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自家焙煎

このテーマに投稿された記事:104件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c207/14673/
自家焙煎
このテーマについて
昨年末にサイフォンを手に入れた事からCoffeeに興味を持つところからCoffeeの世界に坂道を転がる雪だるまの如くハマッテしまいました。エスプレッソを始めネルドリップも現在勉強中。そして、今度は、自家焙煎に挑戦準備中です。まだまだ初心者なもんですからコーヒー好きな方や、自家焙煎をされている方に色々とアドバイスを頂きたいと思いますので宜しくお願い致します。

お気軽に遊びにお越し下さいね。
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作者のブログへ:「kankiti2010」さんのブログ
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2018年8月16日(木)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   今朝焙煎したコーヒー豆たちです 左から ・エクアドル アンデスマウンテン 7:45 ・インドネシア マンデリン 8:25 ・水出しコーヒー用に グァテマラSHB ブルボン 9:11 ・エチオピア シダモ G-1 10:03 ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.08.16 Thu 20:11

2018年8月10日(金)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   今朝焙煎したコーヒー豆たちです ・左 エチオピア シダモ G-1 8:20 ・中 東ティモール 9:00 ・右 グァテマラSHB ブルボン 9:36   8月末までは大盛りサイズのコーヒーが、どの銘柄でも同じ価格(税込...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.08.10 Fri 12:07

2018年8月9日(木)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   今朝焙煎したコーヒー豆たちです ・左 ブラジル パライーゾ 8:05 ・右 コロンビア サンタマルタ 8:43   8月末までは大盛りサイズのコーヒーが、どの銘柄でも同じ価格(税込650円)でお楽しみいただけ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.08.09 Thu 13:59

2018年8月2日(木)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   昨日から8月がスタート   って事で、今朝焙煎したコーヒー豆たちです ・左 エクアドル アンデスマウンテン 8:30 ・右 インドネシア マンデリン 9:20   ご好評につき、8月末までは大盛りサ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.08.02 Thu 10:58

2018年7月21日(土)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   今朝焙煎した、メキシコ(カフェインレス)です 7/21 8:58 いい感じ   美味しいカフェインレスに興味がある方、ぜひ飲んでみてください   ご来店、お待ちしております   JUGEMテーマ:...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.07.21 Sat 12:27

2018年7月12日(木)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   昨晩 ・左 グァテマラSHB ブルボン 20:10 ・中 エチオピア シダモ G-1 20:52 ・右 東ティモール 21:38 を焙煎しました 本日から誠に勝手ながら、ブランチ5及びブランチ8のセットのコーヒーは本日のコー...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.07.13 Fri 11:59

2018年6月28日(木)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   一昨日、なんとかエアコンも直ったみたいなのでシャターを開けて営業できます シャッターを開けていなかったら、鳥たちやたまに見れるイタチも見れないですからね 涼しい店内でお勧めのホットコーヒーを楽しんでくださいね ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.06.28 Thu 09:49

2018年6月24日(日)の おてごろ ブランチ5!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です!   本日のミニバーガーは、こちらも好評のエビバーガーです   うちのミニバーガー、サイズはミニに見えるけど食べるとミニじゃないと言われます 天然酵母のおかげかな   今日もぜひ食べに来てくださいね   「おてごろ ブランチ5!」の基本セット内容は ・サラダ ・天然酵母パン 2種類 ・日替りパスタ ・ミニミニソフトクリーム ・自家焙煎オーガニック珈琲(8種類から選択) (コーヒーは注文を聞いて...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.06.24 Sun 11:19

2018年6月23日(土)のブランチ8!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です!   切らしていたカフェインレスのメキシコを昨晩、焙煎しました 後味がさっぱりしているので、コーヒーコーヒーしていないコーヒーて感じかな でも、たまに飲みたくなるカフェインレス よかったら試してみてくださいね   で、本日の「ブランチ8(えいと)」の一品は、初登場のゴーヤチャンプル ほろ苦さがクセになる一品です   今日もぜひ食べに来てくださいね   日中暑くなってきて嬉しいのが、濃厚ミルクのソフトク...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.06.23 Sat 11:41

2018年6月20日(水)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   昨日・今日は定休日なのに、またしてもあいにくの雨   このパターンにはまると、少しの間一週間ごとに雨になる事が多いんですよね〜   誰の日ごろの行いの悪さの性なんだろ・・・   ま、そんな事...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.06.20 Wed 22:30

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