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白磁の茶碗

JUGEMテーマ：日本茶茶碗が入荷しました。シンプルな白磁の茶碗。茶来未でもお客様にお茶をお淹れするときに使用しています。お茶の水色が映えるので、大活躍しております。オンラインショップでそれぞれのお茶を淹れているのもこの茶碗です。女性の手のひらにちょうど乗るくらいのサイズです。茶来未店舗のみの販売となっております。まさかの2週連続の大雪で前回撮れなかった「富士山と雪」が取れました･･･ 2月16日の写真です。 2月14日、大雪の当日は･･いったいどこにいるのか分からな...

茶来未日記 | 2014.02.19 Wed 18:30

桜緑茶《段かずら》入荷しました！

JUGEMテーマ：日本茶今年もこの時期がやって参りました。春限定の桜緑茶「段かずら」が入荷しました！桜の花と桜の葉を深蒸茶にブレンドした段かずらは、塩漬けの花と葉は脱塩し乾燥させ、さらに桜の葉の砂糖漬けを加え味のバランスを整え仕上げました。香料は使用せずに、天然の桜の優しい香りをふわりと感じられお茶です。パッケージも優しいピンク色で贈り物にも毎年人気の段かずら。茶師がさっそく淹れてくれました。お湯を注いだときからふわふわと桜の香りが漂いますもう少しでや...

茶来未日記 | 2014.02.04 Tue 12:03

第24回東京大煎茶会　美風流のお茶席にて

去る11月17日（日）東京大煎茶会に行ってきました。場所は東京新橋の東京美術倶楽部。るりさんが入門している美風流のお茶席。今回の構成は、一般的に思い描く「お茶席」とは少し違います。時代設定は幕末から明治・大正期。当時の煎茶席は、お茶席のみならず、食事やお酒を楽しんだり、お道具を愛でるためのお席があったり、揮毫するためのお席があったり、お茶だけではなく、一日中自由に楽しむことのできるものでした。そんな煎茶隆盛期のエッセンスを… いざ本番を迎えると、お客様と一緒に...

♪さくさく♪ | 2013.11.21 Thu 00:08

世界お茶まつり2013

JUGEMテーマ：日本茶前回ご報告した表彰式。世界お茶まつり2013閉会式での開催だったのでお茶まつりも見学することが出来ました3年に一度の開催なので、なかなか貴重です。グランシップの広場は屋台が沢山並び、ステージではダンスを踊っていたり賑わっていました。1階は「お茶の大市場」！すごい数のブースが並び日本茶はもちろん、中国や韓国・台湾など世界からも参加されていました。試飲や、煎茶とお菓子のセットを座っていただける席があったりと土日もあって人がいっぱい！すごい賑わいでした。アリーナ席からの眺め。写真で入り...

茶来未日記 | 2013.11.19 Tue 18:14

神奈川県知事表敬訪問

JUGEMテーマ：日本茶11月14日に神奈川県庁に行ってきました。先日、世界緑茶コンテスト2013にて最高金賞とパッケージ大賞Ｗ受賞を頂いたことで黒岩神奈川県知事に表敬訪問してきました！知事室に入室と同時に「このたびはおめでとうございます！」と黒岩様。神奈川の茶師としての取り組みとして、足柄の荒茶原料を使い、茶師佐々木焙煎の足柄茶「ひなたぼっこ」と湘南ゴールド緑茶「ひだまり」をみていただいてるところです。黒岩知事も以前に「ひだまり」はのんでいただいたことがあったので「あのお茶の作り手さんでしたか、美...

茶来未日記 | 2013.11.18 Mon 18:35

世界緑茶コンテスト2013　表彰式

JUGEMテーマ：日本茶11月7～10日静岡県グランシップで開催されていた「世界お茶まつり2013」の閉会式にて世界緑茶コンテストの表彰式が行われました。茶来未の茶師佐々木が出品した《雲頂の御茶》が最高金賞・パッケージ大賞を受賞し、静岡市の田辺市長より賞状と盾を授与されました。表彰式の模様です。トップバッターで壇上に上がった茶師は少し緊張の面持ちでした。田辺市長より授与いただいた盾を手に。受賞者の皆様。茶師のカメラ目線をいただきました！隣にいるのは静岡県副知事の大須賀様です。茶師、2ついただいた盾を1つ持っ...

茶来未日記 | 2013.11.13 Wed 18:51

産経新聞に掲載していただきました！

JUGEMテーマ：日本茶 2013年11月8日(金)の産経新聞に湘南ゴールド緑茶「ひだまり」が掲載されました。神奈川ブランドのお茶として人気のひだまり。残りの数がだいぶ限られてしまっていて茶来未ではオンラインでの販売は来年5月頃までは一旦お休みさせて頂いております・・店舗では少量ですが販売しております。他、取り扱って頂いているお店は・ecomo(エコモ）さま(藤沢市）　http://www.ecomo-lohas.com/・かながわ屋さま(横浜市）　http://www.kanagawaya.com/上記2店舗と･･･「京急百貨店さま(横浜市上大岡）」では、お歳暮のギ...

茶来未日記 | 2013.11.08 Fri 17:09

お歳暮2013

JUGEMテーマ：日本茶茶来未オンラインショップにお歳暮のギフトページが出来ました（お歳暮ギフトはこちら→お歳暮）12月20日まで受け付けております。何かご希望などございましたらお気軽にお電話下さいませ！

茶来未日記 | 2013.11.04 Mon 16:12

柚子緑茶「ほぐれ」が入荷しました！

JUGEMテーマ：日本茶金木犀の香りが街に漂ってきましたね。茶来未の事務所にも金木犀の香りがふわふわと入ってきて癒されます。冬季限定の柚子緑茶「ほぐれ」がいつもより少し早く入荷しました(ほぐれのご購入はこちらからどうぞ→☆）肌寒くなると入荷のお問い合わせが増える「ほぐれ」冬至に「柚子湯に入ると風邪を引かない」といういわれがあるのも柚子には体を温めてくれる働きがあるといわれているから。寿命が長く病気にも強いゆずの木にあやかってもいるそうです。茶来未の柚子緑茶「ほぐれ」は香料などは一切使わず国産柚...

茶来未日記 | 2013.10.07 Mon 18:13

雑誌掲載のお知らせ「YUCARI　Vol.10」

JUGEMテーマ：日本茶明日、9月20日(金)に発売されるYUCARI　Vol.10（マガジンハウス）「美味しい日本のお茶」に茶師佐々木を掲載いただきました。「茶師に聞くおいしいお茶の作り方と淹れ方」23～29ページまで7ページも掲載いただいています。↑仕上げ工程のページです。他に、日本茶の種類や種類別のおいしい淹れ方が掲載されました。日本茶の歴史から茶畑の一年の風景、関東・近畿・九州などの地域ごとの特長やおすすめのお茶など日本茶の情報が詰まった「YUCARI　Vol.10」書店でぜひ手にとってご覧くださいませ！

茶来未日記 | 2013.09.19 Thu 16:57

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