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自家焙煎

このテーマに投稿された記事:110件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c207/14673/
自家焙煎
このテーマについて
昨年末にサイフォンを手に入れた事からCoffeeに興味を持つところからCoffeeの世界に坂道を転がる雪だるまの如くハマッテしまいました。エスプレッソを始めネルドリップも現在勉強中。そして、今度は、自家焙煎に挑戦準備中です。まだまだ初心者なもんですからコーヒー好きな方や、自家焙煎をされている方に色々とアドバイスを頂きたいと思いますので宜しくお願い致します。

お気軽に遊びにお越し下さいね。
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作者のブログへ:「kankiti2010」さんのブログ
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本日の2時からパスタは・・・麻婆パスタ!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶら」でおなじみの「かふぇ ぶらんち」です!   本日の2時からパスタは・・・麻婆パスタです! ブランチ8時代に人気だった、あの、麻婆パスタです(#^^#)   テイクアウトは出来ないので、店内飲食限定となります。   ご来店、お待ちしております!     −新型コロナ対策− 「AI顔認識搭載のサーマルカメラ」を導入致しました。 これにより、ご来店時に自動でマスクの着用の有無と、体温測定が可能となり、お客様により安心をしてご...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2020.08.28 Fri 12:20

本日、食パンのテイクアウト限定数本あります!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶら」でおなじみの「かふぇ ぶらんち」です!   本来、食パン(1.5斤)は「2日前〜」のご予約での対応となりますが、本日はあります! 数本限定・・・早い者勝ち!   その他のパンは当日のご注文でテイクアウトもご利用いただけます。   パン屋さんのように陳列してはいませんが、ご注文をお聞きしてから作らせていただきますので、お時間を少々いただいております。   お電話でのご予約も可能ですので、ぜひご利用ください(^^♪  ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2020.08.27 Thu 11:13

試作のポテトサラダパン!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶら」でおなじみの「かふぇ ぶらんち」です!   なぜ、今まで作らなかったのか・・・ 試作のポテトサラダパン!(*^-^*)   普通に美味しいので、どこかで登場予定です!   珈琲との相性もバッチグー!(≧◇≦)(笑)   コロナ禍で、店内での食事はちょっと…と思われている方、パンやお飲み物のテイクアウトはいかがですか? ご来店、お待ちしております!   −臨時休業のお知らせ− 8月25日(火)は休ませていただきます...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2020.08.24 Mon 11:38

ホットドッグ

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶら」でおなじみの「かふぇ ぶらんち」です!   小腹が空いたら・・・ 安定、人気のホットドッグ(*^-^*)   珈琲との相性もバッチグー!(≧◇≦)(笑)   コロナ禍で、店内での食事はちょっと…と思われている方、パンやお飲み物のテイクアウトはいかがですか? ご来店、お待ちしております!   −臨時休業のお知らせ− 8月25日(火)は休ませていただきます。 よろしくお願いいたします。  −新型コロナ対策− 「AI...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2020.08.23 Sun 09:18

グァテマラ焙煎

JUGEMテーマ:自家焙煎 ピザ窯焙煎を電気ドリルを使ってやっています。 グァテマラ珈琲生豆の焙煎が順調にいきましたので、 動画でUPしました。     試飲しましたが、 感動もの。 嬉しいですね。   今朝は牡丹雪。             ここ数日やっと冬らしくなってきました。 しかし、この雪も午後には雨となっています。 明後日からは気温が上昇すると...

Chaos | 2020.02.10 Mon 19:35

「かふぇ ぶらんち」2019年1月5日(土)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇぶら」でおなじみの「かふぇ ぶらんち」焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   めちゃくちゃ久しぶりの更新です。   今までサボっていたわけではなく、何かいつもと違うときだけ載せようと心に決めていたのであります。   で、今日がその第一回目!!!   生豆がこちら↓ メキシコのカフェインレス。しかもピーベリー! (カフェインレスの生豆は、元々茶色っぽい色をしています)   ハン...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2019.01.05 Sat 11:34

2018年8月16日(木)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   今朝焙煎したコーヒー豆たちです 左から ・エクアドル アンデスマウンテン 7:45 ・インドネシア マンデリン 8:25 ・水出しコーヒー用に グァテマラSHB ブルボン 9:11 ・エチオピア シダモ G-1 10:03 ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.08.16 Thu 20:11

2018年8月10日(金)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   今朝焙煎したコーヒー豆たちです ・左 エチオピア シダモ G-1 8:20 ・中 東ティモール 9:00 ・右 グァテマラSHB ブルボン 9:36   8月末までは大盛りサイズのコーヒーが、どの銘柄でも同じ価格(税込...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.08.10 Fri 12:07

2018年8月9日(木)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   今朝焙煎したコーヒー豆たちです ・左 ブラジル パライーゾ 8:05 ・右 コロンビア サンタマルタ 8:43   8月末までは大盛りサイズのコーヒーが、どの銘柄でも同じ価格(税込650円)でお楽しみいただけ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.08.09 Thu 13:59

2018年8月2日(木)の焙煎!

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」の焙煎担当、自称カリスマクラフトマン・雇われマスターT(笑)です!   当店のコーヒーは、すべて有機JASが付いているコーヒー生豆を直火式で自家焙煎し、焙煎をしてから長くても2週間以内のコーヒー豆のみを使用しています。   昨日から8月がスタート   って事で、今朝焙煎したコーヒー豆たちです ・左 エクアドル アンデスマウンテン 8:30 ・右 インドネシア マンデリン 9:20   ご好評につき、8月末までは大盛りサ...

兵庫県加古川市神野町にある「かふぇ ぶらんち」です! | 2018.08.02 Thu 10:58

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