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マクロビオティック
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このテーマについて
穀物菜食を中心とした日本古来からの体にやさしい料理です。卵や乳製品、ゼラチンなどの動物性食品や、白砂糖などをなるべく使わず、
全体食を心がけ、季節の野菜や穀物を使って料理します。
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ファーマーズ&アルチザンマーケット in BIG STEP

JUGEMテーマ:マクロビオティック 3月23日の連休最終日は、4月上旬の気温となり、 場所によっては20℃になると予報は伝えていました。 心斎橋は、春らしいカジュアルな服装の人たちでいっぱいです。      ビッグステップのファーマーズ&アルチザンマーケットを のぞきに行きました。 入り口正面の、ロックバンド「ユニコーン」の 巨大な垂れ幕が目に飛び込んできます。      「どうですか?」と主催者の方に声をかけると 「天気がよくて気持ちいいですね。 いままでは寒くてつらかった...

マクロなポケット | 2014.04.04 Fri 12:51

宿便で性格も腹黒くなる?

JUGEMテーマ:マクロビオティック えーと、玄米甘酒と例のドライフルーツで夕食プチ断食これはヽ〔゚Д゚〕丿スゴイ .....腹黒い っていうけどほんと毒素は黒いよ。腹黒い人は毒素を抜けば顔色も性質も穏やかになる可能性が高い!食べたものがクリーンに燃焼できたらいいんだけど完全燃焼できなかった燃えかすがススとなって臓器にたまる、これを毒素と称するならば便秘気味のひとは要注意。腸はそこに何かがあるかぎり繰り返し水分をすってしまう性。滞留便からでる毒ガスさえも吸収し、それは肝臓にいって血中にまわっちゃう。水分が...

Sobe's Cafe ブログ | 2014.04.04 Fri 08:17

プチ断食で宿便を出すために

すべてのお食事セットプラン食後のお飲み物がすっきり爽快茶に変ったソーベーズ。あたしは普段からよく出てるから大丈夫!はい、わたしもそう思っておりました。でもでもでも3日断食をやった人はおわかりでしょうがこんなに毒素がたまっていたことを実感しますよね。普段からまめに掃除しているお家でも大掃除のときにはこんなに汚れていたのか!ってびっくりしちゃいますよね。あれと一緒です。食べ物がはいってこないことで内臓が休まり解毒分解できなかった毒素がはじめて排泄されるのでしょうね。なかなか3日断食にトライするのこ...

Sobe's Cafe ブログ | 2014.04.03 Thu 13:42

4/1からの新メニューのお知らせ3

4/1からのお食事メニューのご紹介です。ランチタイム、カフェタイム、ディナータイムを問わずつまり営業時間中はいつでもプレートセットを5種類からご注文いただけます。お値段は1,000円(税抜価格)☆月のリズムプレートセット(毎月4回変わります)☆玄米タコライスセット☆ベジチキンバーガーセット☆玄米麺のフォーセット☆Sobe's カレーセットいずれも玄米ごはんはおかわり自由です!すべてのメニューには食後のお飲み物として「すっきり爽快茶」がついてきます!Sobe’sでご飯を食べて心も体もすっきりリセットしてほしい少しの量で、...

Sobe's Cafe ブログ | 2014.04.03 Thu 13:00

ケアハウスれんげ荘で「クッキングライブと食の健康講座」

JUGEMテーマ:マクロビオティック 3月23日。春うららかな日曜日。今年はじめてコートを脱ぎました。 正食クッキングスクール講師の野口清美先生と一緒に、 高槻市の淀川沿いにある福祉施設ケアハウスれんげ荘に行ってきました。 野口先生が鍋釜と食材を詰め込んだキャリーバッグを引きながら 河原に沿って歩いていると、土手にはたくさんの土筆(つくし)が見えました。 「帰りに土筆摘んでいこか」と野口先生。 きっと土筆料理のイメージができているのでしょう。食べてみたいな。   ケアハウスとは「身体機能の低下...

マクロなポケット | 2014.04.01 Tue 14:02

陰極まりて陽を生ず

JUGEMテーマ:マクロビオティックJUGEMテーマ:精神世界をめぐって  社長のわがままメニュウ玄米麺のスープに麺ではなく玄米ご飯をいれたもの。これがウマイ!お腹に余裕があるときは普通に麺で食べて替え玉の変わりに玄米ご飯をどうぞ(笑この一週間、2食は黄金ドリンク、一食はこんな食事をとるカスタム断食をしていました。3/21はお彼岸ですから天のエネルギーが変わる時期身体もできるだけクリアにしとこうと。時を同じくして母親の体調がどんどん悪化していき無意識に願かけをしていたのかもしれません。どんな時でもじ...

菜食美人塾 | 2014.03.23 Sun 09:48

食育マンガ新連載!

JUGEMテーマ:マクロビオティック むすび4月号より、監修:渡邊 昌先生・作画:矢口 桃先生による 食育マンガ「サエとワタルのごはん冒険記」の連載が始まりました。   第1話は“ごはん”について。2号にわたって1つのテーマを取り上げ、 偶数回には渡邊昌先生に解説をしていただきます。 続きが気になるので、小さい頃マンガ雑誌をドキドキしながら 読んでいた気持ちがよみがえります。 是非ご家族で楽しんでくださいね。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Macropocket(正食協会事務局) J...

マクロなポケット | 2014.03.22 Sat 10:38

畠山さゆり講座収録@東京

JUGEMテーマ:マクロビオティック  地元アルテのエムズ書店、こないだみたら3位でした。地味に頑張っております!おされなベジタリアン雑誌カリスマ中島デコさんの特集号でソーベーズのベジスィーツも紹介されておりまする♪今年の3月11日は東京で過ごしました。若松河田のあるおなじみPOINT(ポアン)様にて「7日間変身プログラム」の講座を開催させていただきました。このみなさん、半数がPOINTさまの料理教室参加者ということで7日間変身プログラムの理解度、実行度、報告度がみなさん郡を抜いておりました。日頃の意識と行...

菜食美人塾 | 2014.03.18 Tue 10:10

野口清美講師の食育講座in晴美台幼稚園

JUGEMテーマ:マクロビオティック 3月5日、正食クッキングスクールの野口清美先生と 堺市の晴美台幼稚園に行ってきました。 朝からあいにくの雨。三寒四温という言葉をよく耳にする季節です。 一雨ごとに暖かくなって、あと二、三週間すれば桜が咲くことでしょう。   中百舌鳥から乗った泉北高速鉄道は、 野口先生のお話は序章のさわりで目的の駅に着いてしまい、 続きは残念ながらまたの機会となりました。 2月1日に行われた「食育フォーラム」の第一部で ご挨拶をしていただいた松井直輝先生が運営されている 晴美...

マクロなポケット | 2014.03.13 Thu 18:20

春期集中料理教室

JUGEMテーマ:マクロビオティック   先日から集中料理教室が始まりました。 ご自身やご家族の健康が気になって…という方や、 春からの一人暮らしのために料理を、 など みなさまの受講理由や年代もさまざまですが、 和やかな雰囲気で進んでいます。   短期間で学べるので、遠方の方にも好評の集中料理教室。 今回はマレーシアからもご参加いただいています。 春からのレギュラーコースも受付中です! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Macropocket(正食協会事務局) JAPAN ...

マクロなポケット | 2014.03.11 Tue 13:29

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