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日本茶
このテーマに投稿された記事：375件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c207/4303/
- 日本茶を気軽に楽しみましょう！まだまだ知らない魅力がいっぱいですよ。
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作者のブログへ：「chakumi」さんのブログ
その他のテーマ：「chakumi」さんが作成したテーマ一覧(1件)
静岡新茶速報
JUGEMテーマ：日本茶 ４月２９日ゴールデンウィーク初日に大渋滞の中静岡の島田・初倉・掛川・森町・天竜・川根の主要産地の状況を見てまいりました。例年ですと初荷の選定に入り、大量購入なのですが・・・・お茶がありません・・・・・・・・・・・参りました。。。相当遅れております。数少ない原料の傾向だけでも見ましょうかと。。この写真は見るお茶がないので担当の杉本さんが品種物を持って来て産地と品種と仕上げ方を当てて見なさいと、即席の闘茶をしてました。勿論、ばっちし正解でこの後ドヤ顔！！！今年のお茶は悪く...
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2011.05.01 Sun 15:44
ミッドマーケット２０１１
JUGEMテーマ：日本茶ゴールデンウィークも始まり皆様いかがお過ごしでしょうか。私は昨日まで新茶の状況と畑を確認しに静岡にいました、大渋滞に巻き込まれ、大変でした・・・・新茶総括は後日ＵＰします！今日は先週のミッドマーケットのワークショップの模様をＵＰします。お茶のお話始まり始まり。。会場前の様子です。先着２０人様にお茶のお話をさせていただきました。お茶のお話の後は新茶の美味しい淹れ方講座ｉｎ六本木！！多い人数に淹れるときのポイントや新茶の意味をお話させていただきました。皆様、お茶に関心を持ってい...
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2011.04.30 Sat 22:45
日出国、鹿児島から日本の元気！
JUGEMテーマ：日本茶 負けてたまるか！！日本。正直ストレスはありますが、日本の香として発散され、誇りと励みに成ると確信致します！！西の端から、やるぞ！の日本茶。発売日は２８日、偶然ではなく必然の４９日。大きな力を有難う御座います！！大きな勇気。生産家様、産地の皆様に心から感謝を致します。
しまなみ海道は 尾道 からの発信！！ ? | 2011.04.29 Fri 23:52
静岡新茶販売開始！
JUGEMテーマ：日本茶 気が付けば鎌倉も桜が終わり、新緑の季節になってきました！ブログ更新もなかなか出来ずに、震災後からめまぐるしく変わる経済状況に翻弄されながらも何とか過ごしています。各産地の新茶の出来も例年より１０日〜２週間ほど遅れており通年でしたら静岡の問屋さん市場さんに行きっぱなしのはずなのですが、お茶の樹も自粛してなのか、まだまだ芽が出ない状況です・・・・しかーし、、茶師佐々木の仲のよい、茶農家さんから奇跡の新茶（荒茶）5ｋを分けてもらい、今週末から始まるミッドマーケット用と店舗用...
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2011.04.20 Wed 15:52
全てのミッションが無事此度も終了！
JUGEMテーマ：日本茶 日本の皆様、米国の皆様、ご縁ある皆様のおかげです！！此度も感謝の心一杯で、１０時間後にはアメリカを出発です。本当に、誠に本当に有難う御座います！
しまなみ海道は 尾道 からの発信！！ ? | 2011.03.08 Tue 14:44
ヴァンサンカン４月号掲載されました。
JUGEMテーマ：日本茶３月に入り暖かい日と寒い日の繰り返し・・・・体調管理には十分お気をつけ下さい！緑茶を飲んで風邪予防！！！！明日から福島に出張です。。。私のほうこそ風邪引かないように気を付けなければ・・・・さて時事ねたはさておき、先週発売されたヴァンサンカン４月号に茶来未の段かずらが「春社交のおつかいもの」として取り上げられました。 桜緑茶は、是非、季節を味わう新しい日本茶として定着をしてもらいたいです。。桜緑茶は桜の葉っぱの塩漬けを脱塩してから、乾燥させます。桜の葉っぱも同様です。。合...
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2011.03.08 Tue 13:28
アメリカの同志、皆さんのおかげ！
JUGEMテーマ：日本茶本日も日本の志が三人NY入り！！無論力を合わせるは、オールジャパンの皆。おかげ様で！NYイベントも大盛況。そんな皆、お客様皆様に感謝です!本日も誠に有難う御座います！！
しまなみ海道は 尾道 からの発信！！ ? | 2011.03.05 Sat 14:52
無事NYで張り切っています！
JUGEMテーマ：日本茶が、携帯メールが使えませんので、、、お急ぎの方は直接携帯に願います！引き続きの感謝！！本当に有難う御座います。
しまなみ海道は 尾道 からの発信！！ ? | 2011.02.27 Sun 22:32
お家元から頂戴する言葉に・・・
JUGEMテーマ：日本茶今年も肝に銘じて！感謝を忘れず進みます。慌しい日々についつい置き去りになる心と想い、引き続き精進致します。感謝を込めて御裾分けです！！変わらぬ日本の心を、変わらぬ想い茶に込めて変わらぬ教えを有難う御座います！
しまなみ海道は 尾道 からの発信！！ ? | 2011.02.12 Sat 19:38
7132
JUGEMテーマ：日本茶今日は本山から届いた静7132の仕上げ風景を見ていただきま！下の写真が荒茶原料です。 尺はしっかりとしており山のお茶特有の形状は取れてますねーサンプルで見たときより印象はとても良いです。原料に熱湯をさし味の確認をしてから総合機で磨きを入れて火入れをしていきます！イメージ通り仕上がりますでしょうか・・・・・下の写真は茎を選別してるところです。この後火入れして完成したお茶を真空パックをして保存します！ブログ初登場のレトロな真空マシーンです。。ガチャンと閉めたら下のような状態にな...
茶来未 茶業界に乗り込む若者たちの日記 | 2011.02.02 Wed 12:00
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