家庭料理のレシピ
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家庭料理のレシピ
このテーマについて
様々なものを家庭で手作り、プロとは違う、違うけど美味しいもののレシピです。
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レモンパウンドケーキ

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   さわやかな甘さのケーキです。 紅茶によく合います (^^)     [材料 (直径17cm丸型​)]    薄力粉 100g 砂糖 80g ハチミツ 20cc 卵 2個 バター (室温で柔らかくしておく) 100g ベーキングパウダー 小さじ 1/2 塩 ひとつまみ レモン汁 大さじ3 粉砂糖 50g グラニュー糖 10g マーガリン 適量 ピスタチオ (細かく刻んでおく) 適量     [作り方]   粉類と塩を合わ...

Keiko のレシピ箱 | 2018.02.13 Tue 15:11

ベリーベリーヨーグルトババロア

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   生のベリーが一番いいけれど、冷凍でも大丈夫! 美味しく出来ます。(^^)       [材料 (100cc カップ 8 個分​)]    ベリー(いちご、ブルーベリー、ラズベリーなど) 200g 粉末ゼラチン 10g グラニュー糖 120g プレーンヨーグルト 150cc 生クリーム 100cc 飾り用ベリー 適量   [作り方]     ベリー類はミキサーかフードプロセッサーにかけてピュレ状にする 粉末ゼラチンに水大...

Keiko のレシピ箱 | 2018.02.07 Wed 15:44

ふっくらうす揚げと大根の炒め煮

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   皆様、こんにちは じゅりです   先週の土曜日に、旦那様のお父さん、お母さん、お兄さんが名古屋に遊びに来てくださいました。   そして、大根、ほうれん草、お米、洗剤、ラップ、バームクーヘン、饅頭etc...   たくさんのお土産をいただきました^□^   ありがとうございました。     お土産の中で 特にじゅりの心がときめいたのは、   奈良 吉野のお豆腐屋さんが手間暇かけて手作りしたっぽい うす揚げ...

じゅりさんちの晩御飯 | 2018.02.06 Tue 20:34

春菊の胡麻和え(サンザシを入れて)

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   ご訪問いただきありがとうございます。 食と健康をお伝えします。 治癒力マイスターの林誠子です。   サンザシと旬の春菊を使った薬膳レシピです。       春菊の胡麻和え(サンザシ入れて)   油揚げと春菊を茹でて、サンザシの粉末と、ハチミツ、醤油、ごまで和えたもの。   ***************************************** サンザシとはバラ科の落葉樹で、日本でも親しまれている小さな赤い実をつける植...

食と健康をお伝えしております 治癒力マイスターのブログin札幌 | 2018.02.04 Sun 12:26

ローストビーフ

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ ご訪問ありがとうがざいます。 治癒力マイスターの林誠子です。 忘れないためのレシピのせますね。   -----ローストビーフ----- しっとり編 材料 ・牛ももかたまり400g ・塩 小1 ・胡椒少々 ・オリーブ油 大1 ・湯 1ℓ ・水500㎖ ・醤油適量   作り方 1.牛肉の表面に塩コショウを刷り込んで10分置く。   2.フライパンをしっかり熱して、オリーブ油をひいて、肉の表面を色つくまで焼く。   3.耐熱性70℃...

食と健康をお伝えしております 治癒力マイスターのブログin札幌 | 2018.01.28 Sun 12:32

味噌づくり

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ ご訪問いただきありがとうございます。 食と健康をお伝えする、治癒力マイスターの林誠子です。   この時期 寒仕込みの味噌つくり!が習慣です。 やはり、手作りは美味しいです。   《材料》 大豆400g   米麹400g   塩180g    わりあい( 1   :   1    :  0.45〜0.5)   出来上り時期  夏は3ヵ月くらい(味はフレッシュ)   冬は約9か月くらい(じっくり発酵 甘い) ※麹と大豆は同量使うので、同じ...

食と健康をお伝えしております 治癒力マイスターのブログin札幌 | 2018.01.28 Sun 12:23

ディアボラ風?!チキン+たまねぎソースのおいしいレシピで血液をキレイに

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   ■ディアボラ風!?チキンステーキのたまねぎソースがけ 家計の見方鶏肉と、いつでもお家のスタメンとしてスタンバイしてくれているたまねぎで、とても簡単に作れるレシピをご紹介します。   チャチャッと作れる家庭料理なので、ぜひ作ってみてくださいね。 <材料> 〈2人分〉 ・鶏胸肉……300g(お好みで) ・岩塩……適量 ・ブラックペッパー……適量 ・オリーブオイル……大1  ・白ワイン…...

アンチエイジングレシピ  こどものごはん | 2018.01.25 Thu 10:45

しそとたらこの和風パスタで、ビタミンAとビタミンEを摂取【美肌にうれしい簡単レシピ】

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   ■和風たらこパスタ 簡単につくれるたらこパスタ。少しだけたらこが残ってしまうことってありませんか?ごはんでチャチャッと食べちゃうのもいいですが、ランチにも簡単に作れるパスタにしてみませんか?   10分程度で作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。 <材料> <1人前> ・パスタ……150g ・たらこ……1腹(これは好みで!大体でお願いします☆) ・しそ……1枚 ・バター……10g ・醤油…&h...

アンチエイジングレシピ  こどものごはん | 2018.01.23 Tue 12:41

熱湯でふっくら・しっとり ブリの照り焼き

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   皆様、こんにちは。 じゅりです。   おひさしぶりです。     昨年は9月に新婚旅行、11月に結婚式といろんなことがありまして、 気が付けば   半年近くブログ更新していない!!   っていうか、年明けちゃってるし…     楽しみにしていただいていた方(っているのだろうか…) 申し訳ございませんでした。   平日9:00〜17:00で仕事をしているため かなりな亀更新ですが ...

じゅりさんちの晩御飯 | 2018.01.20 Sat 21:58

みかんジャム

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ   古くなりかけたみかんのリサイクルで、ジャムを作ってみました。     [材料 (400 ml 分)]    みかん 10個 グラニュー糖 250g レモン汁 1 個分   [作り方]   保存容器を煮沸消毒する みかんを湯煎にかけて皮をむき、横半分に切る ミキサーで撹拌する 鍋に移して 20~30程、弱火で煮込む (ときどき、アクを取る) 再度ミキサーで撹拌する 鍋に移して、グラニュー糖とレモン汁を入れ、弱火で煮込む ...

Keiko のレシピ箱 | 2018.01.18 Thu 09:52

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