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ワルンレセハン・2M

 久々の「2M」ナシチャンプルとナシゴレンが美味しい田んぼの脇のお店です。ここのナシゴレンは、ナシゴレンではなくチャーハンです!場所はウブド手前のシンガパドゥです。(バリZOOやTaman Kupu2 などがある辺りです)DUNIA~インドネシア衣類&雑貨〜http://www.dunia-bali.com/index_jp.html

DUNIA | 2014.07.05 Sat 11:40

バビケチャップ(バリ風豚の角煮)

JUGEMテーマ:エスニック料理 久しぶりにバリ料理の「バビケチャップ」を作りました。<材料>豚バラ肉 ・・ 500gトマト ・・ 小 3 個にんにく ・・ 7 片小赤玉ねぎ(エシャロット)・・6 個小赤唐辛子 ・・ 2 個(お好みの辛さで)塩 ・・ 少々コンソメ ・・ 1 個ケチャップマニス ・・ 適量上記のケチャップマニス以外をすべて鍋に入れて、水をひたひたにして弱火でコトコトとじっくり煮込みます。調味料は最後には全部溶けちゃいますので、切っても切らなくても大丈夫です。水が半分くらいになったら、ケチャップマニスを...

DUNIA | 2014.07.05 Sat 11:30

【速報】6月12日 本日のクックパッド発行 れぴまが増刊号にトップ掲載されちゃった!

おはようございます。今届いた クックパッド 増刊号タイトルがいま大流行中の新調味料「塩レモン」を3時間で作る裏ワザって?【れぴまが増刊号】も・し・や?やはり、そうでした!なんだか うれしいな〜♪皆さんのおかげです。いつも 応援ありがとうございます。   ((o(^-^)o))わくわく以下 転載★★★★ついに梅雨の時期になりました。雨の日が続きますね。さて、毎週クックパッドで話題のレシピやニュースをお届けするれぴまが増刊号。今週は、各種メディアでも大注目の「塩レモン」を、超スピード3時間で作る方法やレタスをまる...

Little Darling  | 2014.06.12 Thu 10:19

【ブラジル風 揚げワンタン】W杯で注目のブラジル料理を簡単に!

2014年サッカーワールドカップはいよいよ 来週開幕!盛り上がるブラジルの映像が連日テレビやネットで流れています。でもブラジル料理って知ってるようで 知らないですよね。今日はブラジル料理の代表パステル(Pastel)の具を使った【ブラジル風 揚げワンタン】作ってみました。入手しやすいワンタンの皮なので日本でも 海外でもすぐ作れると思います。ビールのおつまみに。前菜に。子供のおやつに!きっと 喜んでいただけると思います。★★★ポイント!ゆで玉子とグリーンオリーブの赤ピーマン詰めを使用し、本場のパステル(Pastel...

Little Darling  | 2014.06.10 Tue 04:41

【ブラジル料理 Pastel パステル 】アレンジバージョンで簡単に!

 こんばんは!いよいよ ブラジルでワールドカップが開催されます。何度かブログでも書いているように高校・大学とサッカー部のマネージャーをしていたので(小学校の時は 当時まだ珍しいサッカー少女でしたよ!)サッカーには深い思い入れがあります。今日は今回のワールドカップサッカーをビールを飲みながら応援したい皆さんにと〜ってもおいしい!!!ブラジル料理をご紹介します。屋台や家庭でおやつに、おつまみに・・ブラジル人が大好きな Pastel パステル。本場のものを日本人にも食べやすくご家庭でも作りやすいよう...

Little Darling  | 2014.06.08 Sun 02:27

【ブラジル料理 Pastel パステル 】アレンジバージョンで簡単に!

 こんばんは!いよいよ ブラジルでワールドカップが開催されます。何度かブログでも書いているように高校・大学とサッカー部のマネージャーをしていたので(小学校の時は 当時まだ珍しいサッカー少女でしたよ!)サッカーには深い思い入れがあります。今日は今回のワールドカップサッカーをビールを飲みながら応援したい皆さんにと〜ってもおいしい!!!ブラジル料理をご紹介します。屋台や家庭でおやつに、おつまみに・・ブラジル人が大好きな Pastel パステル。本場のものを日本人にも食べやすくご家庭でも作りやすいよう...

Little Darling  | 2014.06.08 Sun 01:39

【Cookpad ニュースに”超スピード!塩レモン” 絶賛掲載中〜♪】

 おはようございます!夕べお友達とワイングラス片手にぺちゃくちゃしている時(笑)ふと FBを開けてみるとん?見慣れた写真が・・・もしや?先日アップした 超スピード!3時間で塩レモン by Little Darling あの塩レモンを1ヵ月待たなくても、良いんです!しゃかしゃか振って3時間待つだけ! いろんな料理に使えます。大々的に取り上げていただいたようです。おまけに編集部で実際に作っていただきつくれぽいただきました!続きは こちらから今作って3時間後にあの 塩レモンが出来上がり!いらっちな方もそ...

Little Darling  | 2014.06.06 Fri 21:28

アメリカで作る世界の料理 ブラジル編【コーンプディング】

 こんばんは!5年前に掲載していたブラジルの コーンプリンレシピを再掲載します。ワールドカップで盛り上がる ブラジル料理は意外に広く知られていないので、これを機会にお菓子やお料理が日本のみなさんにも知っていただけたらな、って思います。以下再掲載★★★ 小学校のマルチカルチャーDay のために、ブラジルのコーンプディングを作りました。カーニバルに次いで ブラジルで盛大に催される6月の祭りのときに、このコーンプディングがたくさん食べられるという話です。材料生のとうもろこし   8本牛乳        ...

Little Darling  | 2014.06.04 Wed 10:40

【超スピード!3時間で塩レモン】しゃかしゃか振って、今日すぐ使える塩レモン〜♪

おはようございます!&こんにちは日本で塩レモンが流行していると聞いて、今すぐ試してみたいけど、1ヶ月待たないと・・そういう声を聞いて、わたしが作っている速攻 超スピードバージョンをご紹介したいと思います。この作り方は3.4年くらい前に新聞に掲載されていた記事を参考にして材料を調節して作るようになりました。いつも レモン1個で作っています。2個、3個と作る場合は掛け算して 増量して作ることができます。1ヶ月熟成された塩レモンのまるみを出すために 砂糖を使います。仕上がりは甘味は あまりなく長期熟成し...

Little Darling  | 2014.06.03 Tue 23:43

【世界の塩レモン】

 日本で流行している塩レモン。私は中東出身の友達から教えてもらって実は結構前から 作っていました。まさか こんなに流行るとは想像もできなくてびっくりしています。Dancyu 塩レモンの作り方を参考にすると作りやすいので皆さんにおススメしています。今すぐ作ってみたい使ってみたいいらっちさん(笑)にはこちらのレシピがおススメです。超スピード!3時間で塩レモン by Little Darlingしゃかしゃか振って3時間置くだけで 今日すぐ使えるレシピインドのお店には一番上の写真みたいな香辛料やスパイスを加えてピューレにし...

Little Darling  | 2014.06.03 Tue 04:57

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