味も落ち着きました(^^)でも次はもう少し味を変えようよ思います。おいしいけどまだまだ課題はありますね。楽しい(≧▽≦)どんどんいくぞー!今日のよみもの君に届け10...

はびき堂の素 | 2010.01.20 Wed 21:41

家のイメージ

JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。  ものすごい大雑把やし法的なこととかよく分かって無いんですが、うちの家のイメージです。おまけになんだこの画力はw2階が分かりにくいですね。こんな感じあっ見切れてるw4つ並んだスペースはロフトです。子ども4人欲しいんです。でも個室なんて用意できない。なので小さな「自分スペース」。3.5畳ずつくらいwはい。狭いです。ものすごい小ぢんまりした家にするつもりvみちみちした感じで暮らしたいんですよw広いとすごい無駄遣いしてる気がして落ちつかない(汗絶対欲しいのは...

はびき堂の素 | 2010.01.19 Tue 21:42

花を飾ってみました

ナリムチが終わったので久しぶりに花を飾ってみました最近はバラにもいろいろなバリエーションがあるのですね 

まち色カフェ日誌 | 2010.01.19 Tue 12:18

たれとだし醤油

JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。  お気に入りのたれとこれまたお気に入りのだし醤油をビンに詰めてみました。右がタレ。100均で買ってきたので適当ですが(^^;)だし醤油はねー、何にかけたらおいしかったんだっけ?あっ!たまご料理に合います!ほのかで和風でおいしいです。好きです。たれ最近使ってないなー。保存状態がいいと、数ヶ月もつそうです(^^)v水分が入ってないのでねbこういう手作りのものを売るとしたら、一体どうやって賞味期限って決めるんでしょう。うちのなかではなんか専門の委員会みたいな...

はびき堂の素 | 2010.01.18 Mon 21:57

開店準備あれこれ

JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 あじら坊です春オープンを目指して準備中なのですが、店を立ち上げるとなると色んな工事があるのにビックリしています単純に内装工事といっても、基礎工事電気工事配管工事厨房機器設置工事光・電話工事左官       等々見積もりを頂いて説明を受けて納得はしたものの、思ったよりも金額がいってる親方とともに打ち合わせに参加していますが、検討材料が積み重なっていきます看板も考えなくてはいけないし、メニューの仕上げも必要ですまた、仕入れ業者さんとの打ち合わせもあるし、ヒ...

SUNNY Cafe ブログ | 2010.01.18 Mon 10:34

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