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自家焙煎
このテーマに投稿された記事：129件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c207/14673/
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昨年末にサイフォンを手に入れた事からCoffeeに興味を持つところからCoffeeの世界に坂道を転がる雪だるまの如くハマッテしまいました。エスプレッソを始めネルドリップも現在勉強中。そして、今度は、自家焙煎に挑戦準備中です。まだまだ初心者なもんですからコーヒー好きな方や、自家焙煎をされている方に色々とアドバイスを頂きたいと思いますので宜しくお願い致します。
お気軽に遊びにお越し下さいね。
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作者のブログへ：「kankiti2010」さんのブログ
その他のテーマ：「kankiti2010」さんが作成したテーマ一覧(1件)
２０１８年７月１２日（木）の焙煎！
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！ 当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。 昨晩 ・左 グァテマラSHB ブルボン 20:10 ・中 エチオピア シダモ G-1 20:52 ・右 東ティモール 21:38 を焙煎しました 本日から誠に勝手ながら、ブランチ５及びブランチ８のセットのコーヒーは本日のコー...
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です！ | 2018.07.13 Fri 11:59
２０１８年６月２８日（木）の焙煎！
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！ 当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。 一昨日、なんとかエアコンも直ったみたいなのでシャターを開けて営業できます シャッターを開けていなかったら、鳥たちやたまに見れるイタチも見れないですからね 涼しい店内でお勧めのホットコーヒーを楽しんでくださいね ...
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です！ | 2018.06.28 Thu 09:49
２０１８年６月２４日（日）の おてごろ ブランチ５！
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です！ 本日のミニバーガーは、こちらも好評のエビバーガーです うちのミニバーガー、サイズはミニに見えるけど食べるとミニじゃないと言われます 天然酵母のおかげかな 今日もぜひ食べに来てくださいね 「おてごろ ブランチ５！」の基本セット内容は ・サラダ ・天然酵母パン ２種類 ・日替りパスタ ・ミニミニソフトクリーム ・自家焙煎オーガニック珈琲（８種類から選択） （コーヒーは注文を聞いて...
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です！ | 2018.06.24 Sun 11:19
２０１８年６月２３日（土）のブランチ８！
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です！ 切らしていたカフェインレスのメキシコを昨晩、焙煎しました 後味がさっぱりしているので、コーヒーコーヒーしていないコーヒーて感じかな でも、たまに飲みたくなるカフェインレス よかったら試してみてくださいね で、本日の「ブランチ８（えいと）」の一品は、初登場のゴーヤチャンプル ほろ苦さがクセになる一品です 今日もぜひ食べに来てくださいね 日中暑くなってきて嬉しいのが、濃厚ミルクのソフトク...
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です！ | 2018.06.23 Sat 11:41
２０１８年６月２０日（水）の焙煎！
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！ 当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。 昨日・今日は定休日なのに、またしてもあいにくの雨 このパターンにはまると、少しの間一週間ごとに雨になる事が多いんですよね〜 誰の日ごろの行いの悪さの性なんだろ・・・ ま、そんな事...
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です！ | 2018.06.20 Wed 22:30
２０１８年６月１３日（水）の焙煎！
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！ 当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。 と、豆の写真の前に、本日看板の一部を修正いたしました それがこれ 赤丸の部分を修正 もともとは、ブランチの時間として「１０：３０頃〜１５：３０頃」と書いていたのですが、営業時間と紛らわ...
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です！ | 2018.06.13 Wed 23:03
２０１８年６月１０日（日）の焙煎！
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！ 当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。 店内は朝からいい香りがしています 今朝焙煎した豆は「東ティモール」6/10 10：05 私がコーヒーにどっぷりと浸かる切っ掛けになったコーヒー みなさん、ぜひ飲みに来てくださいね J...
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です！ | 2018.06.10 Sun 11:35
２０１８年６月６日（水）の焙煎！
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！ 当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。 昨日・今日は定休日なのに、あいにくの雨 ま、休みだからと言って遊びに行くわけでもなく、店の事でウロウロ＆バタバタして終わるのが定休日 何を楽しみに生きているのだろう・・・ 遊び方...
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です！ | 2018.06.06 Wed 21:45
２０１８年５月３０日（水）の焙煎！
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！ 当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。 本日は定休日・・・休みってなんだってことで、のんびり焙煎が出来ました そうそう、先日のうちの畑で仮収穫した加古川産あわじの玉ねぎ・・・めっちゃトロトロで美味しかったです 近々、ブランチの中に...
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です！ | 2018.05.30 Wed 22:30
２０１８年５月２６日（土）の焙煎！
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！ 当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。 今朝の焙煎は、左から ・お客様様ご注文分の「東ティモール」６：４０ ・残り少ない「東ティモール」７：２０ ・売り切れていた「エクアドル アンデスマウンテン」８：１０ です 今朝の店内はコーヒーいい香り...
兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です！ | 2018.05.26 Sat 11:03
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