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JUGEMテーマ:テレビでみたレシピ きょうの料理ビギナーズ えびフライをヘルシーに きょうの料理ビギナーズ今月は『魚をさらにおいしく』がテーマ。8日目はえびフライをヘルシーに「オーブンでフライ」をつくれば、ヘルシー。 ちょっとカロリーが高いのが悩みどころのフライ。でも、カリッと揚がったフライはとてもおいしい。 そこで、「味はそのままで、カロリーは約半分」のフライをつくってみましょう。いためたパン粉をまぶして、オーブンで焼き上げるだけ。 『オーブンでえびフライ』・えび(あればホワイトえび) ...
今日の料理(きょうの料理)は?テレビの料理番組レシピ集 | 2008.10.25 Sat 12:56
はなまるマーケットの、甘酢しょう、鶏手羽とニンジンの煮物についてです。10月24日のはなまるマーケットで、万能調味料の、甘酢しょう油を使った料理レシピ『鶏手羽とニンジンの甘酢しょう油煮』が放送されました。甘酢しょう油は、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ5。砂糖、大さじ2。酢、大さじ2を混ぜ合わせて作ったものなんですけど。これがすごいんですよ、、、ほうれん草のおしたしにそのままかけたり、豆腐にかけたりしてもおいしく食べられるんですけど。甘酢しょう油を使うと煮物も簡単に出来ちゃうんです。。。料理研究家の浜内千...
■ | 2008.10.24 Fri 11:53
はなまるマーケット新万能調味料、甘酢しょう油で簡単エビチリについてです。10月24日のはなまるマーケットで、新万能調味料の、甘酢しょう油を使った簡単エビチリの料理レシピが放送されました。エビチリって難しそうで、自分では、作ったこともないんだけど(汗)大好きなんで、中華料理屋さんに行ったときには、必ず注文してます(*´∇`*)はなまるマーケットで放送してた新万能調味料の甘酢しょう油を使った簡単エビチリは、本当に簡単に出来てたので、ちょっとエビチリにチャレンジしてみようと思いました。。。 甘酢しょう油は、...
■ | 2008.10.24 Fri 10:27
はなまるマーケットの新万能調味料、甘酢しょう油についてです。10月24日のはなまるマーケットで、新万能調味料について紹介されました。これさえあればシリーズで最近ではゆで鶏とかありましたよね。甘酢しょう油のいいところは、混ぜるだけでだしいらず、味が一発で決まる所だそうですよ〜〜、、、最高です(*´∇`*)はなまるマーケットでは、いろいろと新万能調味料、甘酢しょう油を使ったレシピを放送していましたが、今回は私がこれはぜひとも作ってみたいと思った、甘酢しょう油で作る簡単酢豚を紹介します。 まずは基本の新万能...
■ | 2008.10.24 Fri 09:47
JUGEMテーマ:テレビでみたレシピ きょうの料理 ぎんなんで新定番! きょうの料理 2008年10月23日放送分 地元の味をいただきます〜愛知県稲沢市〜2日目はぎんなんで新定番!講師は千駄木にある中華料理店、天外天の店主、中川優さん。 ぎんなんの下処理は、殻を割って中身を取り出し、熱湯で4分間ゆでてから薄皮をむく。 『ぎんなんのチャーハン』・ぎんなん 70g・ご飯(温かいもの) 大き目の茶わん2杯分・溶き卵 3コ分・焼き豚(薄切り) 60g・細ねぎ 1/4ワ・しょうゆ・サラダ油・塩・こしょう ...
今日の料理(きょうの料理)は?テレビの料理番組レシピ集 | 2008.10.23 Thu 23:51
はなまるマーケット 鶏肉のピリ辛甘酢炒め、まかないレシピについてです。10月23日のはなまるマーケットで、家庭でも簡単に作れる本格中華のまかないとして、中華の名店『四川飯店』のまかないを中華の達人 陳健一さんに北陽の2人が教えてもらっていました。教えてもらったまかないは、鶏肉のピリ辛甘酢炒めです。 【鶏肉のピリ辛甘酢炒め】■材料(2人分)鶏もも肉・・・300g(下味)塩・・・小さじ1/2コショウ・・・少々酒・・・大さじ2醤油・・・小さじ2ネギ・・・1本ショウガ・・・1片(衣)卵・・・1個片栗粉・・・大さじ2サラダ...
■ | 2008.10.23 Thu 14:10
JUGEMテーマ:テレビでみたレシピ きょうの料理 ぎんなんで腕自慢! きょうの料理 2008年10月22日放送分 地元の味をいただきます〜愛知県稲沢市〜ぎんなんで腕自慢!コンテストゲストは千駄木にある中華料理店、天外天の総料理長、中川優さん。 愛知県の稲沢市はぎんなん生産量日本一!ぎんなんのおいしさをよく知る稲沢市の方々に、じまんのぎんなん料理を披露していただく。 『ぎんなんシューマイ』【具材】・豚ひき肉 200g・鶏ひき肉 200g・たまねぎ(みじん切り) 250g・しいたけ(みじん切り) 5枚・かたく...
今日の料理(きょうの料理)は?テレビの料理番組レシピ集 | 2008.10.23 Thu 05:54
はなまるマーケット 混ぜごはんレシピ、サラダ風混ぜごはんについてです。10月22日のはなまるマーケットで、おしゃれでヘルシー、エスニック混ぜごはんということで、サラダ風混ぜごはんのレシピが紹介されました。混ぜごはんに、アボカドとか使うんだけど、このサラダ風混ぜごはんは、とにかく見た目がおしゃれで綺麗、、、ちょっとこれは私も作ってみたいな〜って思いましたよ。友達呼んで、このサラダ風混ぜごはんをだしたらきっとみんなびっくりするよ(≧m≦) 【サラダ風混ぜごはん】■材料(2人分)ごはん・・・2膳分トマト・・・...
■ | 2008.10.22 Wed 12:22
はなまるマーケット 混ぜごはんレシピ、ひじきの煮物についてです。10月22日のはなまるマーケットで、スーパーのお惣菜を使った、ごちそう混ぜごはんということで、ひじきの煮物を使った、混ぜごはんレシピが紹介されました。うちの娘がひじきの煮物大好きなんですよね〜、要チェック!!φ(..)カキカキ 【ひじきの混ぜごはん】■材料(2人分)ごはん・・・2膳分ひじきの煮物・・・80gむきエビ・・・80g卵・・・1個サラダ油・・・少々酒・・・大さじ1水・・・大さじ1塩・・・少々ミツバ・・・1/2束炒りごま・・・大さじ1 ■作り方?む...
■ | 2008.10.22 Wed 11:28
はなまるマーケット 混ぜごはんレシピ、シュウマイについてです。10月22日のはなまるマーケットで、簡単に、スーパーで売っている、お惣菜で作る、混ぜごはんレシピが紹介されました、簡単に作れると聞いたら、耳がダンボなわたしです(笑)今回の混ぜごはんレシピで使う、お惣菜は、なんとなんとシュウマイなんですぅ、、、えっ!って感じなんですが、シュウマイを混ぜご飯に使うなんて考えたこともありませんでした・・・それでは、シュウマイの混ぜご飯です 【シュウマイの混ぜごはん】■材料(2人分)ごはん・・・2膳分シュウマイ...
■ | 2008.10.22 Wed 10:46
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