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JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 はびき堂に畳スペース。いるかなー。ってずっと渋ってたんですが、どうやら主婦さん達が多いということで、やはり作ろうかなと思い始めました。でもスペースがなかなか取れない。。。で、考えたんですが、ロフトをちょい個室みたいにしようかなーって。今日友達が畳スペースつくらんの?って聞いてくれて、ロフトをそんな感じにしようかな、って言ってみたらすごく喜んでくれました(^^)v安全対策が必要になりますが、でも作れたとしたらかなり安らぎスペースになるはず!うまくいく...
はびき堂の素 | 2010.01.17 Sun 22:30
JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 アレンジドリンクやフードの種類がずいぶん増えてきたので、ここらでいっちょレシピノートでも、と。マスキングテープ!素晴らしいデビューを飾りましたv←ついでにこんなのも。はびき堂のはんこ(^^)消しゴムはんこだお♪絵本とマグがかわいいでしょ♪中身はまだまだこれからです。そしてかわいくもなんとも無いですwホントは写真を貼ったりしたかったんですが、どんどん書き加えていくつもりなんでしょぼい感じでいきます。まとまってきたらかっこいいメニュー表を作ってみまーす!...
はびき堂の素 | 2010.01.16 Sat 21:19
JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 昨日ですが、久しぶりにまるが出ました!まだまだ安定はしませんが、でも、うん。なかなかきれい(≧ー≦)vせっかくなので顔なんて描いてみたりしてーかわいいじゃーん♪んで今日は、エスプレッソの画像載せちゃおうと思います。これ↓ちょっと見にくいですが、、、上の薄い色の泡が、クレマと言われる部分です。(あ、ちょっと荒いw)その下に、よく見るとまた色の違う層がありますねー。淹れて数十秒で消えるんですが、これがおいしいエスプレッソの印みたいな感じです(^^)カメラを...
はびき堂の素 | 2010.01.14 Thu 22:04
JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 おにぎりパワーMAXでございます。(おにぎりカテ作ろうかな)今日は鶏ごぼう!友達からリクエストいただきましたー。ありがとう♪しかし不恰好だなーwwお雛さまののり初めて使ったんですが、予想以上に難しいです(^^;)ま、慣れたらいけるでしょ♪肯定的に捕らえたら、かわいらしい感じがしなくも無いしvそれからこののり、味付きです。。。関東の方は焼きのりを使うそうですが、広島も大阪も味付けのりでした。コンビニおにぎりが不思議でしょうがなかったwなんでのりに味がない...
はびき堂の素 | 2010.01.12 Tue 21:11
ついついこれをオーダーしちゃいますカフェ・アメリカーノキャラメルカスタマイズキャラメルフレーバーの後に来るほんのり苦みがたまりませんやみつきです♪カフェ・アメリカーノ(ショート)250円キャラメルシロップ+50円-- machi-iro cafe. OPEN10:00〜CLOSE18:00 TEL0997-69-3966
まち色カフェ日誌 | 2010.01.12 Tue 11:55
JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 あじら坊ですたいてい「おちゃらけて」いますが、今日はちょっと真面目な話カフェオープンに向けて、3連休中も内外装工事やメニューなどの打合せを行いました「サニーカフェ」の特色を出していく為に、何をしていくか、何が必要かずっと悩んでいますうちは調味料を製造していくメーカーなので、当然の事ながら会社です営利企業ですので、必然的に「儲け」を追求していきますただ、単純に「儲け」を追求するのではなくて、その利益を社会貢献に使いたいと考えていますそこで、しばらく悩...
SUNNY Cafe ブログ | 2010.01.12 Tue 06:05
JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 試作品ですよーvじゃこかつお♪鉄板ですね!!俵のおにぎり好きなんですよー(^^)でも手がちっさいから、俵にすると売り物にならないですw3個250円!いかがっすかー(^ー^)あっ指は息子ですwまんま!だそうですw味付けはいつものタレでしたので、甘くておいしいですvしょうゆよりおいしくてナイスだ♪三角のおにぎり用ののりを買ってきたから、次は三角おにぎりにしてみまーす♪それからこれも作りました。豚みそ!しょっぱい!!舌がびりびりきたよー(××)2、3日したら味がな...
はびき堂の素 | 2010.01.11 Mon 23:13
JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 お出かけをした帰りに、デパ地下のおにぎり屋さんでおにぎりを買いました。チーズ明太子とねぎみそ。うっまそー!特にチーズ明太子のおいしそうさには一目ぼれしてしまいました。うちの前に買ったお客さんも「チーズ明太子は買うでしょー。あとはー、、、」と言っておりました。強っ!食べてみると、まぁ、マヨネーズの方がおいしい、かな、うん。ビジュアル大事ってことで!wねぎみそは、近いうちに豚みそを作ろうと思ってるので参考にするために買いました。香ばしくておいしい!ねぎ...
はびき堂の素 | 2010.01.10 Sun 22:33
JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 最近せっかくカプチーノ淹れても画像をアップしてなかったので一気にいっちゃいます!いきなりですが、にぃの人生初カプチーノ!まるが出てる!一緒にやって行きたいので、また練習してもらおう♪次は、チャイ2連発一つ目はちょっと細工。二つ目はあったかい感じになりました(^^)わざとじゃないんですけど!ww二つ目のもこもこちゃんねらってできるようになりたいなー。もこもこちゃん↑もう1つは抹茶。うーん。。。失敗したー。。。抹茶でアートやりたい!スチームもっと練習しま...
はびき堂の素 | 2010.01.07 Thu 22:24
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