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自家焙煎

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: 昨年末にサイフォンを手に入れた事からCoffeeに興味を持つところからCoffeeの世界に坂道を転がる雪だるまの如くハマッテしまいました。エスプレッソを始めネルドリップも現在勉強中。そして、今度は、自家焙煎に挑戦準備中です。まだまだ初心者なもんですからコーヒー好きな方や、自家焙煎をされている方に色々とアドバイスを頂きたいと思いますので宜しくお願い致します。

お気軽に遊びにお越し下さいね。
: 作者のブログへ：「kankiti2010」さんのブログ
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２０１８年６月２３日（土）のブランチ８！

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！切らしていたカフェインレスのメキシコを昨晩、焙煎しました後味がさっぱりしているので、コーヒーコーヒーしていないコーヒーて感じかなでも、たまに飲みたくなるカフェインレスよかったら試してみてくださいねで、本日の「ブランチ８（えいと）」の一品は、初登場のゴーヤチャンプルほろ苦さがクセになる一品です今日もぜひ食べに来てくださいね日中暑くなってきて嬉しいのが、濃厚ミルクのソフトク...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！ | 2018.06.23 Sat 11:41

２０１８年６月２０日（水）の焙煎！

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。昨日・今日は定休日なのに、またしてもあいにくの雨このパターンにはまると、少しの間一週間ごとに雨になる事が多いんですよね～誰の日ごろの行いの悪さの性なんだろ・・・ま、そんな事...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！ | 2018.06.20 Wed 22:30

２０１８年６月１３日（水）の焙煎！

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。と、豆の写真の前に、本日看板の一部を修正いたしましたそれがこれ赤丸の部分を修正もともとは、ブランチの時間として「１０：３０頃～１５：３０頃」と書いていたのですが、営業時間と紛らわ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！ | 2018.06.13 Wed 23:03

２０１８年６月１０日（日）の焙煎！

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。店内は朝からいい香りがしています今朝焙煎した豆は「東ティモール」6/10　10：05 私がコーヒーにどっぷりと浸かる切っ掛けになったコーヒーみなさん、ぜひ飲みに来てくださいね J...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！ | 2018.06.10 Sun 11:35

２０１８年６月６日（水）の焙煎！

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。昨日・今日は定休日なのに、あいにくの雨ま、休みだからと言って遊びに行くわけでもなく、店の事でウロウロ＆バタバタして終わるのが定休日何を楽しみに生きているのだろう・・・遊び方...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！ | 2018.06.06 Wed 21:45

２０１８年５月３０日（水）の焙煎！

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。本日は定休日・・・休みってなんだってことで、のんびり焙煎が出来ましたそうそう、先日のうちの畑で仮収穫した加古川産あわじの玉ねぎ・・・めっちゃトロトロで美味しかったです近々、ブランチの中に...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！ | 2018.05.30 Wed 22:30

２０１８年５月２６日（土）の焙煎！

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。今朝の焙煎は、左から・お客様様ご注文分の「東ティモール」６：４０・残り少ない「東ティモール」７：２０・売り切れていた「エクアドル　アンデスマウンテン」８：１０です今朝の店内はコーヒーいい香り...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！ | 2018.05.26 Sat 11:03

２０１８年５月２３日（水）・２４日（木）の焙煎！

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターＴ(笑)です！当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。昨日は休みで、久しぶりに昼間にちょっとのんびりとしていたら・・・ツケが回ってきました時間が全然足りないって事で、昨日から今日にかけた焙煎がちょっと前に終わりました ↑エチオピア ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！ | 2018.05.24 Thu 01:47

２０１８年５月１９日（土）の焙煎！

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマンＴ(笑)です！当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても２週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。おかげさまでコーヒーの方もボチボチと飲みに来ていただけるようになりましたそのため焙煎したコーヒー豆が足りなくなり、本日焙煎いたしました左から・グァテマラSHB ブルボン　5/19　21：45 ・ブラジルパライーゾ　...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！ | 2018.05.19 Sat 23:50

オーガニックコーヒー単品ご注文の場合

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！うちで珈琲のみご注文いただいた場合はこんな感じです手作りクッキー付クッキーの在庫がない時は・・・ごめんなさいちなみにこのコーヒーは見てお通り(笑) ・東ティモール　4/16　21：30　焙煎・東ティモール　5/10　22：25　焙煎のブレンドです基本的には焙煎後2週間以内の豆で淹れたコーヒーをお出しするのですが、深めのコーヒーが好きな方のために少量置いていますご希望であれば上記のよ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶらんち」です！ | 2018.05.14 Mon 16:15

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